Маринованная капуста быстрого приготовления по рецепту Ликуся
Приготовьте маринованную капусту быстрого приготовления с капустой, сладким перцем, луком, морковью, яблоком, солью, сахаром, уксусом и растительным маслом!
Продукты
- капуста - 1 кг.
- перец сладкий - 200 г
- лук - 100-200 г
- морковь - 200 г
- яблоко - 100 г
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 4 ч.л.
- уксус 9% - 4-5 ст.л.
- масло растительное 100-120 мл (1/2 ст.)
Пошаговый способ приготовления
Капусту мелко нашинковать.
Добавить соль и сахар.
Перемешать и тщательно перетереть руками.
Оставить на 20-30 минут, чтобы выделился сок.
Морковь натереть на корейской терке.
Сладкий перец разделить на две части, удалить середину и нарезать полосками.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
При желании можно добавить небольшие ломтики яблок.
Добавляем овощи к капусте, вливаем уксус и растительное масло.
Аккуратно перемешиваем, чтобы морковь и перец сохранили красивый внешний вид.
Выкладываем в банку и уплотняем, можно поставить легкий пресс на 2 часа.
Капуста готова! Храним в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
02 ноября 2018, 18:44
Вкусная капустка! Я делала похожую, но без яблочка.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти