Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт шоколадный очень вкусно

Вкуснейший шоколадный торт с бисквитом из яиц, сахара, кефира и какао. Крем из горького шоколада, сливочного масла и сахарной пудры. Декорируйте орехами и карамелью!

Продукты

для бисквита:
яйца 2 шт
сахар 1 ст
кефир 300 мл
масло растительное 2 ст.л
какао-порошок 3 ст.л
сода 1 ч.л
мука 2 ст
для крема:
шоколад горький 100 г
масло сливочное (размягченное) 150 г
сахарная пудра 180 г
для декора:
орехи ( у меня арахис дробленый в карамели) 50 г

Пошаговый способ приготовления

1. Яйца слегка взбить, всыпать сахар, снова взбить

2. К яичной массе добавить кефир, растительное масло, какао-порошок, соду, перемешать. Постепенно всыпать муку

3. Форму для выпечки (у меня 22 см) застелить пергаментом и смазать дно сливочным маслом. Вылить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180* духовке 35 - 40 мин. Готовый корж полностью остудить

4. Пока бисквит остывает, приготовим крем: шоколад растопить на паровой бане, остудить. Размягченное масло взбить, постепенно всыпать сахарную пудру, в конце влить шоколад, снова взбить

5. Готовый охлажденный бисквит разрезать на 2- 3 коржа

6. Собираем торт: каждый корж, верх и бока хорошо промазать шоколадным кремом, украсить торт орехами.

Торт готов! Приятного аппетита!