Белки - блюда с ингредиентом
Пряные груши от le cordon bleu "поцелуй страсти" для солнечной девочки, для леночки кудриной.
Пряные груши "Поцелуй страсти" от Le Cordon Bleu — идеальное блюдо для солнечной Леночки Кудриной. Рецепт включает груши в сиропе, миндальное печенье и шоколадный соус.
Продукты: груши, вода, сахар, миндаль, мука, белки, сахар, сахарная пудра, вино, шоколад, сироп, бадьян, шоколад, сливки, масло, малина, смородина, ваниль, корица, бадьян, кольца, мешок, бумага, масло
Торт с банановым муссом и хрусткой шоколадно-ореховой прослойкой "галлея"
Попробуйте торт с банановым муссом и хрусткой шоколадно-ореховой прослойкой "Галлея". Нежный вкус и изысканные ингредиенты порадуют каждого гурмана!
Продукты: яичные белки, яичные желтки, молотый сырой миндаль, кукурузный крахмал, сахар, горький шоколад, зеленый кардамон, вода, сахар, коньяк, пюрированные бананы, творожный сыр, белый шоколад, сливки, лимонный сок, ванильный экстракт, желатин, вода, темный шоколад, сливочное масло, сливки, фундук, хлопья, сливки, сахар, вода, какао-порошок, желатин, вода, разъёмная форма, кондитерская бумага, кондитерская лента, фундук
Пирожное "голубка"
Приготовьте изысканное пирожное "Голубка" с бисквитом, мягким маслом и нежным кремом, используя свежую мяту, голубику и шоколадную глазурь.
Продукты: масло, яичные белки, сахар, миндальные хлопья, сахарная пудра, яйца, мука, желатин, вода, сахар, мята, яичные желтки, сироп из мяты, сливки, сахар, вода, мята, шоколад, яичные желтки, сахар, молоко, сливки, желатин, пюре из голубики, сахар, лимонный сок, желатин, вода, сахар, мед, сгущенное молоко, желатин, шоколад
Пирожное "суши"
Пирожное "суши" – изысканное лакомство с бисквитом, сливочным маслом, фисташковой пастой и кремом «тирамису». Попробуйте уникальный вкус и текстуру!
Продукты: сливочное масло, яичные белки, сахарный песок, миндальные хлопья, миндаль, сахарная пудра, яйца, мука, фисташки, миндальные хлопья, сахар, вода, экстракт горького миндаля, молоко, сахар, яичные желтки, кукурузный крахмал, мука, ванили, заварной крем, сливочное масло, фисташковая паста, клубника, желтки, сахарная пудра, вода, ванили, пастеризованная основа, желатин, сливки, маскарпоне, желатин, манговое пюре, сахар
Торт "моцарт
Идеальный торт "Моцарт": слои из яичных желтков и белков, насыщенные кремы с лесными орехами и фисташками, покрытые шоколадной глазурью.
Продукты: яичные желтки, яичные белки, сливочное масло, темный шоколад, сахар, мука, лесные орехи, желатин, вода, яйца, сахарный песок, ванильный сахар, соль, взбитые сливки, карамелизованные лесные орехи, фисташковая паста, марципан, молоко, яичные желтки, сахар, порошковый желатин, вишневый ликер, взбитые сливки, листовой желатин, сливки, какао-порошок, темный шоколад, сливочное масло, сахарный песок, вода, вишневый ликер
Торт "русалочка"
Торт "Русалочка" от Ларисы Вольницкой: шоколадный бисквит, итальянский крем, шоколадный ганаш и сахарная паста с красителями. Идеален для праздников!
Продукты: какао, кипяток, растворимый кофе, сливочное масло, сахарная пудра, яйца, шоколад, мука, сода, разрыхлитель, соль, кефир, растительное масло, ваниль, сахар, вода, яичные белки, масло, ванильная эссенция, темный шоколад, сливки, сахарная пудра, вода, глюкоза, краситель, белый шоколад
Куполетта "demerara-antoinette".
Куполетта "Demerara-Antoinette" — деликатесный бисквит с тростниковым сахаром, шоколадным и карамельным муссом. Идеальный десерт с миндальными лепестками!
Продукты: меланж, тростниковый сахар демерара, пшеничная мука вс, черёмуховая мука, сливочное масло, сливки, яичный желток, шоколад, стружка 80% шоколада, ядро миндаля жареное, коньяк, взбитые сливки, вода, молоко, бурбонная ваниль, желатин, тёмная шоколадная глазурь, сливочное масло, миндальные лепестки, сахарные бусины "серебро", противень, полусферические формы, нейтральный гель, сахарная пудра, кондитерская бумага, пищевая плёнка
Мильфей "мио"
Попробуйте мильфей "мио" — восхитительный десерт из слоеного теста с бисквитом, мягким сливочным маслом и свежей мятой. Идеально для праздников!
Продукты: мягкое сливочное масло, яичные белки, сахарный песок, миндальные хлопья, миндаль, сахарная пудра, яйца, мука, сахар, вода, листья мяты, желатин, листья мяты, яичные желтки, сироп, сливки, ягоды, сахар, агар-агар, вода, молоко, яичные желтки, кукурузный крахмал, мука, ваниль, заварной крем, сливочное масло, ягоды, фрукты
Торт "подарок"
Приготовьте торт "подарок" с бисквитом, сливочным кремом, муссами и панна-коттой. Удивите близких вкуснейшими угощениями! Рецепты и советы внутри.
Продукты: сливочное масло, сахарный песок, яйца, мука, картофельный крахмал, разрыхлитель, цедра лимона, ванильный сахар, яйца, сахарный песок, мука, какао, разрыхлитель, вода, сливочный маргарин, мука, яйца, соль, натуральный йогурт, сахар, желатин, вода, сливки, клубника, сахарная пудра, сливки, желатин, творожный сыр, сгущенка, сливки, сгущенка, сливки, желатин, ванильный сахар, вода, мастика вандерпаст, мастика из маршмеллоу
Муссовый торт "любимая ягодка". пошаговое исполнение.
Приготовьте муссовый торт "Любимая ягодка" с зеркальной глазурью и компотом из черной смородины. Пошаговое исполнение с описанием всех ингредиентов.
Продукты: зеркальная глазурь, желатин (листовой), сахар, вода, инвертный сироп, шоколад белый, сгущенное молоко, диоксид титана, пищевой краситель, ягоды чёрной смородины, кукурузный крахмал, сливки 33%, пюре чёрной смородины, мука миндальная, мука пшеничная, сахарная пудра, яйцо, яичные белки, сливочное масло, ванильный сахар с натуральной ванилью, лимонный сок, молоко, шоколад белый, желатин (листовой), сливки 33%, лимонный сок, молоко
Шоколадный торт с апельсиновым кремом. пошаговое исполнение + видео.
Приготовьте восхитительный шоколадный торт с апельсиновым кремом! Пошаговое исполнение с видео и списком продуктов для бисквита и крема.
Продукты: шоколад тёмный, шоколад молочный, белки яичные, желтки яичные, мука пшеничная, какао, кофе, вода, сливочное масло, апельсиновый сок, цедра апельсина, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сливки, кукурузный крахмал, яйцо, желтки, апельсиновый сок, цедра апельсина, шоколад тёмный, сливки
Муссовый торт с киви
Нежный муссовый торт с киви на шифоновом бисквите. Идеальное сочетание яичных желтков, сахарного сиропа и свежих киви. Рецепт для вкусного десерта!
Продукты: яичные желтки, молоко, масло растительное, яичные белки, соль, ванильный сахар, сахар, мука, разрыхлитель, вода, лимонный сок, желе порошок со вкусом киви, киви пюре, сахар, желатин, вода, молоко, яичные желтки, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, сливки, желатин, вода, сахар, лимонный сок, вода, сахар, лимонный сок, киви
Торт "нежная смородина"
Насладитесь тортом "Нежная смородина" с мягким миндально-кремовым бисквитом, кофейными макаронами и ярким джемом из смородины. Идеальное угощение для праздника!
Продукты: миндаль, мука, разрыхлитель, сливочное масло, желток, сахарная пудра, амаретто, сахарная пудра, ванильный сахар, мука, белки, амаретто, кофе, соль, красная смородина, сахар, бадьян, мука, миндаль, сахарная пудра, ванильный сахар, яйца, горячая вода, разрыхлитель, белое сухое вино, сахарная пудра, сок лайма, желатин, желтки, сливки, творог, сливки, гранатовый сок, сахарная пудра, загуститель для сливок, желе для торта, ягоды смородины, листья мяты
Маленькие идеи для большого праздника
Маленькие идеи для большого праздника: рецепт фаршированных грибов, рулетиков с копченой форелью, канапе и креветок в кунжуте для незабываемого угощения!
Продукты: шампиньоны, курица жареная мякоть, зелень петрушки мелкорубленая, орех мускатный молотый, масло сливочное, лук репчатый мелкорубленый, сыр пармезан тертый на мелкой терке, соль, перец, мука, молоко, яйца, зелень укропа мелкорубленая, шпик для жаренья, филе копченой форели, сыр творожный альметте с зеленью, форель отварная, творог нежирный, огурцы маринованные мелкие корнишоны, лук зеленый мелкорубленый, овощи для украшения, шпажки или зубочистки, сыр пармезан тертый на мелкой терке, начинка №2, икра красная для украшения, креветки сырые тигровые, белки от яиц, крахмал кукурузный, сок лимона, масло растительное, кунжут
Дикий ревень или полноценный обед из трех блюд.
Приготовьте дикий ревень и насладитесь полноценным обедом из трех блюд: щи, ленивые голубцы и пирог с начинкой из яблок и ревеня!
Продукты: вода, свиная косточка, куриный супнабор, картофель, морковь, помидор, лук репчатый, лук зеленый, укроп, листья ревеня, яйца, сметана, масло растительное, листья ревеня, сосиски, рис, вода, лук, морковь, сметана, сыр, масло растительное, масло сливочное, сметана, желтки, сахар, мука, крахмал, ванилин, разрыхлитель, черешки ревеня, яблоки, сахар, ванилин, крахмал, белки, сахар, сметана, крахмал, ванилин, миндальные лепестки для посыпки
Кофейно-кардамоновые десерты с нежнейшим ванильным наполнителем, меренгами и соусом сабайон.
Насладитесь кофейно-кардамоновыми десертами с ванильным наполнителем, меренгами и соусом сабайон. Идеально для любителей кофейных сладостей!
Продукты: молоко, яичные желтки, сахар, молотый кофе, жареные кофейные зёрна, растворимый кофе, сливки, желатин, кардамон, шоколад, ваниль, вода, какао-порошок, горький шоколад, яичные белки, сахар, сахарная пудра, экспрессо, яичные желтки, сахар, белое вино, керамические формы, растительное масло, шоколадные спирали
Бюш с каштаном и ежевикой
Попробуйте наш бисквитный рулет с каштаном и ежевикой! Нежный десерт с ароматной пропиткой и изысканным ежевичным конфи. Великолепное сочетание вкусов!
Продукты: бисквит, желтки, яйца, тримолин, сахар, белки, сахар, мука, пропитка, вода, сахар, ликер grand marnier® cordon rouge, ежевичное пюре, малиновое пюре, кусочки малины, сахар, пектин nh, сахар, глюкоза, раствор лимонной кислоты, малиновый алкоголь, кондитерский крем, молоко, желтки, сахар, порошок для заварного крема, мука, крем с каштанами, каштановая паста, каштановая паста без сахара, кондитерский крем, масло, ликер grand marnier® cordon rouge, взбитые сливки, штройзель, масло, сахар, миндальная мука, мука, соль
Торт "сара"
Попробуйте наш торт "Сара": мягкий бисквит с каштанами, крем с белым шоколадом и чаем матча, желе маракуйи и экзотическое желе. Удивите своих близких!
Продукты: мядаль, сахарная пудра, мука, молотый каштан, яичный белок, коричневый сахар, сахар, каштаны, желатин, лимонный сок, апельсиновый сок, минеральная вода, сахар, пюре маракуйи, белый шоколад, сливки, зеленый чай матча, сливочное масло, виски, жидкие сливки, желатин, паста из каштанов, крем из каштанов, взбитые сливки, экзотическое желе, мякоть маракуйи, вода, апельсин, лимон, сахарный песок, пектин, лимонный сок, мята, шоколад
Торт "экстримальный экзотик" дуэль..
Погрузитесь в мир экзотики с тортом "Экстримальный Экзотик Дуэль"! Нежный даккуаз, яркие муссы и изысканный декор - идеальное угощение для гурманов!
Продукты: миндальная мука, кокосовая стружка, сахарная пудра, цедра лайма, яичные белки, кули из лайма, пюре лайма, апельсиновый сок, пюре манго, вода, сахар, ваниль, желатин, кандированные ананасы, мякоть ананаса, пюре маракуйи, банановое пюре, кокосовое пюре, молоко, яичные желтки, сливки взбитые, карамельная глазурь, жирные сливки, крахмал, марципановая роза, листья розы из мастики, шоколад с рисунком под дерево, гребенка для шоколада, пленка для шоколада, термометр, нож для пиццы, плунжер, лист розы, гелевые красители, кандурин золотое сияние
Торт "корзина с цветами"
Торт "корзина с цветами" из нежного шоколадного шифонового бисквита, украшенный муссом с грильяжом и мастикой. Идеален для любого праздника!
Продукты: мука, разрыхлитель, питьевая сода, соль, сахар, какао, растворимый кофе, вода, желтки, растительное масло, белки, яйца, сливочное масло, сахар, мука, ванильный сахар, пекарский порошок, шоколад, сливки, желатин, ликер бейлис, сахар, фундук, темный шоколад, растворимый кофе, сливки, загуститель, вода, сахар, ликер бейлис, абрикосовое варенье, вода, сливочное масло, сгущенка, какао, маршмеллоу, молочный шоколад, жидкий мед
Куполетта "гранатовый свод"
Создайте восхитительный торт "Гранатовый свод" с миндально-шоколадным бисквитом, баварским кремом и желе смородины. Узнайте все секреты рецепта!
Продукты: меланж, сахар, мука, миндальная мука, какао, ванилин, вода, сахар, коньяк, яичные желтки, сахар, молоко, сливки, ваниль, желатин, черная смородина, красная смородина, вода, сахар, крахмал, вода, желатин, шоколад, белки, вода, сахар, сливки, ваниль, желатин, вода, шоколадная глазури, молоко, масло, противень, формы, гель, сахарная пудра, кондитерская бумага, пищевая плёнка
"март": шоколадно-клубничное пирожное с лесным орехом и ванильным крем-брюле
Вкусный март: шоколадно-клубничное пирожное с орехом и крем-брюле, бисквит и хрустящая вставка. Удивите себя сладостями, сочетающими нежность и хруст!
Продукты: бисквит, белки, мука, какао порошок, сахар, соль, ванильная эссенция, пропитка, сироп monin лесной орех, сироп monin ваниль, хрустящая вставка, горький шоколад, вафли с начинкой из лесного ореха, сливочное масло, фундук, цельнозерновые пшеничные хлопья, мусс из молочного шоколада с фундуком, молочный шоколад, желтки, молоко, желатин, вода, сливки, крем-брюле, желе клубничное, клубничное пюре, сироп глюкозы, ганаш из молочного шоколада, глазурь шоколадная, нейтральная глазурь
Tartelletta tiramisu
Насладитесь Tartelletta tiramisu с песочным тестом из рисовой и кукурузной муки, нежным муссом маскарпоне и кофейным ганашем. Порадуйте себя непревзойденным вкусом!
Продукты: песочное тесто, рисовая мука, кукурузная мука, масло сливочное, сахарная пудра, разрыхлитель, желтки, молоко, миндаль, тростниковый сахар, масло холодное, яйца, рисовая мука, рисовый крахмал, какао, сливки, растворимый кофе, сироп глюкозы, шоколад, масло комнатной температуры, рисовое масло, маскарпоне, база тирамису, желатин, ваниль, какао, вишни, шоколадные листочки
Пирожное "шоколадное танго".
Пирожное "шоколадное танго" – это сладкий шедевр из шоколадного бисквита, коньячной пропитки и клубничного суфле. Откройте для себя вкус шоколадного наслаждения!
Продукты: меланж, белок яйца, желток яйца, сахар, пшеничная мука, рисовая мука, какао-порошок, цедра апельсина, вода, сахар, коньяк, клубничное пюре, яичные белки, сахар, вода, сливки 33-38%, ванили, желатин, холодная кипяченая вода, горький шоколад 72%, шоколад 72%, яичные желтки, сахар, вода, сливки 20%, сливки 33-38%, ванили, коньяк, желатин, холодная кипяченая вода, малиновое пюре, апельсиновый сок, красное сухое вино, сахар, цедра апельсина, желатин, холодная кипяченая вода, горький шоколад 72-76%, глюкозный сироп или жидкое мёд, горький шоколад 72-76%, кандурин серебряный блеск, сахарные серебряные шарики
Пирожное "любовь это...."
Пирожное "Любовь это..." - изумительное сочетание бисквита, желе, мусса и глазури. Рецепт с необходимыми продуктами для вашего кулинарного вдохновения!
Продукты: фундук, сахарная пудра, яйцо, сливочное масло, яичные белки, мука, пекарская бумага, клубника, малина, красное вино, сахарная пудра, лимонный сок, душистый перец, гвоздика, корица, желатина, горький шоколад, файлы, яичные желтки, сахар, молоко, ваниль, экстракт ванили, желатина, сливки, шоколад, молочный шоколад, сливки, желатина, желе, сироп гренадин, вода, сахар, темперированный шоколад, апельсиновый шоколад, коктейльная вишня, пищевой краситель
Торт с суфле и ягодной прослойкой "шоколадное кружево"
Насладитесь тортом с суфле и ягодной прослойкой "Шоколадное кружево"! Нежный бисквит, насыщенный мусс и свежие ягоды — идеальное угощение для любого праздника!
Продукты: меланж (яйца белок+желток), сахар, пшеничная мука вс, кукурузный крахмал, какао-порошок, вода, сахар, коньяк, яичные белки, вода, сахар, бурбоновая ваниль, агар-агар, сгущённое молоко, сливочное масло, яичные желтки, горький 72% шоколад, сливки 33-38%, сахарная пудра, коньяк, желатина в мелких гранулах, чёрная смородина, ягодная смесь, вода, сахар, кукурузный крахмал, желатин в мелких гранулах, сахар, вода, сливки 33-38%, шоколад горький 72%, желатин в мелких гранулах, шоколад горький 72%, сахарные бусины
Муссовый торт "чёрный лес". пошаговое исполнение.
Создайте муссовый торт "Чёрный лес" с пошаговым исполнением! Вишнёвое конфи, шоколадный бисквит, мусс и богатое украшение сделают ваш десерт незабываемым.
Продукты: вишня (замороженная), желатин (листовой), кукурузный крахмал, сахар, кулинарное кольцо 20 d, желтки яичные, белки яичные, сахар, сливочное масло, кукурузный крахмал, мука, какао (порошок), разъёмная форма 22d, шоколад тёмный, сливки 33%, сливочное масло, желатин (листовой), вишнёвый сироп, молоко (3, 2-3, 5%), желтки яичные, сахар, сливки 33%, желатин (листовой), лаймовый сироп, вишня (замороженная), сгущенные сливки, сливки 33%, желатин (листовой), шоколад тёмный, сливки 33%, розмарин (свежий), физалис, кумкват, шоколадные конфеты (трюфели), вафельные кактусы, вафельные листья, сахарные фигурки, сахарная пудра (нетающая)
Праздничное меню на день рождения ребенка
Создайте незабываемое праздничное меню на день рождения ребенка! Включите торт "ягодное птичье молоко" и аппетитные слоёные блюда с люля-кебабом и мини-пиццей.
Продукты: желтки, масло, сахар, мука, разрыхлитель, ягоды смородины, белки, сливочное масло, сгущённое молоко, ягодное пюре, агар-агар, вода, лимонная кислота, молочный шоколад, клубника, кондитерская посыпка, слоёное дрожжевое тесто, сыр, паприка, яйцо, кунжут, фарш, лук, соль, красная молотая паприка, молотый кориандр, зира, сушёный чеснок, зелень петрушки, мука, молоко, масло растительное, яйцо, дрожжи, сахар, соль, детские сосиски, помидоры черри, сыр, кетчуп, свежий огурец, куриные яйца, зелень, кукуруза, морковь, сметана, сухарики, соль, свежий огурец, редис, помидоры, листья салата, щавель, соль, растительное масло, свекла, соль, сметана, чеснок
Кофейный торт со взбитыми сливками и миндально-грильяжным бисквитом.
