Компот

Соленья и маринады

Шоколадный пирог с творожно клубничным суфле

Name: Шоколадный пирог с творожно-клубничным суфле
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: масло; сахар; яйца; какао-порошка; мука; разрыхлитель; творог; сметана; пакетик пудинга; клубника

Наслаждайтесь шоколадным пирогом с творожно-клубничным суфле! Восхитительная основа с маслами и какао, а начинка из творога и клубники. Рецепт на любой праздник!

Продукты

основа:
масло - 150 г
сахар - 100 г
яйцо - 2
какао-порошок - 1.5 ст.л.
мука - 225 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
творог - 500 г
яйцо - 2
сметана - 100 г
сахар
пудинг
клубника - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Приготовить основу. Масло взбить с сахаром. Взбивая ввести по одному яйца. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и какао-порошком. Тщательно размешать.

Ягоды предварительно разморозить, сок слить. Затем клубнику пюрировать в блендере.

Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром. Затем продолжая взбивать ввести по одному яйца, потом сметану, затем смесь для пудинга. В конце добавить клубничное пюре. Размешать.

Форму смазать маслом и выложить основу. Я выкладывала ложкой и разравнивала влажными руками (форма была d-26). На основу вылить творожно-клубничную массу.

Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно час. Затем выключить духовку и оставить пирог остывать в духовке еще минут на 30.

Пирог убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Украсить тертым шоколадом.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Приготовить основу. Масло взбить с сахаром.

2. Взбивая ввести по одному яйца.

3. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и какао-порошком. Тщательно размешать.

4. Приготовить начинку. Ягоды предварительно разморозить, сок слить. Затем клубнику пюрировать в блендере.

5. Творог растереть с сахаром.

6. Затем продолжая взбивать ввести по одному яйца

7. Потом сметану

8. Затем смесь для пудинга.

9. В конце добавить клубничное пюре. Размешать.

10. Форму смазать маслом и выложить основу. Я выкладывала ложкой и разравнивала влажными руками (форма была d-26).

11. На основу вылить творожно-клубничную массу.

12. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно час. Затем выключить духовку и оставить пирог остывать в духовке еще минут на 30. Пирог убрать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Украсить тертым шоколадом.