Свиная отбивная по рецепту mersedes

Приготовьте вкусные свиные отбивные из кусочков мяса свинины с солью и черным перцем. Обжарьте в муке и яйцах на растительном масле. Попробуйте!

Фото к рецепту: Свиная отбивная

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 439.0 ккал
Белки: 43.7 г
Жиры: 25.8 г
Углеводы: 2.3 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кусочки мяса отбиваем солим и перчим с двух сторон. Растительное масло вливаем на сковороду. Яйца взбить. Берем Кусок мяса обмакнуть его во взбитом яйце, а затем в муке и на сковороду. Обжарить с двух сторон по два раза. Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Фото конечно не очень получилось, но мои уже все слопали. Фоткать уже не чего)))

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерная масса:

  • Свинина (7 кусочков, примерно 140 г каждый) — 980 г
  • 3 яйца — около 150 г
  • Мука — примерно 2 ст.л. (около 20 г)
  • Растительное масло — примерно 1 ст.л. (около 10 г)
  • Соль и перец — минимальное количество, калорий и БЖУ можно не учитывать

Расчет КБЖУ по ингредиентам:

Свинина (980 г):

  • Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 980 г × 2,5 = 2450 ккал
  • Белки: примерно 27 г/100 г → 980 г × 0,27 = 264,6 г
  • Жиры: примерно 14 г/100 г → 980 г × 0,14 = 137,2 г
  • Углеводы: 0 г

Яйца (150 г):

  • Калории: примерно 155 ккал на 50 г → 3 яйца (150 г) → 465 ккал
  • Белки: 13 г на 50 г → 39 г
  • Жиры: 11 г на 50 г → 33 г
  • Углеводы: 1 г

Мука (20 г):

  • Калории: 364 ккал на 100 г → 72,8 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 2 г
  • Жиры: 1 г/100 г → 0,2 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 15,2 г

Растительное масло (10 г):

  • Калории: 884 ккал на 100 г → 88,4 ккал
  • Жиры: 100 г/100 г → 10 г
  • Белки: 0 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)2450 + 465 + 72,8 + 88,4 = 3076 ккал
Белки (г)264,6 + 39 + 2 + 0 = 305,6 г
Жиры (г)137,2 + 33 + 0,2 + 10 = 180,6 г
Углеводы (г)0 + 1 + 15,2 + 0 = 16,2 г

Распределение на 7 кусочков:

Если делить на 7 кусочков:

  • Калории на кусочек: ≈ 439 ккал
  • Белки: ≈ 43,7 г
  • Жиры: ≈ 25,8 г
  • Углеводы: ≈ 2,3 г

Если хотите уточнить по весу каждого кусочка или изменить рецептуру — дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

luba5
02.07.2008 02:33
Ответить
Тоже так делаю ! Вкусно!555!;)
mersedes
02.07.2008 02:34
Ответить
Очень просто и быстро!!! Спасибо за пятерочку.
pinkhorror
02.07.2008 02:40
Ответить
только что подумала как заморочиться с отбивными. Спасибо вкусно и главное быстро
maj4ik
02.07.2008 02:54
Ответить
просто и быстро! 5!
fraut
02.07.2008 03:18
Ответить
а еще лучше сделать кляр - мука и яйца и пусть отбивнушечки там полежат немного, а потом жарить, вкусно:) пять!!!
wany05
02.07.2008 04:09
Ответить
Я тже делаю как fraut... очень вкусно!!!!!5!
мама макса
02.07.2008 04:19
Ответить
Просто и вкусно!
колька
02.07.2008 04:22
Ответить
да все мы любим отбивные,каждый знает как это вкусно,5
nira60
02.07.2008 04:24
Ответить
Я тоже делаю кляр, но еще прикалываю зубочисткой листики базилика, попробуйте. Может вам понравится.5!
taldrik
02.07.2008 04:37
Ответить
мяу, мясо! 5++
машенька-84-
02.07.2008 07:15
Ответить
Очень вкусно,кто б сомневалса.5.
bratyury
02.07.2008 12:28
Ответить
От меня совет - поперчить перед тем, как отбивать. Перец тогда вбивается в мясо и очень хорошо его ароматизирует.
ats2230 309 05
02.07.2008 12:31
Ответить
Да!Мы такое любим!И делаем!Вкусно!5
gootkaty
02.07.2008 12:44
Ответить
5! Кусок мяса - это всегда в тему!
margolt
02.07.2008 14:53
Ответить
Можно и без муки, только в яйцо обмакнуть - тогда нежней и сочней. Ну это на наш вкус :)
ozzi
02.07.2008 15:29
Ответить
Да, отбивные получились, что надо! Только я, перед тем как опустить мясо в яйцо, панирую его в муке, потом в яйце, а потом еще раз в муке. Получается очень сочная панировочка. Попробуйте, может вам тоже придется по вкусу такой вариант! За рецепт 5!
энергетик
02.07.2008 16:50
Ответить
За что такие оценки? подобных рецептов сотнями. где полет авторской мысли? где сочетание ингридиентов? но, такой рецепт мяса - очень вкусный, от меня 4.
bratyury
02.07.2008 17:58
Ответить
Молодец человек, открыто высказал своё мнение. И поставил хорошую оценку. Приятный и честный комментарий такой, лучше тайной единицы.
mersedes
02.07.2008 18:58
Ответить
У всех рецепты разные, и каждый по своему хорош. Еще я пробовала жарить их только в яйце, так вот яйцо обгарело и впитало в себя очень много масла. А когда делаешь сначала в яйцо, а потом в муку получается не очень жирно.
strelec148
04.07.2008 05:34
Ответить
мяско...всегда хорошо и сытно!
galinuchka
23.04.2009 02:13
Ответить
Нормальная,хорошая отбивная. Почему испортили оценку? Если мясо хорошее,то отбивная будет сочной,но я тоже панирую 2 раза,яйцо+мука,и еще раз яйцо и в муку...Вкусно. 555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru