Когда с приходом теплой поры уже опробован далеко не один рецепт куриного шашлыка и вы оказались в поиске нового способа приготовления этого блюда, ищите лучшие идеи в этой коллекции! Здесь рецепты вкусного шашлыка из курицы, проверенные нашими Кулинарами, коронные. Вы можете открыть для себя, как интересные решения маринада для шашлыка, так и особенности техники приготовления и ценные советы, рекомендации.
Куриный шашлык
- Daria
- 05 мая 2016, 13:43
- 19
- 4999
Рецептов в коллекции: 19
Поделись с друзьями
Каталог: Шашлык из курицы
427980 мин.53643
12 июля 2012, 01:15
куриные бёдрышки или голени без кожи и костей 1500 г
грейпфрут 1-2 шт.
хмели-сунели 1 ст.л.
перец сычуаньский 1 ч.л.
соль
лук 6 шт.
Каталог: Блюда из птицы
266060 мин.43135
17 февраля 2009, 20:52
1 кг. филе куриной грудки
300-400 гр. грудинки (любого с/к или в/к мяса,лучше с жирком)
1 лимон
3 ст.л. соевого соуса
приправа для курицы
приправа из смеси трав
перец
соль
0,5 ст. воды (комнатной температуры)
3-5 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
Каталог: Шашлык из курицы
1490130 мин.41641
12 января 2010, 22:54
филе одной курицы
2зубчика чеснока
100 гр. майонеза
2головки репчатого лука
15мл. лимонного сока
любимые специи для курицы
Каталог: Крылышки на мангале
317060 мин.2342
16 мая 2010, 20:45
1,5-2 кг. свинины с салом (грудинка подойдёт)
2 куриных бедра
2 голени
2 крылышка
1 грудка
1 лимон
небольшой кусочек имбирного корня
3 ст.л. соевого соуса
соль
чёрный перец или приправа для шашлыка
1 кг. лука
Каталог: Другие горячие закуски
1051630 мин.41852
27 февраля 2009, 22:32
куриное филе – 3шт
шампиньоны маленькие – 12шт
лук порей – 1шт
перец красный – 1/2шт
капуста брюссельская мелкая –12шт
специи для курицы
шпажки
маринад:
кефир – 150-200 мл.
специи
соль
Каталог: Шашлык из курицы
325040 мин.42361
05 мая 2009, 22:24
8 куриных голени
8 куриных крылышка
7 ст.л. сухого красного вина,
4 ст.л. растительного масла,
6 ст.л. соевого соуса
2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
перец молотый (у меня мельница - 4 разных)
перец чили (на любителя)
Каталог: Другие основные блюда
1775130 мин.5681
23 мая 2008, 20:06
соотношение мяса курицы и лука 2:1
куриная грудка
лук репчатый
минеральная вода(газированная)
растительное масло
петрушка
приправы для курицы(можно готовые, можно обойтись свежемолотым перчиком и розмарином, для любителей-куркума..
соль)
лимон
Каталог: Блюда из птицы
87420 мин.43758
06 февраля 2009, 19:56
куриное филе – 600 гр.
для куриного маринада:
йогурт натуральный- 1 ст. – 200 гр.
чеснок – 2 зубчика.
чили перчик – половинка перчика.
тмин – 1 ч.л.
лимонный сок – 4 ст.л
мята – 1 ст.л
черный перец, соль
помидоры черри – 200 гр.
лук – 1 шт.
для приготовление гарнира :
картошка – 8 шт
соль крупная.
Каталог: Шашлык из курицы
4961030 мин.1435
12 мая 2009, 21:47
куриная грудка - 2 кг.
крылья, бедра, голени - 2 кг.
маринад № 1. (для 1 кг. грудинки)
горчица с зернами
соевый соус ( у меня "дарк") - 2 ст.л.
приправа для курицы(паприка, кориандр, куркума, хмели-сунели, карри, орех мускатный, имбирь)
маринад №2 (для 1 кг. грудинки и 2 гк. крылев, бедер, голеней)
это по сути домашний майонез со специями. именно домашний! разница очевидна (вкус и польза ) )
6 сырых желтков
соль
2-3 ч.л. горчицы
2-3 ч.л. лимонного сока
0,5 ст. растительного масла
приправа для курицы(паприка, кориандр, куркума, хмели-сунели, карри, орех мускатный, имбирь)
лук - 3 шт. (крупных)
Каталог: Мясные
119350 мин.1218
31 августа 2014, 21:58
филе куриное (у меня бескостный окорочок) — 800 гр.
соус (салатный соус с кунжутом от kikkoman) — 3 ст.л.
соевый соус (от kikkoman) — 2 ст.л.
базилик
мука пшеничная — 275 гр.
масло растительное (лучше кунжутное) — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
вода (кипяток) — 250 гр.
огурец
лук зеленый
Каталог: Шашлык из курицы
105660 мин.3258
17 августа 2008, 01:28
грудка куриная без кости - 1 шт. в моём случае более 500 г
персики - 3 больших
лук красный - 1 большая головка
3-4 зубчика чеснока
1 столовая ложка сухого или 2 столовых ложки мелкопорезанного свежего кориандра
2 столовых ложки соуса для рыбы, я взял thai heritage, чили с сусамом
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка куркумы
1 столовая ложка зиры зиры
1 лайм
остро медовый соус от kidlog по рецепту koolinar.ru/recipe/view/31506
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1329220 мин.41413
29 мая 2014, 13:48
куриное филе -300 гр
кабачок-1 шт
баклажан-1 шт
перец сладкий-1-2 шт
маринад -
соевый соус -3 ст л
горчица-1 ч.л.
мед-1 ч л
масло оливковое -2 ст л
куркума-0,5 ч.л.
паприка -0,5 ч.л.
перец молотый-щепотка
Каталог: Шашлык из курицы
1120790 мин.10928
03 мая 2011, 19:18
куриные бедра без хребта – 4 кг
лук репчатый – 1 кг
лимон – 3 шт
белое столовое вино – 100 мл.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
478260 мин.162417
12 мая 2015, 11:27
филе куриного бедра с кожей-5 кг
лук репчатый-5 крупных луковиц
лимонный сок-0,25 ст.
масло растительное-5 ст.л.
приправа для шашлыка ( о составе в рецепте)-20 г
соль
маринованный лук- и желанию
Каталог: Блюда из птицы
1399625 мин.4149
22 июня 2014, 17:10
куриная грудка - 600 г
приправа для курицы - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
чернослив - 100 г
курага - 100 г
оливковое масло - 1 ст.л.
соль морская - 1 ч.л.
соевый соус киккоман - 5 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
114730 мин.32242
15 февраля 2008, 02:32
2 куриные грудки(небольшие и с жирком)
4 ст.л. подсолнечного масла
3 деревянные шпажки( длинные)
100-120 мл. бальзамического уксуса
4 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
151920 мин.1220
15 октября 2010, 00:30
2 куриные грудки
2 ст. белого сух. вина
2 апельсина
соль
майоран
Каталог: Шашлык из курицы
724330 мин.411
05 августа 2013, 13:38
куриное бедро - 800 г
лимонная цедра - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
арахисовое масло - 100 г
куркума - 1 ч.л.
имбирь - 1 ст.л.
кокосовое молоко - 150 мл.
тростниковый сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
арахис жареный, дробленый - 80 г
перец чили молотый -