Кладем сверху подходящего размера тарелку, ставлю на нее не тяжелый груз, я наливаю в 1 л банку воды, накрываем кастрюлю крышкой и оставляю на ночь на столе.
Да, ещё про груз... А у меня есть настоящий булыжник, которыми мостят вдоль трамвайных рельсов. Он у меня вымыт, вычищен, прокипячён, никогда не разбивается, не закисает, не зеленее внутри, у него не ржавеет крышка, как у банки, он весит больше 1 кг. И ещё... есть один булыжник резервный. Мало ли что, основной исчезнет. Когда-то давно в одном месте я спас от зарывания в землю 407 таких булыжников, почти все увёз в деревню, а вот пару оставил... Они кроме всего прочего очень красивые. Если кто интересуется, готов подготовиться и разместить рецепт использования булыжника в кулинарии!
Спасибо, колька! Как было приятно разговориться на этом рецепте. Счас погребу за капустой. Моя меня не поймёт, она в плане рецептов консерватор. Но вдруг получится?..
нет,ну это правда вкусно,я сама не ожидала,т.к.капусту не очень,а тут надоели все эти салатики с майонезом и решила на стол одни овощные закуски и вот чудо эта капустка,расходится аж бегом
