Шоколадные торты

Шоколадные торты

Какое из угощений так любят сладкоежки? Конечно же шоколад! А вот шоколадный торт для них особенное удовольствие! Мы подготовили 32 лучших рецепта самых вкусных шоколадных тортов для сладкоежек и всех тех, кто так же неравнодушен к этому десерту! В коллекции вы найдете, как сложные пошаговые, так и простые рецепты шоколадных тортов с орехами, шоколадной глазурью, фруктами, шоколадным или сливочным кремом, медом, а так же несколько интересных идей, как украсить торт.

  • 11 июля 2016, 10:27
  • 32
  • 88167

Рецептов в коллекции: 32

Поделись с друзьями

Шоколадный французский тортШоколадный французский торт

Каталог: Торты

продукты:
яйцо 6 шт.
соль
шоколад горький 250 г
масло сливочное 130 г
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
мука 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
сливки 30% 100 мл.
сахар 50 г
джем (клубника или малина) 100 г
ликёр 30 мл.
ганаш:
шоколад горький 100 г
вода 30 мл.
сахар 50 г
масло сливочное 20 г

941700 мин.880180

кыш

09 ноября 2010, 02:49


Шоколадный торт "грязь миcсисипи"Шоколадный торт "грязь миcсисипи"

Каталог: Десерты из шоколада

основа:
печенье шоколадное -350 гр.
сливочное масло - 130 гр.
шоколадная начинка:
шоколад черный горький - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сахар коричневый - 180 гр.
яйцо - 6 шт.
ром темный - 1 ст.л.
кофе эспрессо - 50 мл.
соль - щепотка,
шоколадный пудинг:
шоколад черный горький - 100 гр.
сливочное масло - 3 ст.л.
сахарная пудра - 100 гр.
какао-порошок (несладкий) - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
молоко - 350 мл.
для декора:
шоколад горький 72% - 80 гр.
кроме того:
разъёмная форма d=23см,
кондитерская бумага для выпечки

419680 мин.1926

Катюша

04 января 2015, 20:09


Торт "шоколадная мечта"Торт "шоколадная мечта"

Каталог: Торты

для шоколадного бисквита:
темный шоколад - 140 гр.
масло сливочное - 140 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
кофе эспрессо - 40 мл. ,
яйцо - 3 шт.
сметана - 100 гр.
какао-порошок (несладкий) - 40 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
сахарный песок - 180 г
___________________________________
для шоколадного ганаша:
темный шоколад (60-72% какао) - 200 гр.
сливки (33-35% жирности) - 250 гр.
сахар мелкий - 70 гр.
размягченное сливочное масло - 50 г
___________________________________
пропитка:
кофейный ликер - 20 гр.
___________________________________
прямоугольная форма d 24х13х6 см

532130 мин.1633

Катюша

29 марта 2015, 10:17


Шоколадный торт с черносливомШоколадный торт с черносливом

Каталог: Шоколадный торт

масло — 100 гр
сахар — 125 гр
ванильный сахар — 10 гр
соль
яйцо — 2 шт
мука — 125 гр
какао порошок — 3 ст.л. (20 г)
шоколадный сироп (топпинг) — 50 гр
ликёр creamfields — 50 мл.
разрыхлитель — 5 гр
чернослив — 200 гр
ликёр creamfields — 30 мл.
сметана 23% — 300 гр
сахар мелкий — 160 гр

1853720 мин.6134232

кыш

04 марта 2011, 01:50


Ирландский шоколадный тортИрландский шоколадный торт

Каталог: Торты

для коржа
175 гр. шоколада без добавок
4-6 ст.л. крепкого сваренного кофе
2-4 ст.л. виски
75 гр. мелкокристаллического сахара
125 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
3 яйца (белки отделить от желтков)
50 гр. молотого миндаля
50 гр. муки
щепотка соли
ванилин «haas»
для глазури:
120 мл. молока
50 гр. сахара
25 гр. слив. масла
100 гр. черного шоколада
1 пакет заварного шоколадного крема «haas»

3238930 мин.82825

Наталья

02 ноября 2014, 02:35


Торт медовый, шоколадныйТорт медовый, шоколадный

Каталог: Торты

ингредиенты для теста:
яйца — 2 шт
сахар коричневый мистраль — 180 гр
сода — 1,5 ч.л.
сливочное масло — 50 г
какао — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
мука — 400 г
......................
ингредиенты для крема:
молоко — 500 мл.
яйца — 2 шт.
мука — 4 ст.л.
сахар коричневый мистраль — 150 г
шоколад темный — 100 г
масло слив. — 150 г
ванилин — 1 г
грецкие орехи — 250 г
....................
глазурь:
плитка темного шоколада — 100 г
масло растительное — 3 ст.л.

108962150 мин.104840

Zzoloto

29 мая 2015, 19:04


Шоколадный торт "любимый микс".Шоколадный торт "любимый микс".

Каталог: Торты

мука – 1 ст.
какао – ¼ ст.
сахар – 1 ст.
яйца – 4 шт. (белки и желтки)
масло сливочное – 100 гр. (растопить)
джем (конфитюр) апельсиновый – 2 ст.л.
крем:
сгущённое молоко (нестле) - 1 банка.
масло сливочное – 200 гр. (мягкое)
миндаль – 120 гр.
сахар – 40 гр.
вода – 2 ч.л. (10 гр. )
глазурь:
шоколад тёмный – 100 гр.
масло сливочное(или сметана 30%) – 100 гр.
украшение «зиг-заг»:
шоколад тёмный – 50 гр.

579480 мин.1272123

alyakeyk

17 мая 2011, 15:45


Очень шоколадный тортОчень шоколадный торт

Каталог: Торты

для бисквита:
100 гр. сливочного масла
200 гр. черного шоколада
1/2 ст. сахара
1/2 ст. какао
3 яйца
1 ст. муки
3 ч.л. коньяка
1 пакетик разрыхлителя
для крема:
1 яйцо
1 /2 ст. сахарной пудры
200 гр. размягченного сливочного масла
1 маленькая банка нутеллы
200 гр. сметаны
1 /2 плитки шоколада на посыпку + все, что душе угодно для
украшательства

119620120 мин.101031

Екатерина

25 февраля 2014, 14:57


Шоколадный торт "куши".Шоколадный торт "куши".

Каталог: Торты

масло растительное — 240 г
сахар — 200 г
яйца — 4 шт
несквик (растворимый какао с саxаром,который разводится как холодным, так и горячим молоком, водой) — 140 г
сметана — 200 мл.
мука — 140 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 10 г
для глазури:
сливки — 120 мл.
черный шоколад — 120 г

322200 мин.4393

ЯВенера

17 июня 2010, 03:58


Шоколадный торт с орехамиШоколадный торт с орехами

Каталог: Десерты из шоколада

нам понадобится:
для 2 листов теста
110 гр. - молотых фисташек или фундука
80 гр. - сахарной пудры
25г - муки
2 - яйца
15г - оливкового масла
10 гр. - сахара
2 - яичных белка
для крема
200 гр. - оливкового масла
300 гр. - шоколада
500 гр. - сливок
для украшения
150 гр. - клубники
50 гр. - сиропа глюкозы

25741180 мин.83538

Roman

08 апреля 2012, 18:03


Шоколадный тортШоколадный торт

Каталог: Торты

граненый ст.
для 3-ёх коржей:
3 ч.л. меда
1,5 ч.л. соды
4 яйца
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
для начинки:
80 гр. сливочного масла
8 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
8 ст.л. сметаны
украшение:
кокосовая стружка (можно использовать: листья миндаля, любые толченные орехи)

135090 мин.2537

annaco

14 марта 2012, 20:11


Трюфельно-шоколадный тортТрюфельно-шоколадный торт

Каталог: Торты

150 гр. сливочного масла
1,5 ст. сахара
200 гр. сметаны 20%
250 мл. сливок 33%
2 яйца
0,5 ст. какао
180 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
___________________

шоколадный ганаш:
100 гр. темного шоколада
80 мл. сливок 33%
2 ст.л. коньяка

7051275 мин.83944

Катюша

19 февраля 2014, 10:58


Шоколадный яблочный тортШоколадный яблочный торт

Каталог: Торты

1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. меда
75 гр. сливочного масла
1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла (без запаха)
5 ст.л. молока
1/4 ч.л. соды
0.5 ч.л. уксуса
4-5 ст.л. муки с горкой
3-4 ст.л. какао-порошка
3-4 средних яблока
шоколадная глазурь:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
4-5 ст.л. молока
10 гр. сливочного масла
щепотка корицы

3115860 мин.82965

eliada

24 августа 2009, 03:02


"королевский шоколадный торт""королевский шоколадный торт"

Каталог: Торты

ореховый бисквит:
5 крупных яиц/комнатной температуры/
1 ст. сахара
1 ст. молотых/не до состояния муки/грецких орехов
немного ванили
1.5 ст. муки
1 ч.л. с верхом пекарского порошка
2 ст.л. натурального мёда
масло для смазки формы
1 ст. =200 мл.
форма №26
корж безе:
3 белка
3/4 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
шоколадная прослойка:
150 гр. чёрного шоколада
1.5 ст.л. молока
150 гр. сл.масла
2 желтка
1 ст.л. бренди/коньяка/
шоколадно-сливочный крем для верха и боков:
150 гр. чёрного шоколада
250 сливок 35%
лимонный крем:
3 желтка
1 ч.л. ван.сахара
250 гр. молока
1 ст.л. крахмала
80 гр. сахара
цедра 1 лимона срезанная лентой+сок одного лимона
100 гр. натёртого белого шоколада
250 гр. сливок 35%
1 ст.л. сах.пудры/если сливки сладковатые не добавлять/
белый шоколад для украшения-50 гр.
чёрный шоколад для украшения 60 гр.
мармеладные конфеты с вкусом малины для украшения.
шоколадная крошка для бортов.
пропитка для орехового коржа:
2 ст.л. малинового сиропа+1 ст.л. коньяка+1 ст.л. воды

764650 мин.12117196

natapit

31 октября 2009, 00:56


Бананово-шоколадный тортБананово-шоколадный торт

Каталог: Торты

пюре из 2 бананов
сметана 3 ст л
ванильный сахар 1 ч л
мука 2 ст
яйцо 2 шт
масла 150 г
сода 0,25 ч л
сахар 1 ст
сливочное
шоколад 100 г
крем
шоколад 150 г
сахар 50 г
мука 2 ст л
яйцо 1 шт
молоко 250 мл.
ванильный сахар 1 ч л
какао 2 ст л
масла сливочное 200 г
для украшения
бананы 2 шт
шоколадная посыпка
крем

399990 мин.5187

lianaaa

11 ноября 2010, 14:31


Шоколадный тортШоколадный торт

Каталог: Другие десерты

тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 - 1,5 ст. (я добавила 1,5)
сметана - 200 мл. (можно заменить кефиром)
какао -2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 гр.
мука - 1,5 ст.
крем:
сметана 25% - 0,5 ст.
сахар - 0,5 ст.
какао - 1 ст.л.
глазурь:
сметана - 2 ст.л.
какао - 2 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.

1310390 мин.101855

krista_!!!

03 ноября 2011, 19:19


Быстрый шоколадный торт "несквик"Быстрый шоколадный торт "несквик"

Каталог: Другая выпечка

для теста:
5 яиц
3/4 ст. саxара
1/2 ст. растительного масла
1 ч.л. растворимого кофе
1 ст. сладкого растворимого какао типа "несквик"
1,5 ст. муки
пакетик разрыxлителя (15 г)
2 пакетика ванильного саxара
1 ст. молока(3,5%)
для глазури:
200 гр. тёмного шоколада
сливки (где-то 50 мл. )
сливочное масло ( гр. 20)

712060 мин.71163

maj4ik

18 апреля 2009, 01:38


Шоколадный торт "колдунья"Шоколадный торт "колдунья"

Каталог: Торты

для коржей:
яйца — 2 шт
сахар — 1 стак.
сметана — 6 ст.л.
сгущенное молоко — 6 ст.л.
сода (гашеная) — 2 ч.л.
какао - порошок — 4 чт.л.
мука — 1,5 стак.
..................
для крема:
молоко — 0,5 л
манная крупа "мистраль" — 4 ст.л.
сахар — 1/2 стак.
ванилин — 1 гр
масло слив. — 200 гр
..................
для пропитки:
молоко — 1/2 стак.
сахар — 1 ч.л.
какао (детское) — 1 ч.л.
..................
ганаш:
шоколад молочный — 1 плитка
сливки жирные — 50-100 мл.
орехи грецкие — для украшения

41284240 мин.2125

Tamara Shepeleva

10 ноября 2015, 21:00


Шоколадный торт с миндальной глазурью и кокосомШоколадный торт с миндальной глазурью и кокосом

Каталог: Торты

масло сливочное несолёное — 100 г
шоколад тёмный — 70 г
яйцо — 3 шт.
сахар мистраль демерара fine — 200 г
какао-порошок — 50 гр.
.........................
для миндальной глазури:
масло сливочное — 80 гр.
сливочный сыр — 280 г
миндальный сироп — 40 мл.
сахарная пудра — 50 г
кокосовая стружка — 1/2 ст.

13389120 мин.81521

кыш

05 декабря 2015, 14:28


Медово-шоколадный торт с бананомМедово-шоколадный торт с бананом

Каталог: Торты

тёмный шоколад — 170 г
сливочное масло — 130 г
яйцо — 5 шт
мёд жидкий — 1/2 ст
мука пшеничная — 1 ст
разрыхлитель — 2 ч л
тростниковый сахар тм "мистраль" — 6 ст л
бананы — 3 шт
бренди/коньяк — 2 ст л
какао-порошок — 2 ст л
сметана — 4 ст л
миндальные или арахисовые лепестки

1023760 мин.3422

манюша

07 декабря 2015, 20:39


Шоколадный торт на раз, два, триШоколадный торт на раз, два, три

Каталог: Торты

мука - 250 гр
сода - 1,5 ч.л.
сахар тростниковый мистраль - 300 гр
какао-порошок - 5 ст.л.
яйца - 2 шт
масло слив. - 60 гр
растительное масло - 60 мл.
ванилин - 1 пакетик
молоко - 280 мл.
уксус винный 6% - 1 ст.л.
для ганаша:
шоколад темный - 50 гр
сливки
масло сливочное - 30 гр

38022120 мин.4129

Tamara Shepeleva

19 января 2015, 21:10


Шоколадный тортШоколадный торт

Каталог: Торты

для бисквита:
яйцо куриное — 5 шт.
сахар — 3\4 ст. ( ст. 240 мл. )
мука — 2\3 ст.
какао — 1\3 ст.
................
для крема:
шоколад — 300 гр. (хорошего качества)
вода — 270 гр. воды
.................
для пропитки:
сок и цедра одного апельсина
сахар — 50 г
вода — 100 мл.

251590 мин.2227

lil-8888

22 февраля 2016, 19:04


Шоколадный торт с вишнейШоколадный торт с вишней

Каталог: Торты

для основы:
мука — 1,5 ст. ( ст. 240 мл.)
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч.л.
какао — 25 г
вода — 1 ст.
масло растительное без запаха — 1\4 ст.
уксус - 1 ст.л.
.....................
шоколадный крем:
сливки 33% — 70 мл.
сахарная пудра — ст.л.
шоколад черный — 35 г
....................
вишневое желе:
вишня замороженная — 300 г
сахар — 100 г
крахмал кукурузный — 10 г
желатин листовой — 1 пластинка
.....................
сливочный крем:
сливки 33% — 150 мл.
сахарная пудра — 3 ст.л.
вишня замороженная — 200 г
сахар — 50 г

414260 мин.1522

lil-8888

28 января 2016, 20:10


Шоколадный торт Шоколадный  торт

Каталог: Торты

200 гр. темного шоколада
2 яйца
50 гр. сливочного масла
1 ст (250 г) муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
2 ст л молока
100 гр. сахарной пудры
100 гр. натертого на мелкой терке яблока
щепотка соли, сливочное масло для формы

1001490 мин.82019

byrenka

11 сентября 2014, 19:24


Шоколадный тортШоколадный торт

Каталог: Торты

для коржей:
сметана - 250 гр.
сгущенное молоко - 1/2 банки
яйца - 2
мука - 1,5 ст.
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
для крема:
сметана - 250 гр.
сахар - 6 ст.л.
какао - 1 ч.л.
______________________
малиновое варенье
для глазури:
сахар - 5 ст.л.
сметана - 5 ст.л.
какао - 3 ч.л.
масло сливочное - 30 гр.

224130 мин.2859

*илонка*

23 июля 2009, 23:55


Датский шоколадный тортДатский шоколадный торт

Каталог: Торты

4 яйца
150 гр. сливочного масла
70 гр. муки
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
120 гр. шоколада (лучше горького)
разрыхлитель

191480 мин.1739

serenkaja

20 марта 2009, 21:48


Шоколадный израильский тортШоколадный израильский торт

Каталог: Торты

1 чашка (240 мл.) оливкового масла ideal
190 гр. сахара
4 яйца
1 чашка (140 мг.) сладкого порошка-какао (типа несквик)
200 мл. сметаны
150 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ванилина
для помадки:
1 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны или молока

5547055 мин.81226

leontina

09 мая 2015, 08:01


Простой шоколадный торт.Простой шоколадный торт.

Каталог: Торты

для бисквита
яйцо куриное - 5 шт.
сахар - 200 г
мука - 160 г
шоколад черный - 100 г
для крема
сливки 33% - 250 мл.
сметана - 20% - 300 г
сахарная пудра - 50 г
для глазури
сливки 33% - 100 мл.
шоколад черный - 200 г
форма 22 см

90690 мин.613

lil-8888

16 мая 2016, 21:50


Шоколадный торт с творожным кремомШоколадный торт с творожным кремом

Каталог: Торты

для основы:
яйца – 2 шт
сахар – 250 г
молоко – 250 мл.
масло сливочное – 60 г
масло растительное – 60 мл.
какао – 50 г
мука – 250 г
сода – 1,5 ч.л.
уксус столовый – 1 ст.л.
для пропитки:
сок фруктовый – 6-8 ст.л. (возможно чуть больше)
для крема:
сливки 33% жирности – 200 мл.
сахарная пудра – 100 г
творог кремообразный – 400 г
для украшения:
какао – 2 ч.л.
черешня – несколько ягод
мята – несколько листочков

189930 мин.1714

krisenok

17 мая 2016, 11:00


Шоколадный торт "романтика" Шоколадный торт "романтика"

Каталог: Торты

для коржей:
мука — 250-270 гр
сода — 1,5 ч.л.
соль — 0,75 ч.л.
какао-порошок — 50 гр.
сахар — 290 гр.
яйца — 2 шт.
молоко — 280 мл.
ванилин — 1 ч.л.
масло сливочное мягкое — 60 гр.
масло оливковое — 60 гр.
уксус винный (или яблочный) — 1 ст.л.
.................
для крема:
сахарная пудра — 60 гр.
масло сливочное мягкое — 100 гр.
творожный сыр (охлажденный) — 280 гр.
ванилин — 0,5 ч.л.

204940 мин.1012

leontina

16 февраля 2016, 15:59


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru