Пирог-суфле
Ингредиенты
- тесто:
- 350г муки
- 250г маргарина
- 200-250мл молока
- 1 ч.л.соли
- 3 ч.л.сахара
- укроп
- начинка:
- 500г цуккини
- 250-300г сыра(любого)
- 4 яйца
- 4 ст.л.крахмала
- 200г ветчины
- 100г свининки
- зеленый лук(кол-во по вашему желанию)
- перец болгарский
Пошаговый рецепт приготовления
Рубим маргарин на кусочки, добавляем сахар. соль и перемешиваем, добавляя укроп(у меня сегодня не было свежего, поэтому взяла сушеный).Теперь черед муки. Перемешали.
Добавляем молоко и снова хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму, не забывая сделать бортики.
Убираем в холодильник на 30 минут.
Займемся подготовкой начинки...
Цуккини натереть на терке и отправить на сковородку обжариваться до полного испарения влаги.
Трем сыр, ветчину режем на кусочки(не крупно).
Остывшее цуккини смешиваем с сыром и нарезанным перцем.
Яйца взбиваем с крахмалом и заливаем этой смесью цуккини с сыром.
Достаем форму с тестом из холодильника и выкладываем ветчину, у меня оставалась некчемная свинина, я ее тоже обжарила, порезав мелко, и вот ее я тоже положила вместе с ветчиной.
Теперь заливаем все это добро нашей смесью сырно-цуккини-перечную:)))во как... И ставим в духовку на 180гр, выпекаем до готовности, у меня пошло 45 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Решила соединить все, что нравится, и получилось очень вкусно и красиво. А если серьезно, то это по мотивам Мимишкиных шедевров, которые в моей семье притерпели уже много изменений и приняты на ура
Прошу прощения за фотки, я в конец рассорилась со своим фотоаппаратом
Классный пирог!!!5+!И фотки хорошие
,бывают гораздо хуже ...
Красотища!!!Лен,и мне такого захотелось!только чем бы цуккини заменить,а?
5+!!!
Классно вышло! только 5!
вкуснятина! +5
замечательная фантазияПЯТЬ!
+5
5 +++++++++++++++
Хотите узнать как сделать ПИРОГ-СУФЛЕ? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать ПИРОГ-СУФЛЕ, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
