Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски)

Фото к рецепту: Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски)
ЧешскаяПростой
169433054

Ингредиенты

  • имбирь молотый - 1 гр.
  • карри - 1 гр.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - ,
  • петрушка - 2 веточки,
  • пиво темное/черное - 250 мл.,
  • свинина - 2 куска,
  • сливки жирные - 1/2 ст.
  • соль - ,
  • соус соевый - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину отбиваем, посыпаем солью, перцем, имбирем, карри, добавляем соевый соус. Натираем.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

На разогретой сковороде с маслом обжариваем свинину с двух сторон в течение 4-5 минут.

Выкладываем лук рядом со свининой, тушим 2-3 минуты. Размешиваем лук. Добавляем темное пиво, накрываем крышкой. Готовим на слабом огне 20 минут. Добавляем сливки, рубленую петрушку и готовим 5 минут.

Выкладываем свинину. На нее сверху выкладываем получившийся соус с репчатым луком.

Пошаговые фото рецепта

Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски): фото шаг 1
Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски): фото шаг 2
Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски): фото шаг 3
Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски): фото шаг 4
Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски): фото шаг 5
Свиная отбивная на чёрном пиве (по-чешски): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anita81
08.02.2012 16:16

Сочное мясо у вас получилось! И несомненно вкусное*BRAVO*

lola45
08.02.2012 16:35

ВКУСНО!:)

sweta1
08.02.2012 16:41

отличный сюрприз!!!*THUMBS UP*:)

светлана65

Очень вкусно! И мясо и соус - *THUMBS UP* А мясо с соусом - ни за что бы не отказалась, особенно, если бы мне кто приготовил :) Молодец!*THUMBS UP*

mama tasi

Роскошные снимки! Вкусно получилось, и это если учесть, что я ни пива ни свинины не употребляю :) *DRINK*

Winnie the Pooh

Всем спасибо)) Кстати я сам не люблю пиво. Но после добавления сливок у соуса совсем другой вкус))

samiranova

*THUMBS UP*Замечательное мясо!!!!Супер!)

Olga
08.02.2012 17:59

Мясо - замечательное! Ужин Восхитетельный!@}--}--

ЯВенера

Вот у меня жизнь настала, прихожу с работы, а сын балует такими вот обедами *YAHOO* не жизнь, а малина!!!!*YAHOO* Дамир, нам вкусно было :* говорю, как реальный дегустатор ;)

sentyabr
08.02.2012 18:46

Очень понравилось, вкуснятина!:) Ну хоть разочек бы кто к моему приходу ужин приготовил, а такой так только в сказке. Вы молодец!*BRAVO*@}--}--

tatian-1956

Как трогательно!!! Великолепный ужин. Очень вкусно приготовили мясо!!!

nira60
08.02.2012 18:54

Молодец!Уважаю мужчин, которые на ты с мясом.

dik723
08.02.2012 19:00

Выглядит абалденно! А вы уверенны что это по чешски? Имбирь,соя,карри...как то не вяжется с ческой кухней.;)

Winnie the Pooh

Еще раз всем спасибо! dik723, а вообще вы правы! Не задумывался об этом. То что кухня чешская было указано у повара в источнике. Факт в том что Чехи любят делать отбивные в пиве, да и пиво я выбрал специально чешское)) Возможно такие специи это модифицированный вариант оригинального рецепта. Кстати кари у чехов часто фигурирует в блюдах. Например Kari plátky - картофель с приправой кари, нарезанный кружочками и обжаренный во фритюре.

Zoya7
08.02.2012 20:02

Отличное блюдо, а фото вообще супер!

манюша

Роскошные снимки! Мясо шикарное! Уважаю мужчин, которые на кухню не только поесть заглядывают!*BRAVO* Венера, завидую белой завистью. Мой только тарелки помыть приносит и канючит "Мам, приготовь!":)

OlesiaLesha

Ароматное очень получилось мясо...родители наверное на седьмом небе от счастья были от такого ужина.Фото конечно заслуживает отдельных похвал*BRAVO*

antea
08.02.2012 20:55

Замечательно!

mama tasi

Повезло родителям :) а как грамотно молодой человек отвечает на озвученные в комментариях вопросы!!! *BRAVO* мама может Вами гордиться! @}--}--

mellorn
08.02.2012 21:15

Вкусное мяско!

passion1963

Согласна с Димой, имбирь, кари и соевый соус не совсем, или совсем не по-чешски, скорее сюда бы подошла горчица. А вот пиво, темное пиво (мое любимое;)), это правильно!*THUMBS UP* Фото отличные!

andreytsibulski

Отлично приготовил,вкусное мясо!!!*DRINK*

lil-8888
09.02.2012 12:05

Ох, как родителям повезло! Молодец-Дамир! Очень аппетитное и вкусное мясо!*THUMBS UP*

danao
09.02.2012 13:12

Имбирь,соя,карри.Очень даже вяжется с ческой кухней. 555!

Анатолий

Выглядит аппетитно! фото супер!

chudo
10.02.2012 13:21

*THUMBS UP*

irusya.by

шикарненько:)

anna1990
12.02.2012 19:57

давно мечтаю о хорошем кусочке мяска 5++

Lisena
30.12.2012 03:30

Какая же красота!!! Мой глаз теперь не закроется, наслаждаюсь! Вкус шикарный, уверена, потому как такое сочетание не модет быть плохим, и приготовлено, видно, с душой! )

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты