Маринованные овощи от veka
Попробуйте наши маринованные овощи: капуста, огурцы, болгарский перец, морковка и лук в ароматном маринаде с уксусом, специями и чесноком.

Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем все овощи .Варим маринад.Доводим наш маринад до кипения и заливаем им подготовленные овощи.Салат готов уже через 12 часов, но лучше подождать сутки.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
кто любит по острее -- уменьшить к-во сахара, добавить аджички.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот предварительный расчет КБЖУ (калорийность и макроэлементы) для вашего салата, учитывая указанные ингредиенты и количество ориентировочно:
Ингредиенты и их примерные порции:
- Четверть маленького кочана капусты (примерно 150 г)
- 3-4 огурца (примерно 300 г)
- 2-3 болгарских перца (примерно 200 г)
- 1-2 морковки (примерно 150 г)
- 1 шт. репчатого лука (примерно 100 г)
- Маринад: вода, уксус, сахар, перец, лавровый лист, соль, чеснок
Расчет по ингредиентам:
1. Капуста (150 г)
- Калории: 150 г × 25 ккал/100 г ≈ 38 ккал
- Белки: 1,3 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 5 г
2. Огурцы (300 г)
- Калории: 300 г × 12 ккал/100 г ≈ 36 ккал
- Белки: 1,0 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3 г
3. Болгарский перец (200 г)
- Калории: 200 г × 31 ккал/100 г ≈ 62 ккал
- Белки: 1,2 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 6 г
4. Морковь (150 г)
- Калории: 150 г × 41 ккал/100 г ≈ 62 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 9,6 г
5. Репчатый лук (100 г)
- Калории: 100 г × 40 ккал/100 г ≈ 40 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9 г
Общая калорийность салата без маринада:
38 + 36 + 62 + 62 + 40 = 238 ккал
Маринад:
Маринад состоит из воды, уксуса, сахара, перца, лаврового листа, соли и чеснока. Эти компоненты добавляют очень мало калорий и незначительно влияют на итоговые показатели, особенно учитывая краткое время маринования и малое количество.
- Уксус (обычно 1 ст.л., около 15 г): примерно 0 ккал (уксус практически без калорий)
- Сахар (1 ст.л., около 15 г): примерно 60 ккал
- Вода, специи, чеснок — минимальный вклад
Если в маринад выДобавили примерно 1 ст.л. сахара, то добавим около 60 ккал к общей энергетической ценности.
Итоговые показатели (примерно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 298 ккал (238 + 60) |
Белки | примерно 6,7 г |
Жиры | примерно 1,2 г |
Углеводы | около 34 г |
Это ориентировочный расчет, точное значение зависит от конкретных размеров и точных количеств ингредиентов и маринада.
Если нужно посчитать порцию или более точно, уточняйте объемы!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