Насладитесь кофейным тортом со взбитыми сливками и миндально-грильяжным бисквитом. Идеальный десерт с карамелизированным миндалем и марципаном.
Продукты: очищенного и поджаренного миндаля, сахара, воды, очищенного и поджаренного миндаля, сахара, воды, очищенного сырого миндаля, сахарной пудры, миндальной эссенции, кипячёной воды, пшеничной муки, марципановой массы, крупнодроблёного миндального грильяжа, жареного мелкодроблёного миндаля, яичных белков, сахара, яичных желтков, сахара, растопленного сливочного масла, холодной воды, ванильного сахара, измельчённой лимонной цедры, молотой корицы, соли, кофейного ликёра, карамелизированного миндаля, яичных желтков, цельных яиц, воды, сахара, кофейного ликёра, растворимого кофе, листового желатина, ванильного сахара, соли, сливок, сахарной пудры, загустителя для сливок, молока, сливок, белого шоколада, растворимого кофе, листового желатина, тёмного шоколада, какао-порошка, кандури золотое сияние, кондитерская лента, формы, кондитерская бумага, растительного масла, сахарной пудры
Шесть праздничных блюд
Приготовьте шесть праздничных блюд: огуречные канапе, сочные куриные котлеты, салаты "Атлантида" и "Экзотика", мясное гнездо и киевский торт! Рецепты с беконом, сыром и сливками.
Продукты: бекон, сыр твёрдый, желтки, чеснок, майонез, огурец, куриные котлеты, куриный фарш, белый хлеб, лук, яйцо, сливки, молоко, сливочное масло, соль, перец, сухие хлебные крошки, панировочные сухари, мука, рыба, картофель, яйца, лук, сыр твёрдый, майонез, уксус, соль, перец, свёкла, ананас, орехи, чеснок, майонез, соль, перец, фарш, луковица, чеснок, пармезан, яйцо, томатная паста, сливки, хлебные крошки, паприка, картофель, моцарелла, соус, масло, соль, перец, зелень, мука, маргарин, сахар, разрыхлитель, желтки, сметана, орехи, белки, сахар, сгущёнка, масло
Новогоднее праздничное меню из 12 блюд
Создайте незабываемое новогоднее настроение с праздничным меню из 12 блюд. Включите закусочный торт "Наполеон", куриные рулетики и новогодний торт с мандаринами!
Продукты: закусочный торт "наполеон", тесто слоеное, лук, яйца, морковь, чеснок, соль, сыр, майонез, рыбная консерва, тигровый закусочный рулет, яйца, майонез, сливочный сыр, мука, крахмал, красная рыба, укроп, маслины, соль, противень, куриные рулетики в духовке, куриные бедра, горчица, паприка, соль, бекон, перец, курага, сметана, чеснок, подсолнечное масло, мидии из чернослива, петрушка, сыр, чеснок, яичные желтки, грецкий орех, майонез, чернослив, салат с колбасой "днестр", колбаса, капуста, зеленый горошек, майонез, соль, перец, салат с тунцом флагман, тунец, помидор, яйца, сыр, майонез, лук, зёрна граната, салат с курицей и гранатом без майонеза, курица, гранат, лимонный сок, петрушка, лук, соль, перец, масло, маринованная скумбрия, скумбрия, лук, соль, масло, уксус, горчица, сахар, курица на фруктовой подушке, курица, апельсин, яблоко, масло, сахар, вода, масло, уксус, мед, горчица, анис, соль, хрустящий картофель в духовке, картофель, соль, перец, чеснок, паприка, масло, новогодний торт с мандаринами, мука, крахмал, молоко, масло, белки, желтки, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, сливочное масло, сахар, желток, сметана, крахмал, ванильный сахар, шоколад, калина, мандарины, сливки, сахар, вода, сахар, веточки