Рыбная запеканка по рецепту antea
Вкусная рыбная запеканка из филе пангасиуса, картофельного пюре, шампиньонов и сыра. Идеальна для семейного ужина! Рецепт на 4 порции.
Продукты
- на 5 порций:
- 500 г филе пангасиуса (или другой рыбы)
- 500 г картофельного пюре ( вареный картофель, масло, молоко, желток)
- 100 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 5 ст.л. майонеза или сметаны
- 1 ст.л. растительного масла
- 30 г твердого сыра
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. панировочных сухариков
- хмели-сунели
- соль
- перец
- зелень укропа или петрушки.
Пошаговый способ приготовления
Приготовить картофельное пюре.
Рыбу нарезать порционными кусками и сбрызнуть лимонным соком.
Посолить, поперчить.
Нарезать грибы, лук и помидоры.
Сыр натереть на терке.
На сковородке слегка обжарить лук и грибы.
Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухариками.
Выложить в форму картофельное пюре.
На пюре выложить обжаренный лук с грибами.
Сверху разложить куски рыбы, посыпать хмели-сунели.
На рыбу выложить майонез или сметану.
Сверху уложить кусочки помидоров, присолить.
Поставить в разогретую духовку, запекать при температуре
180º C в течение 20 минут.
Вынуть из духовки, присыпать натертым на терке сыром и поставить снова в духовку на 10 минут.
Готовое блюдо присыпать нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 июня 2009, 16:19
20 июня 2009, 16:25
20 июня 2009, 16:26
20 июня 2009, 16:46
20 июня 2009, 16:59
20 июня 2009, 17:29
20 июня 2009, 18:10
20 июня 2009, 18:43
20 июня 2009, 19:40
20 июня 2009, 21:54
20 июня 2009, 22:30
20 июня 2009, 23:43
21 июня 2009, 01:26
21 июня 2009, 18:28
24 июня 2009, 19:32
17 июля 2009, 22:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти