Шоколадный торт

Фото к рецепту: Шоколадный торт
Домашняя90 мин.10Простой
112421855

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 - 1,5 ст. (я добавила 1,5)
  • сметана - 200 мл. (можно заменить кефиром)
  • какао -2 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • мука - 1,5 ст.
  • крем:
  • сметана 25% - 0,5 ст.
  • сахар - 0,5 ст.
  • какао - 1 ст.л.
  • глазурь:
  • сметана - 2 ст.л.
  • какао - 2 ч.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала растопить масло и остудить. Отдельно взбить яйца с сахаром до полного растворения последнего. Продолжая взбивать постепенно ввести остальные ингридиенты для теста, тесто должно быть как густая сметана.

Форму смазать маслом (у моей диаметр 23 см.) и застелить дно пергаментной бумагой. Вылить тесто и в духовку минут на 40-50при 180 градусах, проверяйте готовность шпажкой.

Корж достать и остудить. Разрезать на две части (а лучше на 3, в следующий раз так и сделаю).

Приготовить крем: сахар смешать с какао и потом смешать со сметаной. Смазать корж сметаной, накрыть второй половинкой.

Приготовить глазурь: растопить масло и добавить остальные составляющие, все перемешать хорошенько и покипятить до загустения несколько минут. Смазать теалой глазурью торт и украсить. Я украсила грецкими орехами (натертыми и целыми).

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный торт: фото шаг 1
Шоколадный торт: фото шаг 2
Шоколадный торт: фото шаг 3
Шоколадный торт: фото шаг 4
Шоколадный торт: фото шаг 5
Шоколадный торт: фото шаг 6
Шоколадный торт: фото шаг 7
Шоколадный торт: фото шаг 8
Шоколадный торт: фото шаг 9

Дополнительная информация

Простой в приготовлении тортик и вкусный. Люблю простые "незабубеные" рецепты. Единственное в следующий раз разделю торт на 3 коржа и сделаю побольше крема, тогда он будет сочнее и вкуснее. Самое главное мужу и гостю из Москвы очень понравился торт!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Очень и очень шоколадно!*THUMBS UP*@}--}--

OlesiaLesha

Какой румяный получился!*YAHOO*И шоколадный,радость сладкоежкам!!!*OK*

светинька

шоколадисто, укусненько *THUMBS UP*

krista_!!!

ага))) спасибо за внимание)))

ЯВенера

Самое главное, что мужу понравилось!!! :) 555!!!

lanusya
03.11.2011 20:44

Очень вкусно!! Но почему не вариантом? Никогда этого не говорила,но в связи с рецептом гостовских эклеров говорю!!! Здесь так же уместен вариант как и там!

byrenka
03.11.2011 21:52

Очень нравится отсутствие сгущенки и минимальное количество масла! Забрала!*BRAVO*

natapit
03.11.2011 22:19

вкусно!@}--}--

MissJoker

отличный тортик))) :)

chef
04.11.2011 01:41

Уютный торт и состав вкусно-кашаладный! Коржи можно в следующий раз пропитать сиропом и они будут просто таять во рту. Укажите примерные градусы хотя бы... Не отказалась бы сейчас от кусочка большого @}--}--

кыш
04.11.2011 02:25

Красивый бисквит, высокий! Так и просится на три части разделить.:)

ирусик-88

Шикарный бисквит получился,отлично поднялся! Замечательный рецепт! Молодечик!

hole
04.11.2011 08:07

вкусный,пушистый,по составу похож на торт зебру)люблю сметанное тесто)

alyakeyk
04.11.2011 12:29

Вкусный тортик!:)

krista_!!!

спасибо за приятные отзывы))) Наталья, я добавила градусы, совсем про них забыла написать))) Спасибо, что обратила внимание.@}--}--

kisa-asik

Шоколадисто!*THUMBS UP*@}--}--

chef
04.11.2011 23:50

Ничего, со всеми бывает. Не за что и пожалуйста @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты