Мусака по рецепту леди маргарет
Приготовьте вкусную мусаку с фаршем, картофелем, маленькими баклажанами, помидорами, луком и нежным соусом из яйца, муки и молока. Соль и перец по вкусу!
Пошаговый способ приготовления
Лук мелко нарезать и обжарить с маслом(50гр).
Добавить томат и жарить до полного превращения томатных кусочков в кашицу.Добавить фарш и обжаривать 15-20 минут.
На отдельной сковородке поджарить кружочками картофель до золотистости.
Баклажаны порезать кружочками,натереть солью и дать настояться,после чего отжать.
На противень выкладывать слоями картофель-фарш-картофль-баклажаны.Залить 1/2 стакана воды и поставить в духовку до полного выпаривания воды.
Яйца взбить с молоком.Муку поджарить до золотистого цвета и добавить к яйцам и молоку.Оставшееся масло(50гр) застопить и добавить к яйцам.
после того как вода испариться залить всё яйчной смесью.Поставить в духовку и запекать пока заливка не станет золотистой
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
288 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Болгарская
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6412
Понравилось: 288
Автор: леди маргарет
Создан: 02 июля 2008, 18:48
Комментарии
02 июля 2008, 18:52
02 июля 2008, 19:01
02 июля 2008, 19:16
02 июля 2008, 19:29
02 июля 2008, 19:33
02 июля 2008, 19:37
02 июля 2008, 19:39
02 июля 2008, 20:42
02 июля 2008, 21:42
02 июля 2008, 21:45
02 июля 2008, 22:29
03 июля 2008, 18:34
03 июля 2008, 20:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти