Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог суфле

Наслаждайтесь пирогом-суфле с тестом из муки, маргарина и молока. В начинке — цуккини, сыр, яйца, ветчина и зеленый лук. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
350 г муки
250 г маргарина
200-250 мл молока
1 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
укроп
начинка:
500 г цуккини
250-300 г сыра(любого)
4 яйца
4 ст.л. крахмала
200 г ветчины
100 г свининки
зеленый лук(кол-во по вашему желанию)
перец болгарский

Пошаговый способ приготовления

Рубим маргарин на кусочки, добавляем сахар. соль и перемешиваем, добавляя укроп(у меня сегодня не было свежего, поэтому взяла сушеный).Теперь черед муки. Перемешали.

Добавляем молоко и снова хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, не забывая сделать бортики.

Убираем в холодильник на 30 минут.

Займемся подготовкой начинки.

Цуккини натереть на терке и отправить на сковородку обжариваться до полного испарения влаги.

Трем сыр, ветчину режем на кусочки(не крупно).

Остывшее цуккини смешиваем с сыром и нарезанным перцем.

Яйца взбиваем с крахмалом и заливаем этой смесью цуккини с сыром.

Достаем форму с тестом из холодильника и выкладываем ветчину, у меня оставалась некчемная свинина, я ее тоже обжарила, порезав мелко, и вот ее я тоже положила вместе с ветчиной.

Теперь заливаем все это добро нашей смесью сырно-цуккини-перечнуюво как. И ставим в духовку на 180гр, выпекаем до готовности, у меня пошло 45 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6745

Понравилось: 65

Автор: jjak

Создан: 05 февраля 2008, 01:34

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Чесслово я не знала куда приткнуть этот пирог. Так как тесто вроде как от Киша, начинка - суфле. А вообще это плод моей буйной фантазии Решила соединить все, что нравится, и получилось очень вкусно и красиво. А если серьезно, то это по мотивам Мимишкиных шедевров, которые в моей семье притерпели уже много изменений и приняты на ура Прошу прощения за фотки, я в конец рассорилась со своим фотоаппаратом