Запеченные помидоры
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Форму для запекания смазать маслом.
Помидоры нарезать кружочками 7-10 мм.
Выложить в форму. Посолить.
Чеснок мелко порубить, лук порезать колечками, выложить поверх помидор.
Листья петрушки мелко порезать, смешать с тертым пармезаном, сухарями и растительным маслом, чтобы получилась пастообразная масса, которой покрываем помидоры и лук.
Запечь в микроволновке в течение 15 минут.
Дополнительная информация
Любителям помидор и пармезана должно прийтись по вкусу. Лично мы были приятно удивлены полученным результатом. Отдельное внимание хотелось бы уделить луку в этом блюде. Муж терпеть не может термически обработанный лук во всех его проявлениях, здесь же лук получился по его словам «другой», который он ел с большим аппетитом.