Икра из баклажанов от ludacha

Ингредиенты

2 помидора
3 зубчика чеснока
зелень, перец и соль

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления:

Баклажаны мелко порезать, обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно обжарить лук, добавить помидоры и толченый чеснок. Дать потушиться. Смешать баклажаны с помидорами и луком, прокрутить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Примечание: если вы хотите уменьшить количество масла и сделать блюдо диетическим, можно не жарить баклажаны, а запечь их в духовке, затем очистить от кожицы и смешать с помидорами и луком.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

всё очень вкусно, понятно и тд и тп... кроме одной вещи - почему для своих рецептов вы берете фото из инета (ну наверняка не свои) так ещё и на конкурс их выставляете??? Вы правила сайта и правила фотоконкурса читали???

for_ever

10.01.2009 19:53

Ответить

Замечательно!!!! Вкусно!!!!! 555555555555555

daisy

10.01.2009 21:41

Ответить

Очень вкусная икра, жаль, что нет хотя бы основного фото, чтобы было видно, что блюдо, действительно, ваше. 5+

иринка

10.01.2009 23:25

Ответить

Если уж не фото готового блюда - то хотя бы в тему было (например, баклажаны).