Черный хлеб по рецепту igor_r
"Приготовьте вкусный черный хлеб с пшеничной и ржаной мукой, добавьте пиво, дрожжи, теплую воду, соль, какао, тмин и кориандр для изумительного аромата!"
Продукты
- мука пшеничная - 2 чашки по 200 мл
- мука ржаная - 2 чашки по 200 мл
- пиво светлое - 400 мл
- дрожжи - 10-15 гр
- вода теплая - 50 мл
- соль - 1 ч.л.
- какао - 3 ч.л.
- тмин - 1 ч.л.
- кориандр - 0.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Развел какао и дрожжи в воде до появления пены.Муку просеял,добавил соль и специи.
Влил пиво и воду с дрожжами.Оставил на 4 часа.Через 4 часа обмял и переложил в смазанную
маслом форму.Где-то минут через 40,после увеличения в форме в 2 раза,переставил в
духовку 200 градусов,снизу кастрюлю с водой,и выпекал около часа.Посматривая через
окно на верх хлеба(если бы корка начала запекаться,был готов прикрыть верх фольгой).
Все,и никаких отрубей и овсянок!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
15 июня 2008, 04:19
15 июня 2008, 04:23
15 июня 2008, 04:27
15 июня 2008, 04:28
15 июня 2008, 04:31
15 июня 2008, 04:38
15 июня 2008, 04:42
15 июня 2008, 04:56
15 июня 2008, 05:37
15 июня 2008, 05:38
15 июня 2008, 14:38
15 июня 2008, 15:33
15 июня 2008, 16:54
15 июня 2008, 16:55
15 июня 2008, 17:33
15 июня 2008, 18:06
15 июня 2008, 18:30
15 июня 2008, 18:42
15 июня 2008, 19:27
15 июня 2008, 20:34
15 июня 2008, 21:04
15 июня 2008, 21:38
15 июня 2008, 22:38
16 июня 2008, 16:09
16 июня 2008, 17:22
16 июня 2008, 17:36
27 июня 2008, 22:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти