Рыба запечённая в лаваше с помидором
Попробуйте рыбу запечённую в армянском лаваше с помидором, филе рыбы, сметаной, сыром и петрушкой. Идеальное блюдо для угощения!
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Лук освободить от шелухи и порезать на полукольца.
Обжарить до легкой прозрачности, немного подсолив.
Охладить обжаренный лук и поместить в чашу блендера.
Добавить винный уксус, петрушку, горчицу, оливковое или растительное масло, яйцо сырое и по вкусу соль.
Взбить в блендере.
Перелить содержимое в ёмкость и добавить сметану.
Перемешать.
Рыбу разморозить, подсолить и нарезать на удобные кусочки.
Переложить рыбу в соус и оставить на 10-15 минут.
Помидоры порезать на кольца и второй на полукольца.
Лист лаваша разделить на 4 части.
Положить на кусочек лаваша кольцо помидора, сверху кусочек рыбы в соусе, немного соуса и полукольцо помидора.
Завернуть лаваш с содержимым в конверт.
Выложить конверты в форму для запекания, предварительно застелив форму пергаментной бумагой.
Приготовить соус для заливки.
Смешать венчиком сырое яйцо, подсолив щепоткой соли.
Добавить сметану и натертый твёрдый или полутвёрдый сыр.
Смазать полученной густой массой подушечки с рыбой в лаваше.
Отправить форму в разогретую духовку до 180С на 30-40 минут до образования яркой золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
247 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 22035
Понравилось: 247
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 19 апреля 2020, 18:01
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти