Рыбный пирог. от kalinka-malinka

Ингредиенты

тесто:
1 ст. муки
250 мл. майонеза
250 мл. сметаны
2 яйца
1/2 ч. л соды
начинка:

400-500 гр. рыбного филе, нарезать кусочками, посолить и поперчить (у меня была консервированная горбуша)
1 чашка отваренного риса
1 луковицa, мелко нарезать
2 яйца, отварить и порубить
зелень
я ещё добавила тёртого сыра (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать миксером пять первых ингредиентов до однородной массы, тесто получится текучим, как на оладьи.

Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета и смешать с отварным рисом, посолить и поперчить по вкусу.

Половину теста выливаем в смазанную маслом форму.

На тесто выкладываем рис, посыпаем рубленным яйцом, выкладываем кусочки рыбы, сыр, заливаем оставшимся тестом.

Выпекать в предварительно разогретой до 175 - 180Ц духовке 40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт цитирую с небольшими моими изменениями. Давно искала подобный рецепт (мне муж подсказал, что такой есть)... И вот нашла! Делала много раз... Очень вкусный и нежный пирог

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Ой, у меня коллега недавно такой пирог делала, на работу приносила! Вкуснятина! Только я рецепт у нее спросить не успела - она в отпуск ушла... Спасибо Вам, что избавили меня от поисков ее телефона

irishka95

06.11.2008 18:40

Ответить

Очень красивый пирог, а отрезанный кусочек... просто нет слов!!! Надо попробовать, пока на диету не села

5+++

lorxen1

06.11.2008 19:08

Ответить

вкусненько,хотя редко ем пироги,но считаю,что пирог должен быть жирненьким,а не сухим,один кусочек съел,и забыл,что стоит целый пирог))))--5+

кыш

06.11.2008 19:13

Ответить