Кабачки по-корейски от Виталий

Попробуйте кабачки по-корейски: нежные кабачки с морковью, чесноком, укропом и специями. Вкусная закуска с уксусом и растительным маслом!

Фото к рецепту: Кабачки по-корейски

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 620.0 ккал
Белки: 3.7 г
Жиры: 50.8 г
Углеводы: 39.9 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки и морковь потереть на терке для овощей по-корейски.

Кабачок посолить и отставить на несколько минут.

Чеснок измельчить зелень мелко порезать.

Приготовить заправку.

С кабачка слить сок, добавить все подготовленные овощи, полить заправкой и перемешать.

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) всех указанных ингредиентов, будем использовать усредненные значения.

Калорийность и состав:

  1. Кабачок (1 шт. ~ 200 г):

    • Калории: 36 ккал
    • Белки: 1.2 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 7.4 г
  2. Морковь (1 шт. ~ 100 г):

    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 9.6 г
  3. Чеснок (3-4 зубчика ~ 10 г):

    • Калории: 15 ккал
    • Белки: 0.6 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 3.3 г
  4. Укроп (1/2 пучка ~ 20 г):

    • Калории: 6 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 1.3 г
  5. Соль (1/2 ч.л. ~ 2.5 г):

    • Калорий нет.
  6. Сахар (1 ст.л. ~ 15 г):

    • Калории: 60 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 15 г
  7. Перец черный (1 ч.л. ~ 2.5 г):

    • Калорий: 6 ккал
    • Белки: 0.2 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 1.3 г
  8. Кориандр (1 ч.л. ~ 2.5 г):

    • Калории: 6 ккал
    • Белки: 0.3 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 1 г
  9. Уксус (2 ст.л. ~ 30 мл):

    • Калорий: 6 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  10. Растительное масло (50 мл):

    • Калории: 450 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 50 g
    • Углеводы: 0 g

Итоговые значения

Теперь мы суммируемCalories, B, F и U для всех ингредиентов:

  • Калории: 36 + 41 + 15 + 6 + 0 + 60 + 6 + 6 + 6 + 450 = 620 ккал
  • Белки (B): 1.2 + 0.9 + 0.6 + 0.5 + 0 + 0 + 0.2 + 0.3 + 0 + 0 = 3.7 г
  • Жиры (F): 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.1 + 0 + 0 + 0.1 + 0.1 + 0 + 50 = 50.8 г
  • Углеводы (U): 7.4 + 9.6 + 3.3 + 1.3 + 0 + 15 + 1.3 + 1 + 0 + 0 = 39.9 г

Результат

  • Калории: 620 ккал
  • Белки: 3.7 г
  • Жиры: 50.8 г
  • Углеводы: 39.9 г

Это приблизительные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретных весов и качеств продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0472
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru