Быстрая маринованная капуста по рецепту Оливье ТВ Анастасия
Сделайте быструю маринованную капусту с маленьким вилком, морковью и чесноком. Рецепт с маринадом из воды, сахара, соли, уксуса и масла!
Пошаговый способ приготовления
Приготовлю овощи.
Капусту нарезаю тонкой длинной соломкой, морковь натираю на мелкой терке, чеснок измельчаю с помощью чеснокодавки.
Перекладываю в глубокое блюдо и мну руками, чтоб капуста дала сок.
Для рассола или маринада в кипящую воду отправляю сахар, крупную соль, рафинированное подсолнечное масло, лавровый лист, перец горошком.
Выключаю плиту и вливаю уксус 6%.
Горячим рассолом заливаю капусту и придавливаю грузом.
Так капуста простоит 24 часа при комнатной температуре.
По готовности сливаю жидкость и перекладываю в посуду для подачи.
Очень вкусно со свежим укропом.
Капустка очень хрустящая, ядреная, приятно сладкая на вкус.
Попробуйте приготовить и вы!
Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9869
Понравилось: 40
Автор: Оливье ТВ Анастасия
Создан: 12 апреля 2019, 11:52
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти