Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченная паприка с брынзой и помидорами

Запеченная паприка с брынзой и помидорами — идеальное блюдо! Красные паприки, плотные помидоры, оливковое масло и чеснок с итальянскими травами.

Продукты

2 красных паприки
2 плотных помидора
2 ст.л. оливкового масла
1-2 зубка чеснока
100 г брынзы или феты
смесь итальянских трав (свежих или сухих)

Пошаговый способ приготовления

Если решите приготовить эти невероятно вкусные перцы, то при покупке перцев и помидоров учитывайте, что помидоры должны поместиться внутрь паприки!

Перцы вымыть, разрезать пополам.

Аккуратно ножом вырезать сердцевину, оставив плодоножку.

Половинки перцев смазать снаружи и внутри оливковым маслом.

Брынзу размять и добавить измельченный чеснок.

В каждую половинку паприки положить по столовой ложке брынзы, а сверху вложить половинку помидора, посолить, поперчить по вкусу, посыпать смесью итальянских трав.

Нафаршированные половинки перцев выложить в смазанную оливковым маслом огнеупорную форму.

Запекать в предварительно нагретой до 200°C духовке 20 минут. Пока края перцев не начнут румяниться.

Готовые перцы перед подачей посыпать свежей зеленью.

Подавать теплыми в качестве гарнира к мясу или рыбе, или холодными в качестве закуски для романтического ужина при свечах или праздничного фуршета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29555

Понравилось: 48

Автор: passion1963

Создан: 07 февраля 2013, 22:38

Каталоги: Закуски

знаю, что буду готовить на выходные (подруга приедет в гости) Вика, это для меня! Перцы печеные моя слабость! с брынзой помидоркой и оливковым маслом просто супер! у меня еще осталось пару веточек свежего базилика-растет на подоконнике. Думаю, будет кстати

passion1963

08 февраля 2013, 12:48

Да, Танюш, свежий базилик прибереги для сервировки, а для запекания лучше использовать сушенную зелень

tatian-1956

08 февраля 2013, 13:47

О, и мне очень кстати!!! Спасибо за великолепную идею!!!

sweta1

08 февраля 2013, 18:24

чудесное блюдо!нарядное и вкусное,здорово,Вика!

ogiway

08 февраля 2013, 19:37

Ой, как красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Идея классная-так помидорки лежат там-как тут и были!!!!!!!!!! Викуля-