Торт «йогуртовый»

Фото к рецепту: Торт «йогуртовый»

Ингредиенты

  • тесто:
  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г муки
  • 25 г сливочного масла
  • крем:
  • 500 мл. натурального йогурта (у меня был домашний сделанный из 6% молока в йогуртнице)
  • 1/2 ст. вишневого конфитюра
  • 1/2 ст. сахарной пудры
  • 1 пакетик желатина dr. oetker (10 гр)
  • украшение:
  • мастика сахарная 300 г (королевская глазурь)
  • сахарная фигурка «бегемотик»

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить бисквитный корж по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/29956.

Залить желатин небольшим количеством воды и оставить набухать в течение 10 минут. После этого подогреть желатин до полного растворения.

Взбить йогурт, конфитюр и сахарную пудру миксером.

Добавить в желатин 2 чайных ложки крема, размешать и только после этого влить его в крем. Крем еще раз взбить миксером.

Корж разделить на 2 части.

Положить корж в разъемную форму (у меня Ø26см). Выстелить края формы пергаментом. Залить корж кремом. Накрыть второй частью коржа.

Убрать торт в холодильник на 4-5 часов.

Достать торт из холодильника. Снять пергамент (я это сделала через 2 часа – по краям крем уже застыл, просто потом поставила торт в холодильник еще на 3 часа).

Украсить верх и бока торта мастикой. У меня была покупная мастика розового цвета. Мастика очень быстро застывает.

В центр торта поставить сахарную фигурку.

Пошаговые фото рецепта

Торт «йогуртовый»: шаг 1
Торт «йогуртовый»: шаг 2
Торт «йогуртовый»: шаг 3
Торт «йогуртовый»: шаг 4
Торт «йогуртовый»: шаг 5
Торт «йогуртовый»: шаг 6
Торт «йогуртовый»: шаг 7
Торт «йогуртовый»: шаг 8

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:12
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7636
  • Понравилось:35
  • Создан:06 декабря 2008, 00:11
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lennex
06.12.2008 00:21
Ответить
Красота!!!!!!!!5555!!!!!!!
kidlog
06.12.2008 01:12
Ответить
Приятно нежный торик... 5!
strelec148
06.12.2008 02:26
Ответить
какой бегимотик...прелесть! 5
churup
07.12.2008 02:10
Ответить
Произведение кулинарного искусства!10000000000++++!
oksana malzew
07.12.2008 03:11
Ответить
5+!!!
basar
07.12.2008 23:45
Ответить
Kрасота !!! 5+ !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru