Переросшие кабачки по-корейски

Попробуйте переросшие кабачки по-корейски с морковью, чесноком и укропом! Простой рецепт с солью, уксусом, сахаром, перцем и кориандром.

Фото к рецепту: Переросшие кабачки по-корейски

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 666.0 ккал
Белки: 5.6 г
Жиры: 50.9 г
Углеводы: 48.7 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки порезать, посолить и отставить на 20 минут, чтобы они пустили сок.

морковь потереть на терке для моркови по-корейски, 3-4 зубчика чеснока измельчить и мелко порезать укроп.

Приготовить маринад.

С кабачка отжать сок, добавить морковь, чеснок и укроп. Полить заправкой и перемешать.

Накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, сначала определим средние значения КБЖУ для каждого из них на основе стандартных данных.

КБЖУ компонентов (примерные значения):

  1. Переросшие кабачки (1 шт. ~ 400 г)

    • Калории: 80 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 0.4 г
    • Углеводы: 17 г
  2. Морковь (1 шт. ~ 100 г)

    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 10 г
  3. Чеснок (3 зубчика ~ 9 г)

    • Калории: 13 ккал
    • Белки: 0.6 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 3 г
  4. Укроп (1/2 пучка ~ 20 г)

    • Калории: 5 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  5. Соль (1 ч.л. ~ 6 г)

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  6. Растительное масло (50 мл)

    • Калории: 450 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 50 g
    • Углеводы: 0 g
  7. Уксус 9% (1.5 ст.л. ~ 22.5 мл)

    • Калории: 5 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 0 g
  8. Сахар (1 ст.л. ~ 15 г)

    • Калории: 60 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 15 g
  9. Перец черный молотый (1 ч.л. ~ 2 г)

    • Калории: 6 ккал
    • Белки: 0.3 g
    • Жиры: 0.1 g
    • Углеводы: 1.4 g
  10. Кориандр молотый (1 ч.л. ~ 2 г)

    • Калории: 6 ккал
    • Белки: 0.2 g
    • Жиры: 0.1 g
    • Углеводы: 1.3 g

Сводная таблица по КБЖУ всех ингредиентов:

ИНГРЕДИЕНТКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Переросшие кабачки8030.417
Морковь4110.210
Чеснок130.60.13
Укроп50.501
Соль0000
Растительное масло4500500
Уксус 9%5000
Сахар600015
Перец черный молотый60.30.11.4
Кориандр молотый60.20.11.3
Итого:6665.650.948.7

Итоговые значения:

  • Калории: 666 ккал
  • Белки: 5.6 г
  • Жиры: 50.9 г
  • Углеводы: 48.7 г

Это примерный расчет, и фактические значения могут варьироваться в зависимости от точного веса и сорта ингредиентов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0663
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru