Этим блюдом довольствовались незванные и желанные гости "открытых столов" им восхищался граф Александр Григорьевич Строганов,а его рецепт разгадывали и со старанием перенимали все заведения общественного питания. Речь о небезызвестном кушанье из мяса под названием "Бефстроганов". Сочная нарезанная кусочками говядина, томленная под соусом - не представляет ничего замысловатого для нас сейчас, но как... читать далее
Творожные булочки - потрясающая выпечка! Она вкусна, а сдоба получается очень пышной, воздушной. Ее секрет прост - тесто на основе творога. В зависимости от дополнительных ингредиентов из такого теста готовят пончики, закусочные пирожки, сладкие пироги и булочки. Можно подобрать различные начинки или отказаться от них, чтобы полностью ощутить вкус и аромат этого угощения. Предлагаем несколько рецептов... читать далее
Ежедневная утренняя трапеза Елизаветы II начинается с нескольких слив, что она съедает перед завтраком! Так почему бы и нам не лакомиться так каждое утро, только вареньем из слив, ну или повидлом? Эти заготовки несложны в приготовлении. Маленькая ложечка к чаю, на золотистые гренки или к блинам и оладьям в выходной день. Свежая слива имеет массу полезных веществ, но и в качестве заготовок не теряет... читать далее
Ромовая баба - это десертная выпечка, которая стала популярна еще в 18 веке при Станиславе Лещинском - короле Польши и великом литовском князе. Ромовая баба представляет собой пышный сдобный кекс с изюмом и покрытый помадкой, глазурью. Главная отличительная особенность этой выпечки - терпкая пропитка на основе рома. С этим же правителем и связывают историю, а точнее две легенды происхождения данного... читать далее
Если вы хотите насладиться изысканным блюдом несложным в приготовлении, обладающим легким пикантным вкусом, тогда обратите внимание на пасту "Карбонара". Это тонкая паста - спагетти со вкусным соусом, который получается за счет томления сливок, а так же вкусу придают пикантности сыр. Пасту карбонара готовят с беконом, а иногда и шампиньонами. Ключевой момент в создании этого блюда - добавление желтков:... читать далее
Истинным деликатесом считается правильно приготовленный бифштекс. Бифштекс - это толстый стейк из говядины или же нарубленная говядина и сформированная в котлету. Классическая вариант этого блюд - рубленный бифштекс с глазуньей. Получается очень вкусно и сытно, а какой аромат! Если готовить бифштекс в виде стейка, то необходимо сначала осторожно отбить его, не повредив текстуру, а затем следить завременем... читать далее
Куриные ножки, запеченные в духовке или приготовленные на сковороде - блюдо, которое часто присутствует на столе во многих семьях. Ведь его можно подать как в праздник, так и приготовить для будничной трапезы. Вкус этого кушанья может меняться каждый раз в зависимости от маринада, специй, соусов и дополнительных ингредиентов. Предлагаем вам рецепты куриных ножек в духовке и не только. В этой коллекции... читать далее
Один из самых лучших вариантов, как приготовить форель, сохранив ее пользу и подарив отменный вкус, так это запечь в духовке! Употребление этой рыбы в пищу способствует улучшению работы нервной системы, стимулирует работу мозга. Форель -кладезь полезных веществ и одно из самых вкусных основных блюд. Предлагаем подборку рецептов запеченной радужной и речной форели в духовке. Здесь вы найдете варианты... читать далее
Сочный пикантный мясной фарш в гнездышке из мягкого румяного теста - это беляши, ароматные и очень сытные пирожки! Беляши выпечка достаточно распространенная в России, ведь свою популярность они не уступают и пирогам с капустой или картошкой. Беляши готовятся из дрожжевого или бездрожжевого теста и обжариваются в большом количестве растительного масла в казане или глубокой сковороде. Предлагаем несколько... читать далее
Популярная восточная сладость чак-чак проста в приготовлении! Пара ингредиентов для воздушного теста, фритюр и покрытие сладким медовым сиропом и украшениями из орехов, семечек или сухофруктов - несколько несложных шагов и вот это лакомство уже на вашем столе. Разновидностей чак-чака несколько и каждая хороша по-своему. Самые лучшие рецепты с фото, как приготовить домашний чак-чак мы объединили для... читать далее
Попробовав перловую кашу, оказываетесь на вершине вкуса - возможно ли это? Конечно! Каждый продукт нуждается в правильной термической обработке и подаче. Главное правильно приготовить перловую кашу, по желанию дополнив другими ингредиентами и тогда блюдо получается потрясающим и по стоимости недорогим. Предлагаем лучшие рецепты перловой каши. Готовьте и наслаждайтесь вкусом этого кушанья! читать далее
Приготовьте полезное и такое простое лакомство для всей семьи, как овсяное печенье! Печенье из овсяных хлопьев - это сладость, которая одинакова хороша и для чаепития дома и для перекуса на работе, а детям его можно дать с собой в школу. Ребятишки любят постоянно, что-то таскать со стола, так пусть хватают не вредные снеки, а овсяное печенье, рецептов которого множество. Да и вариантов, как дополнить... читать далее
Что можно такое добавить к мясному, куриному или рыбному фаршу, чтобы получились сочные, пышные котлетки? Например, грибы! Да-да, котлеты с грибами пикантные, вкусные, не разваливаются на части при обжарке. Такие котлетки походят к совершенно разичным, даже самым простым в приготовлении гарнирам. А вот рецептами котлет с грибами поделятся наши Кулинары в этой коллекции. Получаются такие аппетитныеблюда... читать далее
Хозяйке, что умеет готовить деликатесы из мяса и курицы, позавидуют многие! Ведь создать дома такой полуфабрикат - это непросто. Купаты после необходимо поджарить на сковороде или запечь в духовке, а так же дополнить правильным гарниром. Мы предлагаем несколько уникальных идей как готовить купаты, а так же подробные рецепты с фото, как сделать купаты самим, в домашних условиях. Порадуйте близких вкусностями!... читать далее
Как раз наступает время, когда поспевает слива! Супермармекты, уличные базары и рынки - всюду можно купить этот сладкий фрукт и за небольшую цену! Со сливой делают пироги, компоты; готовят варенье из сливы. Бесспорно, выпечка с таким фруктом вкусна, поэтому мы предлагаем вам несколько рецептов потрясающих сливовых пирогов на бисквитном, песочном и сдобном тесте. читать далее
С началом грибного сезона в нашем меню появляется немало восхитительных блюд с опятами, лисичками, белыми грибами, сыроежками. В этой коллекции представлены подробные рецепты с фотографиями, как приготовить различные кулинарные изыски с лисичками. Блюда с лисичками такие ароматные и яркие и конечно, очень вкусные, ведь особенных навыков для приготовления этих грибов не требуется. Даже самые простые... читать далее
Суп из свежих белых грибов признанно считать блюдом царским, достойным королей. А все из-за того, что белые грибы ценны особым вкусом и содержат много полезного растительного белка. С этими лесными дарами обязательно готовят наваристый потрясающий суп. На такой супчик можно и гостей в дом звать, угощать изысканным кушаньем. Предлагаем несколько интересных рецептов довольно несложных в приготовлении... читать далее
Это блюдо мужчины обожают! Воздушное картофельное пюре, прослойка сочного пикантного фарша, приправленного любимыми специями и золотистая корочка сверху - так аппетитно звучит, а вкус у этого блюда какой! В нем объединены такие разные по текстуре составляющие. И хотя блюдо и кажется простым, иногда для правильного его приготовления требуется несколько подсказок опытного кулинара и подробные рецепты.... читать далее
Многие пробовали молочный суп! Одним он запомнился вкусом вермишели и сливочного масло - так готовили в детском саду, другим бархатистой текстурой и сочными кусочками курицы, а кто-то пробовал изысканный молочный суп с рыбой или морепродуктами в ресторане. Определенно у каждого есть свой любимый вид этого супа, несколько рецептов которого вам встретятся в этой коллекции. Молочный суп с вермишелью,... читать далее
Шоколадное печенье - желанное лакомство для детей и взрослых! А стоит появится на столе ароматному только приготовленному рассыпчатому шоколадному печенью, так желающие полакомится этой сладостью тут же собираются вокруг. Приготовить шоколадное печенье несложно. Перед вами рецепты: простые - для минимального количества ингредиентов и усложненные - для приготовления с ягодами, орехами и овсянкой. Попробуйте... читать далее
