Пирог-суфле

Фото к рецепту: Пирог-суфле

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 350г муки
  • 250г маргарина
  • 200-250мл молока
  • 1 ч.л.соли
  • 3 ч.л.сахара
  • укроп
  • Начинка:
  • 500г цуккини
  • 250-300г сыра(любого)
  • 4 яйца
  • 4 ст.л.крахмала
  • 200г ветчины
  • 100г свининки
  • зеленый лук(кол-во по вашему желанию)
  • перец болгарский

Пошаговый рецепт приготовления

Рубим маргарин на кусочки, добавляем сахар. соль и перемешиваем, добавляя укроп(у меня сегодня не было свежего, поэтому взяла сушеный).Теперь черед муки. Перемешали.

Добавляем молоко и снова хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, не забывая сделать бортики.

Убираем в холодильник на 30 минут.

Займемся подготовкой начинки...

Цуккини натереть на терке и отправить на сковородку обжариваться до полного испарения влаги.

Трем сыр, ветчину режем на кусочки(не крупно).

Остывшее цуккини смешиваем с сыром и нарезанным перцем.

Яйца взбиваем с крахмалом и заливаем этой смесью цуккини с сыром.

Достаем форму с тестом из холодильника и выкладываем ветчину, у меня оставалась некчемная свинина, я ее тоже обжарила, порезав мелко, и вот ее я тоже положила вместе с ветчиной.

Теперь заливаем все это добро нашей смесью сырно-цуккини-перечную:)))во как... И ставим в духовку на 180гр, выпекаем до готовности, у меня пошло 45 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чесслово я не знала куда приткнуть этот пирог. Так как тесто вроде как от Киша, начинка - суфле. А вообще это плод моей буйной фантазии:):):) Решила соединить все, что нравится, и получилось очень вкусно и красиво. А если серьезно, то это по мотивам Мимишкиных шедевров, которые в моей семье притерпели уже много изменений и приняты на ура:) Прошу прощения за фотки, я в конец рассорилась со своим фотоаппаратом:(

5.04.6476972362889681.065
jjak

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
05.02.2008 01:36

Какой аппетитный пирог!Мне тоже такого сразу захотелось!5+:):):)

mimi
05.02.2008 01:43

какая вкуснятина! очень сытный пирог-и завтрак и обед и ужин!

пики
05.02.2008 01:44

Очень вкусенько выглядит.5 баллов.

angelina-z

Классный пирог!!!5+!И фотки хорошие;),бывают гораздо хуже ...

alice_catty

Красотища!!!Лен,и мне такого захотелось!только чем бы цуккини заменить,а?

skoslik
05.02.2008 02:46

Ленусик, неплохой гибридик вывела. Умница!:):):)5!

jjak
05.02.2008 02:49

Алис, пока даже и не знаю, чем можно..а чего ты боишься?? очень нежно и вкусно получается!!

ледиди

И правда хороший гибридик:)

oksana malzew

5+!!!

irina75
05.02.2008 04:35

и мне нравится...5!

strelec148

Классно вышло! только 5!

bogomaz
05.02.2008 05:33

Мне бы такой жена испекла! Остается только мечтать! 5++++

valkop
05.02.2008 06:20

Брат-bogomaz, я бы тоже не прочь такой съесть! Молодчинка, можно напроситься в гости?;-)))))

zooz
05.02.2008 07:15

Отличный пирог :) 5!

Nataliya Mashika

вкуснятина! :)+5

9200496
05.02.2008 11:32

5+ )))Замечательный пирожок!!!

irina90-60-90

замечательная фантазия:)ПЯТЬ!

scorpy
05.02.2008 12:46

Насыщенный и колоритный фантастически и до безумства оригинален... Буйной фантазии предела нет. %) +5

alia
05.02.2008 16:29

Да здравствует фантазия. Отлично

chudo
05.02.2008 16:36

красота неимоверная!

natalina
05.02.2008 20:01

здорово, нет слов!

elena_110

Красота и вкуснота!5

bigi
06.02.2008 04:57

Пирог получился просто чудненький!5

танюша

Умничка...столько дней сидела дома (детки заболели) и не испекла т.к не была в инете((((.Но обязательно сделаю 5+++!!!

olaswan
13.02.2008 04:22

Когда видишь такую вкусную красоту,хочется открыть этот сайт и на следующий день.Спасибо,Лена!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать ПИРОГ-СУФЛЕ? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать ПИРОГ-СУФЛЕ, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...