Фото к рецепту: Пирог-суфле

Домашняя

60 мин.

Не определен

5493

27

65

05 февраля 2008, 01:34

Ингредиенты

  • тесто:
  • 350 гр. муки
  • 250 гр. маргарина
  • 200-250 мл. молока
  • 1 ч.л. соли
  • 3 ч.л. сахара
  • укроп
  • начинка:
  • 500 гр. цуккини
  • 250-300 гр. сыра(любого)
  • 4 яйца
  • 4 ст.л. крахмала
  • 200 гр. ветчины
  • 100 гр. свининки
  • зеленый лук(кол-во по вашему желанию)
  • перец болгарский

Пошаговый рецепт приготовления

Рубим маргарин на кусочки, добавляем сахар. соль и перемешиваем, добавляя укроп(у меня сегодня не было свежего, поэтому взяла сушеный).Теперь черед муки. Перемешали.

Добавляем молоко и снова хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, не забывая сделать бортики.

Убираем в холодильник на 30 минут.

Займемся подготовкой начинки...

Цуккини натереть на терке и отправить на сковородку обжариваться до полного испарения влаги.

Трем сыр, ветчину режем на кусочки(не крупно).

Остывшее цуккини смешиваем с сыром и нарезанным перцем.

Яйца взбиваем с крахмалом и заливаем этой смесью цуккини с сыром.

Достаем форму с тестом из холодильника и выкладываем ветчину, у меня оставалась некчемная свинина, я ее тоже обжарила, порезав мелко, и вот ее я тоже положила вместе с ветчиной.

Теперь заливаем все это добро нашей смесью сырно-цуккини-перечную:)))во как... И ставим в духовку на 180гр, выпекаем до готовности, у меня пошло 45 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог-суфле: фото шаг 1Пирог-суфле: фото шаг 2Пирог-суфле: фото шаг 3Пирог-суфле: фото шаг 4Пирог-суфле: фото шаг 5Пирог-суфле: фото шаг 6Пирог-суфле: фото шаг 7

Дополнительная информация

Чесслово я не знала куда приткнуть этот пирог. Так как тесто вроде как от Киша, начинка - суфле. А вообще это плод моей буйной фантазии:):):) Решила соединить все, что нравится, и получилось очень вкусно и красиво. А если серьезно, то это по мотивам Мимишкиных шедевров, которые в моей семье притерпели уже много изменений и приняты на ура:) Прошу прощения за фотки, я в конец рассорилась со своим фотоаппаратом:(

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
05.02.2008 01:36
Ответить
Какой аппетитный пирог!Мне тоже такого сразу захотелось!5+:):):)
mimi
05.02.2008 01:43
Ответить
какая вкуснятина! очень сытный пирог-и завтрак и обед и ужин!
пики
05.02.2008 01:44
Ответить
Очень вкусенько выглядит.5 баллов.
angelina-z
05.02.2008 02:10
Ответить
Классный пирог!!!5+!И фотки хорошие;),бывают гораздо хуже ...
alice_catty
05.02.2008 02:43
Ответить
Красотища!!!Лен,и мне такого захотелось!только чем бы цуккини заменить,а?
skoslik
05.02.2008 02:46
Ответить
Ленусик, неплохой гибридик вывела. Умница!:):):)5!
jjak
05.02.2008 02:49
Ответить
Алис, пока даже и не знаю, чем можно..а чего ты боишься?? очень нежно и вкусно получается!!
ледиди
05.02.2008 03:36
Ответить
И правда хороший гибридик:)
oksana malzew
05.02.2008 03:59
Ответить
5+!!!
irina75
05.02.2008 04:35
Ответить
и мне нравится...5!
strelec148
05.02.2008 04:54
Ответить
Классно вышло! только 5!
bogomaz
05.02.2008 05:33
Ответить
Мне бы такой жена испекла! Остается только мечтать! 5++++
valkop
05.02.2008 06:20
Ответить
Брат-bogomaz, я бы тоже не прочь такой съесть! Молодчинка, можно напроситься в гости?;-)))))
zooz
05.02.2008 07:15
Ответить
Отличный пирог :) 5!
Nataliya Mashika
05.02.2008 08:51
Ответить
вкуснятина! :)+5
9200496
05.02.2008 11:32
Ответить
5+ )))Замечательный пирожок!!!
irina90-60-90
05.02.2008 12:22
Ответить
замечательная фантазия:)ПЯТЬ!
scorpy
05.02.2008 12:46
Ответить
Насыщенный и колоритный фантастически и до безумства оригинален... Буйной фантазии предела нет. %) +5
alia
05.02.2008 16:29
Ответить
Да здравствует фантазия. Отлично
chudo
05.02.2008 16:36
Ответить
красота неимоверная!
natalina
05.02.2008 20:01
Ответить
здорово, нет слов!
elena_110
06.02.2008 01:25
Ответить
Красота и вкуснота!5
bigi
06.02.2008 04:57
Ответить
Пирог получился просто чудненький!5
танюша
08.02.2008 03:09
Ответить
Умничка...столько дней сидела дома (детки заболели) и не испекла т.к не была в инете((((.Но обязательно сделаю 5+++!!!
olaswan
13.02.2008 04:22
Ответить
Когда видишь такую вкусную красоту,хочется открыть этот сайт и на следующий день.Спасибо,Лена!
salamandraaaa
05.10.2008 15:39
Ответить
5 +++++++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели