Компот

Соленья и маринады

Картофельно рыбная запеканка

Name: Картофельно-рыбная запеканка.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе теляпии; картофель; сыр; сливки; чеснок; лук; зелень; соль; перец

Насладитесь картофельно-рыбной запеканкой с филе теляпии, картофелем, 20% сливками, чесноком и зеленью. Идеальное сочетание вкусов!

Продукты

филе телятины - 500 г
картофель - 4-5 шт.
сыр - 100-150 г
сливки 20% - 300 мл
чеснок - 2 зубчика
луковица - 1 больш.
базилик или петрушка
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15-20 мин. Очищенный картофель нарезать довольно тонкими кружочками, лук полукольцами. На противень выложить слой картофельных кружочков, затем рыбу, на неё лук и опять картофель. Посыпать нарубленной зеленью. Смешать сливки, тёртый сыр и чеснок (мелко рубленный) и полить смесью запеканку. В прогретой до 180-200 градусов духовке запекать до готовности и зарумянивания.

Приятного аппетита!