Кабачки по-корейски от Всегда Вкусно

Ингредиенты

цукини - 500 г
зеленый лук - 15 г
чеснок - 2 зубчика
кунжутное масло - 2 ст.л.
кунжут семена жареные - 1,5 ст.л.

соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
красный молотый перец - 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки цукини по-корейски - аппетитная закуска или сочный гарнир, пряный, в меру острый и ароматный. Обязательно приготовьте это простое и в то же время необычное корейское блюдо, тем более, что для его приготовления вам потребуется совсем немного времени.

Как приготовить:

1. Нарезать кабачки полукольцами, посолить и дать постоять 30 минут.

2. Нарезать мелко зеленый лук и чеснок.

3. Кабачки промыть от соли и немного отжать.

4. Разогреть сковороду, добавить 1 ст.л. растительного масла и выложить кабачки в сковороду.

5. Добавить в кабачки зеленый лук, чеснок, кунжутное масло, соль, сахар, молотый черный перец, перемешать и жарить на среднем огне 3 минуты.

6. Добавить кунжутные семена и жарить еще 2 минуты. Кабачки по-корейски готовы. Приятного аппетита!