Маринованная капуста быстрого приготовления по рецепту Светлана Миронова
Приготовьте маринованную капусту быстрого приготовления с морковью! Восхитительный рецепт с капустой без кочерыжки и простыми ингредиентами.
Продукты
- капуста (без кочерыжки) - 1 кг.
- морковь - 150-170 г
- для маринада:
- вода - 500 мл.
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 80 г
- перец черный горошком - 5-6 шт.
- душистый перец (по желанию) - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- уксус 9% - 65 мл
Пошаговый способ приготовления
Капусту очистить от верхних листьев, вымыть и нашинковать мелкой соломкой.
Морковь натереть на крупной терке.
Перемешать морковь с капустой.
Для маринования капусты лучше использовать посуду из нержавейки, эмалированную или стеклянную.
500 мл воды довести до кипения, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист.
Перемешать и кипятить 7-10 минут.
Кастрюлю снимаем с плиты, добавляем уксус, перемешиваем.
Заливаем капусту с морковью горячим маринадом.
Кастрюлю закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания.
Затем капусту перемешиваем и убираем в холодильник на 7-10 часов.
Чем дольше капуста маринуется, тем вкуснее она будет!
Через 7 часов достаем капусту из холодильника.
Перекладываем в салатницу, сверху поливаем растительным маслом и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19853
Понравилось: 15
Автор: Светлана Миронова
Создан: 22 октября 2021, 12:53
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти