Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом

Попробуйте свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом из свежих овощей: болгарский перец, помидор, огурец и пекинская капуста. Восхитительно!

Продукты

свиные отбивные на кости 400 г
жидкий мед 2 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 4 зубчика
смесь перцев 2 щепотки
соль
болгарский перец 1 шт.
помидор 2 шт.
огурец свежий 2 шт.
капуста пекинская 0.5 кочана
зеленый лук 1 пучок
петрушка 1 пучок
оливковое масло 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Подготовить медовый маринад: чеснок мелко порубить. Смешать мед и соевый соус, хорошо перемешать, добавить чеснок.

Свиные отбивные толщиной 1,5-2 см. натереть с 2х сторон солью и смесью перцев.

Отбивные выложить в большую миску и залить медово-соевым соусом. Оставить мариноваться на 1-1,5 часа, периодически переворачивая с одной стороны на другую.

Противень смазать маслом и выложить на него свиные отбивные, сверху полить маринадом. Поставить мясо запекаться в духовку разогретую до 160-180 градусов на 1,5-2 часа.

Для салата: нарезать все овощи, посолить и заправить оливковым маслом.

Готовые отбивные выложить на тарелку, рядом устроить пару ложек салата и все! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22064

Понравилось: 19

Автор: katrina1990

Создан: 25 февраля 2014, 10:01

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Отбивная получается мягкой и сочной. Медовый маринад придает свинине пикантный вкус и аромат и нежную золотистую корочку. В дополнение к таким отбивным подойдет легкий овощной салатик.