Пирог с рыбой

Фото к рецепту: Пирог с рыбой

Ингредиенты

  • тесто:
  • дрожжи: 30-50 гр
  • молоко 0,5 литра (кефир, сливки)
  • маргарин 250 гр
  • сахар 2-3 ст.л (на сладкий)
  • 1 ст. л (на не сладкий)
  • соль 1 ч.л
  • растительное масло 1-1/2 ст.л
  • мука 700-800 гр
  • начинка:
  • картошка, рыбная консерва, рис, лук (репка), лавровый листок, соль, перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление теста:

В примерно пол стакана молока (от общего кол-ва) положить сахар 1.ч л и дрожжи, оставить подниматся. Маргарин растопить, добавить растительное масло. Затем соль и сахар(оставшийся). Помешивать круговыми движениями. Немного охладить, добавить молоко. Постепенно через ситечко добавлять муку. В конце вылить дрожжи. Размешать, тесто должно быть как густая сметана, но НЕ крепче! Оставить подниматься (я делаю чтоб оно 2 раза поднималосъ)

Начинка:

Руками выкладываю на противень покрытый бумагой половину теста, сверху кружки тонкие картошки, посолить поперчеть, лавровый листик разорвать на 4 части и с четырех углов положить. 2 баночки консервы размять вилкой, добавить рис вареный и мелко порезанную луковицу, посолить. Выложить на картошку, покрыть оставшимся тестом с верху, смазать яйцом и выпекать.

Дополнительная информация

Я всгеда пироги только по этому рецепту пеку, бабушка пекла пирожки из этого теста,были очень вкусные и мягкие, но нужен большой навык, тесто в руки можно взять если только смазать их раст. маслом

5.04.5669880922980521.029
deep-rooted

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kidlog
25.11.2007 15:57

Бабушке +5

natsy
25.11.2007 16:13

Аппетитный пирог. 5

elka-07
25.11.2007 16:35

Пирог аппетитный!А картошку сырую или вареную выкладывать?5

dewa
25.11.2007 17:17

очень хорошо выглядит! замечательный рецепт!

deep-rooted

Картошку сырую, тонко порезанную :)

parliament

рецепт теста очень хороший - приблизительно по такому же пеку пироги! И тоже сказать рецепт от бабушки! )))

raja
18.01.2008 06:01

nonrobyem...

ganzilop
23.02.2008 09:26

очень вкусно!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты