Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельно рыбная запеканка

Насладитесь картофельно-рыбной запеканкой с филе теляпии, картофелем, 20% сливками, чесноком и зеленью. Идеальное сочетание вкусов!

Продукты

500 г филе теляпии.
4-5 картофелин.
100-150 г сыра.
300 мл 20%сливок.
2 зубчика чеснока.
1 больш. луковица.
зелень (у меня были базилик, петрушка).
соль
перец .

Пошаговый способ приготовления

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15-20 мин. Очищенный картофель нарезать довольно тонкими кружочками, лук полукольцами. На противень выложить слой картофельных кружочков, затем рыбу, на неё лук и опять картофель. Посыпать нарубленной зеленью. Смешать сливки, тёртый сыр и чеснок (мелко рубленный) и полить смесью запеканку. В прогретой до 180-200 градусов духовке запекать до готовности и зарумянивания.

Приятного аппетита!