Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Икра из баклажанов по рецепту ludacha

Узнайте, как приготовить вкусную икру из баклажанов! Идеальный рецепт с баклажаном, луковицей, помидорами, чесноком, зеленью и специями.

Продукты

ингредиенты:
1 баклажан
1 луковица
2 помидора
3 зубчика чеснока
зелень, перец и соль

Пошаговый способ приготовления

Способ приготовления:

Баклажаны мелко порезать, обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно обжарить лук, добавить помидоры и толченый чеснок. Дать потушиться. Смешать баклажаны с помидорами и луком, прокрутить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Примечание: если вы хотите уменьшить количество масла и сделать блюдо диетическим, можно не жарить баклажаны, а запечь их в духовке, затем очистить от кожицы и смешать с помидорами и луком.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5359

Понравилось: 37

Автор: ludacha

Создан: 10 января 2009, 18:47

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

всё очень вкусно, понятно и тд и тп... кроме одной вещи - почему для своих рецептов вы берете фото из инета (ну наверняка не свои) так ещё и на конкурс их выставляете??? Вы правила сайта и правила фотоконкурса читали???

for_ever

10 января 2009, 19:53

Замечательно!!!! Вкусно!!!!! 555555555555555

daisy

10 января 2009, 21:41

Очень вкусная икра, жаль, что нет хотя бы основного фото, чтобы было видно, что блюдо, действительно, ваше. 5+

иринка

10 января 2009, 23:25

Если уж не фото готового блюда - то хотя бы в тему было (например, баклажаны).

мама макса

11 января 2009, 14:57

А автор нас не слышит!!!! Ответьте же что нибудь!!!!