Лагман по рецепту цезарь
Попробуйте наш лагман с говядиной и бараниной, свежими овощами и специями. Вкусный и сытный, он станет любимым у вас и ваших близких!
Продукты
- мясо говядина(баранина) 500 г
- лук репчатый- 1 крупная луковица.
- морковь - 1 крупная.
- масло растительное 100-150 г
- помидор крупный -1 (или ч.л. томатной пасты ).
- баклажаны -2 (средних).
- картофель - 2-3 шт.
- перец болгарский -1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика.
- зелень -кинза, укроп, петрушка.
- специи.
- чернослив без косточек - 2-4 шт.
- спагетти (в израиле номер 7)
Пошаговый способ приготовления
Мелко нарезаное кубиками мясо обжаривается в растительном масле с луком и морковью, нарезаными кубиками, словом, что бы вы ни клали в Лагман (кроме спагетти и чернослива) режется кубиками, туда же и помидорчик.
После обжарки мяса, лука, моркови и помидора добавляем воды и варим до готовности мяса.
В это время очищаем картофель, баклажаны от кожуры и нарезаем теми же кубиками и добавляем в кастрюлю.
Одновременно добавляем болгарский перец и чернослив для придания лагману дымного духа
Перед выключение добавить нерезаную зелень (зеленый лук, кинза, укроп, петрушка) и приправы (черный перец, зира, чуточку молотого кориандра).
Выключаем, накрываем крышкой - пусть настоится пока варится спагетти.
Отдельно, в кипящую воду бросаем спагетти, варим до готовности.
Перед подачей в каждую касу (тарелку) кладем спагетти и заливаем "супом".
Вермишели, столько, что бы в каждой порции, она не играла доминирующей роли, соотнешение 1 к 1.
Приятного аппетита
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
91 человек оценили
182 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 января 2008, 22:37
27 января 2008, 22:41
27 января 2008, 22:44
27 января 2008, 22:49
27 января 2008, 23:13
27 января 2008, 23:31
27 января 2008, 23:32
27 января 2008, 23:36
27 января 2008, 23:36
27 января 2008, 23:47
27 января 2008, 23:49
28 января 2008, 00:01
28 января 2008, 00:59
28 января 2008, 09:53
28 января 2008, 13:24
28 января 2008, 19:55
29 января 2008, 12:08
12 февраля 2008, 23:54
15 февраля 2008, 18:16
30 марта 2008, 00:14
07 апреля 2008, 03:43
07 сентября 2008, 21:55
20 ноября 2008, 03:41
17 декабря 2008, 02:50
20 декабря 2008, 16:47
28 декабря 2008, 20:03
10 февраля 2009, 18:48
10 февраля 2009, 18:48
03 мая 2009, 01:50
04 мая 2009, 03:00
17 мая 2009, 18:02
10 октября 2009, 14:09
31 октября 2009, 18:28
30 ноября 2010, 21:30
02 сентября 2011, 18:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти