Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный пирог по рецепту okbondareva

Рецепт рыбного пирога с тестом из муки, соли, сахара, яйца, молока и дрожжей. Начинка: любая масляная рыба, рис, лук, сливочное масло, соль, перец.

Продукты

для тесто:
800 г муки
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 яйцо
0,5 л. молока
дрожжи
для начинки:
500 г любой маслянной рыбы.
1/3 ст. рис
3 лук репчатый
100 г сливочное масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто и поставить в теплое место.Тесто должно быть не очень густое. Рис отварить, лук нарезать мелкими кольцами, рыбу нарезатьпластинками 1,5-2 см. Разделить на 2 части. Однй выложить на противень (с высокими бортами. Выкладываем начинку на тесто рис, рыбу, посолить, поперчить, лук, тонкими пластинками выложить масло. Накрыть оставшимся тестом, защипая края. Выпекать 40 мин.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7166

Понравилось: 31

Автор: okbondareva

Создан: 29 ноября 2008, 14:06

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Вынув пирог нужно смазать сливочным маслом и накрыть фольгой, чтобы верх пирога был мягкий. Приятного аппетита)))