Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из мяса
Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом

Ингредиенты

свиные отбивные на кости 400 г
жидкий мед 2 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 4 зубчика
смесь перцев 2 щепотки
соль
болгарский перец 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить медовый маринад: чеснок мелко порубить. Смешать мед и соевый соус, хорошо перемешать, добавить чеснок.

Свиные отбивные толщиной 1,5-2 см. натереть с 2х сторон солью и смесью перцев.

Отбивные выложить в большую миску и залить медово-соевым соусом. Оставить мариноваться на 1-1,5 часа, периодически переворачивая с одной стороны на другую.

Противень смазать маслом и выложить на него свиные отбивные, сверху полить маринадом. Поставить мясо запекаться в духовку разогретую до 160-180 градусов на 1,5-2 часа.

Для салата: нарезать все овощи, посолить и заправить оливковым маслом.

Готовые отбивные выложить на тарелку, рядом устроить пару ложек салата и все! Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом: шаг 1

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом: шаг 2

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом: шаг 3

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом: шаг 4

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом: шаг 5

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом: шаг 6

Свиные отбивные на кости в медовом маринаде с салатом: шаг 7

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Дополнительная информация

Отбивная получается мягкой и сочной. Медовый маринад придает свинине пикантный вкус и аромат и нежную золотистую корочку. В дополнение к таким отбивным подойдет легкий овощной салатик.