Икра баклажанная по рецепту Olaf
Попробуйте нашу икорку из баклажанов с паприкой, морковью и лук-пореем, приготовленную на оливковом масле с добавлением соли, сахара и зелени по желанию.
Продукты
- паприка, баклажаны, морковь, лук-порей, оливковое масло, соль, сахар, специи и зелень (по желанию).
Пошаговый способ приготовления
Запекаем овощи при t 180 около 20мин.
Достаем и охлаждаем.
Сливаем бульон из перцев (важно!).
Чистим, удаляем плодоножки.
Чистим баклажаны.
Морковку и лук обжариваем.
Солим, кладем специи.
Разбиваем блендером.
Пробиваем через сито (опционально).
Наслаждаемся!
Сохраняй и поделись с друзьями
275 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6028
Понравилось: 275
Автор: Olaf
Создан: 22 апреля 2018, 18:51
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти