Свиная отбивная в кляре

Ингредиенты

на 4 больших свиных отбивных: примерно 100-150 гр. сыра твердых сортов, 4 ст.л. майонеза, 5 ст.л. цельного молока, 1 яйцо, 4-5 ст.л. муки, соль

перец, 2-3 зубчика чеснока, 3-4 ст.л. бальзамического уксуса темного, приправа для свинины.

Свинину хорошенько отбить, добавить соль, перец, уксус, чеснок, давленый через пресс, любимые приправы для свинины, и дать замариноваться.

Кляр: сыр натереть на терке, соединить с яйцом, молоком, майонезом и мукой.

Отбивные обильно обмазать кляром и жарить на растительном масле с двух сторон на медленном огне до готовности.

Подавать с любым гарниром и овощным салатом.

Приятного аппетита!

Мне нравится
74 человек оценили

Сохранить рецепт
116 человек сохранили

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Новые рецепты