Маринованная капуста -быстрого приготовления!

1.Капусту нашинковать.

2.Морковь натереть на крупной терке.

3.Перец нарезаем полосочками.

4.Капусту и морковь добавляем в миску и мнем руками ,что бы капуста стала мягче,затем добавляем перец и перемешиваем.

5.Укладываем плотно в банку.

6.Для приготовления маринада:

Заливаем в кастрюлю все компоненты для маринада,кроме уксуса и кипятим 5 мин.Затем снимаем с огня и добавляем уксус все тщательно перемешиваем.Заливаем горячим маринадом нашу капусту,даем остыть,накрываем крышкой и ставим в холодильник на 12 часов.

7.Спустя 12 часов получается очень вкусная ,ароматная и хрустящая капуста.