Закуска из баклажан

Фото к рецепту: Закуска из баклажан
Домашняя1 мин.Не определен
2805517

Ингредиенты

  • баклажаны - 2-3 шт
  • чеснок - 3-5 зубчиков
  • майонез - 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны (синенькие) запечь в предварительно разогратой духовке при 200град. около часа, удобнее класть их на решетку и несколько раз перевернуть чтобы равномерно пропечь со всех сторон.

Затем охладить и очистить кожуру.

Измельчить баклажаны с чесноком - можно пропустить через мясорубку, а затем взбить венчиком, можно сразу взбивать в кухонном комбайне (стакане-миксере).

Добавить майонез и посолить по вкусу.

Есть как острую приправу к мясу, можно намазывать на хлеб.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из баклажан: фото шаг 1
Закуска из баклажан: фото шаг 2
Закуска из баклажан: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Спасибо, 5. Быстро, вкусно, полезно. Взяла в копилку.

suworowa
08.03.2009 18:29

Очень вкусно.Скоро начнется гриль-сезон. Очень пригодится. Беру, 555

рыжая я

Какая прекрасная закуска! Мне очень понравился рецепт! Отлично! 55555

tanusya
08.03.2009 20:55

Это вкусно, я еоже так делаю. 5+++

tatianowna

Закуска отличная! 5. Предпочитаю опускать в кипяток и варить 10 минут. Взбивая в блендере помимо чеснока добавляю зелень, свежий болгарский перец и помидоры. Некоторые товарищи вместо перца и помидор добавляют сыр. Подходит ко многим блюдам.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты