Кабачки по-корейски от Виталий

Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) всех указанных ингредиентов, будем использовать усредненные значения.

Калорийность и состав:

1. Кабачок (1 шт. ~ 200 г):

   • Калории: 36 ккал
   • Белки: 1.2 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 7.4 г

2. Морковь (1 шт. ~ 100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 9.6 г

3. Чеснок (3-4 зубчика ~ 10 г):

   • Калории: 15 ккал
   • Белки: 0.6 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 3.3 г

4. Укроп (1/2 пучка ~ 20 г):

   • Калории: 6 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1.3 г

5. Соль (1/2 ч.л. ~ 2.5 г):

   • Калорий нет.

6. Сахар (1 ст.л. ~ 15 г):

   • Калории: 60 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 15 г

7. Перец черный (1 ч.л. ~ 2.5 г):

   • Калорий: 6 ккал
   • Белки: 0.2 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1.3 г

8. Кориандр (1 ч.л. ~ 2.5 г):

   • Калории: 6 ккал
   • Белки: 0.3 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1 г

9. Уксус (2 ст.л. ~ 30 мл):

   • Калорий: 6 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

10. Растительное масло (50 мл):

    • Калории: 450 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 50 g
    • Углеводы: 0 g

Итоговые значения

Теперь мы суммируемCalories, B, F и U для всех ингредиентов:

• Калории: 36 + 41 + 15 + 6 + 0 + 60 + 6 + 6 + 6 + 450 = 620 ккал
• Белки (B): 1.2 + 0.9 + 0.6 + 0.5 + 0 + 0 + 0.2 + 0.3 + 0 + 0 = 3.7 г
• Жиры (F): 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.1 + 0 + 0 + 0.1 + 0.1 + 0 + 50 = 50.8 г
• Углеводы (U): 7.4 + 9.6 + 3.3 + 1.3 + 0 + 15 + 1.3 + 1 + 0 + 0 = 39.9 г

Результат

• Калории: 620 ккал
• Белки: 3.7 г
• Жиры: 50.8 г
• Углеводы: 39.9 г

Это приблизительные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретных весов и качеств продуктов.