Кабачковая икра по рецепту Anastasiya
Сделайте вкусную кабачковую икру с морковью, луком, помидорами, сушеным чесноком и паприкой. Идеальное блюдо для закусок! Секреты приготовления здесь.
Продукты
- кабачок - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- красная паприка (сушеная) - 1 ч.л.
- перец - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
На небольшом количестве растительного или оливкового масла обжариваем мелконарезанный лук до прозрачности.
Добавляем морковь, натертую на терке, обжариваем ещё несколько минут.
Кладём помидор, нарезанный кубиком или натёртый на терке.
Тушим пару минут.
Кабачок чистим и режем мелким кубиком, кладём к остальным овощам и тушим под крышкой минут 20-25.
При необходимости можно добавить немного воды.
Пробиваем икру погружённым блендером, добавляем специи, перемешиваем.
Доводим до кипения и все.
Вкуснейшая кабачковая икра готова.
Сохраняй и поделись с друзьями
129 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3404
Понравилось: 129
Автор: Anastasiya
Создан: 16 августа 2018, 15:20
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти