Компот

Соленья и маринады

Очень шоколадный торт

Name: Очень шоколадный торт
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; черный шоколад; сахар; какао; яйца; мука; коньяк; разрыхлитель; яйцо; сахарная пудра; сливочное масло; нутелла; сметана; шоколад; украшательство

Приготовьте очень шоколадный торт с бисквитом на сливочном масле и черном шоколаде. Украсить можно всем, что душе угодно: нутеллой, сметаной и шоколадом.

Продукты

для бисквита:
сливочное масло - 100 г
черный шоколад - 200 г
сахар - 1/2 ст.
какао - 1/2 ст.
яйцо - 3
мука - 1 ст.
коньяк - 3 ч.л.
разрыхлитель - 1 пакетик
для крема:
яйцо - 1
сахарная пудра - 1/2 ст.
сливочное масло - 200 г
нутелла - 1 маленькая банка
сметана - 200 г
шоколад на посыпку - 1/2 плитки
все, что душе угодно для украшательства

Пошаговый способ приготовления

Пошаговый фоторецепт ниже!

Пошаговые фото

10 шт.

1. 3 желтка взбиваем с сахаром.

2. Плитку шоколада ломаем и топим 2 минуты со 100 гр.сливочного масла.

3. Белки взбиваем.

4. К желткам добавляем коньяк, перемешиваем, добавляем шоколад с маслом, белок, муку с разрыхлителем и какао.

5. Выпекаем один бисквит (он должен ооочень хорошо подняться). Выпекать от 35 до 60 минут при 170 градусах, время зависит прежде всего от духовки (мой бисквит выпекался 1 час). Готовность проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой.

6. Яйцо взбиваем с сахарной пудрой.

7. Добавляем масло, взбиваем, и постепенно вмешиваем нутеллу и сметану.

8. Готовый бисквит остужаем и режем горизонтально на 3-5 частей (тут уже все зависит от того как поднялся ваш бисквит, у меня каждый раз получается по-разному). А еще мне очень нравится резать бисквит шелковой ниткой.

9. Смазываем кремом коржи и бока, посыпаем тертым шоколадом,орехами и любой другой вкуснятиной.

10. Даем торту хорошо пропитаться и дегустируем!

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 124639

Понравилось: 32

Автор: Екатерина

Создан: 25 февраля 2014, 14:57

Каталоги: Десерты Торты Шоколадный торт

Уважаемая автор! В соответствии с вашим рецептом не получается заявленный на фото торт: бисквит не упругий, а крошится, а крем не настолько насыщенно шоколадный и густой, с торта наполовину стек. Я так думаю, Вы перепутали и пол стакана какао должны идти не в тесто, а в крем.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

Очень шоколадный торт

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход