Успей приготовить! самое вкусное лечо!

Фото к рецепту: Успей приготовить! самое вкусное лечо!

Ингредиенты

  • помидоры 3 кг
  • сладкий перец 1,5 кг
  • чеснок 10 зубчиков
  • сахар 100-120 гр
  • соль 1,5 ч.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Наш любимый рецепт лечо! Каждый год пробуем, что-нибудь новое из заготовок, а этот рецепт повторяем всегда! Просто, вкусно и без уксуса! Успей приготовить, осень на календаре)))

Подготовим все продукты и начнем. Помидоры нужно очистить от шкурки. Для этого на минуту залейте их кипятком, после чего шкурка хорошо счищается. Очищенные помидоры нарезаем кубиком. Отправляем все в чашку и ставим на плиту. С момента закипания варим 15 минут.

За это время перережем сладкий перец и чеснок. Чеснок на небольшие дольки, а перец ломтиками шириной 1-1,5 см. Перец лучше брать красный или молочной спелости. Не используйте совсем зеленый перец в приготовлении лечо, будет горчить.

Когда томаты прокипят, добавляем чеснок, соль и сахар. Хорошо перемешиваем, сейчас можно попробовать на сахар и соль,регулируйте на свой вкус. Теперь можно закладывать весь перец. Перемешали и кипятим 30 минут (отсчет времени с момента закипания).

Лечо получается густым и вкусным! Раскладываем по баночкам (стерилизованные) и отправляем под одеяло, постепенно остывать. Из этого объема продуктов получилось 2,5 литра, мы храним в подвале. Но такие баночки стоят и в квартире, в темном шкафу.

Пошаговые фото рецепта

Успей приготовить! самое вкусное лечо!: фото шаг 1
Успей приготовить! самое вкусное лечо!: фото шаг 2
Успей приготовить! самое вкусное лечо!: фото шаг 3
Успей приготовить! самое вкусное лечо!: фото шаг 4
Успей приготовить! самое вкусное лечо!: фото шаг 5
Успей приготовить! самое вкусное лечо!: фото шаг 6
Успей приготовить! самое вкусное лечо!: фото шаг 7
Успей приготовить! самое вкусное лечо!: фото шаг 8

Видео рецепт


Другая Кухня

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Любовь Данилова

чеснок в лечо не кладется,забыли добавить специи,а именно корицу и гвоздику,можно добавить лук

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты