Вход | Регистрация
Свинина, запечённая в чёрном хлебе
Ингредиенты
- 700 -800 гр. свинины одним куском
- 1 буханка чёрного хлебе
- 50 гр. сливочного масла
- 5 зубчиков чеснока
- 1 морковь
Пошаговый рецепт приготовления
У буханки хлеба срезать верхнюю корку. Удалить весь хлебный мякиш. Морковь и чеснок очистить, помыть и нарезать кусочками.
Свинину помыть, обсушить, посолить и поперчить. Сделать в куске мяса глубокие надрезы ножом, нашпиговать кусочками чеснока и морковью. Я просто надрезала кусок пополам не до конца, посолила, поперчила внутри и положила кусочки моркови и чеснока.
Свинину поместить внутрь буханки. Накрыть верхней корочкой. Сливочное масло размягчить, обмазать буханку со всех сторон. Завернуть в фольгу, выложить на противень, запекать в нагретой до 180С духовке 2 ч.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мясо получается нежное, а хлебушек внутри мягкий, снаружи хрустящий! Очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
maj4ik
Ответить07.12.2008 06:13
Ух ты!!! Юль, классно как!!! 5
makakulja
Ответить07.12.2008 06:20
Юльчик, здОровский рецептик! Тоже так попробую! Юль, а потом ты его как, на пласты резала? 5+++
svetochk@
Ответить07.12.2008 06:30
Юляшик!!! Как всегда здорово!! А мясо суховатым не получится? Хлеб ведь должен забрать часть жира и сока... Но все равно понравилась идея 5
ats2230 309 05
Ответить07.12.2008 07:46
спасибо!Я приготовлю,мне очень понравился рецепт!5
shoka
Ответить07.12.2008 10:02
вкусно!5!
bart
Ответить07.12.2008 10:52
Какая интересная идея!5+
sarahmcleod
Ответить07.12.2008 11:21
Интересно! Обязательно надо попробовать. 5+
len(tochka)
Ответить07.12.2008 11:59
Здоровски!!! а что если попробовать порционно? идеи забурлили 
забрала рецепт! 5555!
забрала рецепт! 5555!basar
Ответить07.12.2008 12:38
оригинально,класс 5+
wany05
Ответить07.12.2008 12:57
Интересный рецептик!!!!
nira60
Ответить07.12.2008 12:58
Юля, очень интересно!Хлебушек с сюрпризом!5!
тётя маша
Ответить07.12.2008 14:54
Прелесть! Просто прелесть!
гетьмановна
Ответить07.12.2008 15:35
Чесслово,попробую!55555555555555555
barvinok
Ответить07.12.2008 16:14
здорово! 5+++
sama_ja
Ответить07.12.2008 16:44
здоровская идейка)) 5
cheburashkin
Ответить07.12.2008 16:47
Наташик, да, я его потом просто нарезала. Светуль, оно получается как буженинка.
safonom, так я вариантом и выставила, если вы не заметили! Там тоже мясо в хлебе!
makakulja
Ответить07.12.2008 21:45
Юляш, попробую обязательно! Как совпало, я вчера к "тебе" вариант поставила, а ты ко "мне"!
svetik_semizvetik
Ответить08.12.2008 00:12
Обязательно попробуем! 
zev
Ответить08.12.2008 01:33
О, сколько нам открытий чудных... 5+
sweta1
Ответить11.12.2008 22:33
молодец,садись,5!!!!!
grb2302
Ответить12.12.2008 23:33
Завтра обязательно попробую. 5+
машенька-84-
Ответить29.12.2008 02:04
Отличный рецепт.5.
johnny
Ответить01.05.2009 20:11
Когда-то давно я готовила мясо в булке хлеба и осталась недовольна, т.к. хлеб стал очень жестким. Больше решила не делать. Теперь, глядя на Ваш рецепт, я понимаю, что вся фишка в том, чтобы смазать хлеб маслом и завернуть в фольгу. Попробую еще раз. Спасибо, Юля!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
