Свиная отбивная в секретном маринаде

Ингредиенты

потребуется
свинина- у меня три больших стейка лопатки
сок гранатовый- чтоб полностью покрыл мясо
мед- 1 столовая ложка с горкой.

соевый соус от тм «киккоман» - 2 столовых ложки
приправа-«для гриля»- 1 ч.л.
соль по в кусу.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Свинину хорошо отбить молоточком с двух сторон, я всегда использую полиэтиленовый пакет, чтоб кровь и маленькие кусочки на испачкали шторы и стены кухни.

2. Уложить в подходящую миску. Полить соевым соусом от ТМ «Киккоман», добавить мед, гранатовый сок, чтоб покрывал мясо, добавит приправу «для гриля», попробовать на соль, подсолить.

3. Мясо убрать на 3-4 часа в холодильник, лучше мариновать с вечера, тогда мясо будет просто таить во рту.

4. Разжечь костер, дождаться пока прогорят угли. Выложить мясо на решетку и обжаривать с двух сторон, постоянно переворачивая. Так как у меня стейки огромные, я их поместила на 2 решетки.

Пошаговые фото рецепта

Свиная отбивная в секретном маринаде: шаг 1

Свиная отбивная в секретном маринаде: шаг 2

Свиная отбивная в секретном маринаде: шаг 3

Свиная отбивная в секретном маринаде: шаг 4

Свиная отбивная в секретном маринаде: шаг 5

Свиная отбивная в секретном маринаде: шаг 6

Свиная отбивная в секретном маринаде: шаг 7

Дополнительная информация

Всегда рада пикничным конкурсам, можно каждый день готовить на мангале так как есть веский повод и ни в чем себе не отказывать!!!! То, есть, совмещать полезное с приятным. Вот такой ужин сегодня ждет моего любимого мужа. Обычно принято, что мужчины жарят мясо, а у нас все наоборот, жарю его я!