Шоколадный пирог с творожно клубничным суфле

Наслаждайтесь шоколадным пирогом с творожно-клубничным суфле! Восхитительная основа с маслами и какао, а начинка из творога и клубники. Рецепт на любой праздник!

Шоколадный пирог с творожно-клубничным суфле

Продукты

  • основа:
  • 150 г. масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1.5 ст.л. какао-порошка
  • 225 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • начинка:
  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны
  • 100 г сахара (будет зависеть от ягод)
  • 1 пакетик для приготовления пудинга (у меня сливочный)
  • 200 г клубники (вес, уже размороженной)

Пошаговый способ приготовления

Приготовить основу. Масло взбить с сахаром. Взбивая ввести по одному яйца. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и какао-порошком. Тщательно размешать.

Ягоды предварительно разморозить, сок слить. Затем клубнику пюрировать в блендере.

Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром. Затем продолжая взбивать ввести по одному яйца, потом сметану, затем смесь для пудинга. В конце добавить клубничное пюре. Размешать.

Форму смазать маслом и выложить основу. Я выкладывала ложкой и разравнивала влажными руками (форма была d-26). На основу вылить творожно-клубничную массу.

Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно час. Затем выключить духовку и оставить пирог остывать в духовке еще минут на 30.

Пирог убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Украсить тертым шоколадом.

Пошаговые фото

13 шт.
1. Приготовить основу. Масло взбить с сахаром.
2. Взбивая ввести по одному яйца.
3. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и какао-порошком. Тщательно размешать.
4. Приготовить начинку. Ягоды предварительно разморозить, сок слить. Затем клубнику пюрировать в блендере.
5. Творог растереть с сахаром.
6. Затем продолжая взбивать ввести по одному яйца
7. Потом сметану
8. Затем смесь для пудинга.
9. В конце добавить клубничное пюре. Размешать.
10. Форму смазать маслом и выложить основу. Я выкладывала ложкой и разравнивала влажными руками (форма была d-26).
11. На основу вылить творожно-клубничную массу.
12. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно час. Затем выключить духовку и оставить пирог остывать в духовке еще минут на 30. Пирог убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Украсить тертым шоколадом.
13. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10721

Понравилось: 26

Создан: 28 мая 2013, 15:59

Комментарии

krolya

28 мая 2013, 16:12

я и тут первая, поэтому мне два кусочка , облопуюсь и буду валяться и икать

mellorn

28 мая 2013, 16:28

Пошла отрезать Правда, как переслать - не знаю

Лена72

28 мая 2013, 16:31

Очень хороший пирог,да и клубника скоро появится,будем печь,спасибо,

pinkflamingo1962

28 мая 2013, 16:31

А ты не пересылай-подвинь поближе к мониторы-мы сами возьмём!!!

mellorn

28 мая 2013, 16:30

Со свежей клубникой - еще вкуснее!

krolya

28 мая 2013, 16:33

аэропочтой

mellorn

28 мая 2013, 16:34

Уже подвинула

hohlova-g

28 мая 2013, 17:34

Опять своих мужичков балуешь? И я не отказалась бы от кусочка

andreytsibulski

28 мая 2013, 20:45

Отличный пирог!!!

mama tasi

28 мая 2013, 21:10

За что люблю наших кулинаров, так это за то, что из подручных ингредиентов легко получаются вкусные блюда!

sweta1

28 мая 2013, 21:32

отличный пирог,Маша,мне очень понравилось суфле...

dёма

28 мая 2013, 21:44

Мммм, какая вкусняшка!

mellorn

28 мая 2013, 21:59

И я за это люблю наших кулинаров и кулинарочек

mellorn

28 мая 2013, 21:59

Спасибо, Светочка. И нам понравилось.

mellorn

28 мая 2013, 22:00

Спасибо.

mellorn

28 мая 2013, 22:00

Спасибо.

манюша

28 мая 2013, 22:08

Машунь, чудный пирог! Сказка!

ogiway

29 мая 2013, 07:28

Мммммм...отлично...клубнично...шкоколадно-чего еще желать!!!

ма-ма

29 мая 2013, 09:13

И у Маши шоколадно! Супер!

larochka

29 мая 2013, 13:55

Вкусно!!! Не отказалась бы от кусочка.

Ирина 211978

30 мая 2013, 00:59

Замечательный пирог!

mellorn

04 июня 2013, 21:28

Всем большое спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 537