Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачки запеченные с помидорами и сыром

Запечённые кабачки с помидорами и сыром: нежный кабачок, большие помидоры, сметана, тёртый сыр, гранулированный чеснок, соль и перец — восхитительно!

Продукты

1 небольшой кабачок (у меня г 600),
2 больших помидора,
~ г 50 сметаны,
~ г 100 тёртого сыра (типа "российского"),
гранулированный чеснок,
соль и перец .

Пошаговый способ приготовления

Кабачок вымыть, очистить, и порезать кружочками толщиной 1-1,5 см.

Уложить кружочки на противень или в форму для запекания, смазанную раст. маслом, посолить, поперчить и посыпать чесночком по вкусу и смазать немного сметаной. Запечь в духовке минут 7-10 при t 180-200 С.

Помидоры вымыть и нарезать кружочками 5-7 мм толщиной.

Запечённые кабачки вынуть из духовки. Уложить на каждый кружок кабачка по кружочку помидора и снова отправить в духовку минут на 7-10. Затем посыпать кабачки с помидорами тёртым сыром и оставить в духовке до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 101050

Понравилось: 23

Автор: Juleta

Создан: 04 июля 2012, 23:59

Каталоги: Закуски

Можно сделать проще, Юль, кратко обжарить кабачки или бланшировать их в кипятке, а потом собрать башенки и в духовку (получится полное воссоединение вкуса). Есть похожий рецепт в итальянской кухне - баклажаны пармиджано... Там баклажаны переслаиваются моццареллой и пармезаном + помидоры. Сочно у тебя

ogiway

05 июля 2012, 15:52

Хорошие кабачки!

mara

05 июля 2012, 17:52

вполне летний рецепт, люблю кабачки.

sweta1

05 июля 2012, 20:52

вкусное блюдо...фото мне кажется знакомым...если я ошибаюсь,извините!

Juleta

05 июля 2012, 20:59

Наташ, обжаривать не хотелось, чтобы жирно не было Мне удобно так делать, без обжариваний и бланшировки Ммм, баклажаны тоже люблю, думаю не менее вкусное блюдо, чем кабачки.

Juleta

05 июля 2012, 20:59

В смысле знакомым?

sweta1

05 июля 2012, 21:24

мне показалось,что фото я уже где-то видела,если это не так,извините....ещё раз...

Juleta

05 июля 2012, 21:28

Светлана, если б я была новичком....но я ведь не первый год на сайте и рецепт далеко не первый....извинения принимаю, но честно - неприятно...

sweta1

05 июля 2012, 21:28

я нашла эти фото!они действительно очень похожи на Ваши!Извините,была не права!