Маринованная капуста от sarela

Кочан капусты и морковь вымыть,тонко нашинковать.

Чеснок пропустить через пресс.

В эмалированной кастрюле соединить капусту,морковь и чеснок,помять руками.

Маринад: налить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, поставить на огонь и помешивать до полного их растворения.

Затем добавит растительное масло и довести до кипения.

Снять с огня, добавить уксус и залить капусту.

Накрыть кастрюлю крышкой, дать остыть и убрать в холодильник.