Шашлык из филе куриной грудки
Ингредиенты
- соотношение мяса курицы и лука 2:1
- куриная грудка
- лук репчатый
- минеральная вода(газированная)
- растительное масло
- петрушка
- приправы для курицы(можно готовые, можно обойтись свежемолотым перчиком и розмарином, для любителей-куркума.
- соль)
- лимон
Пошаговый рецепт приготовления
Филе грудки нарезаем средними кубиками (4*4см)
Лук кольцами, дальше как в предыдущем рецепте, вливаем масло, специи лук, перемешиваем и заливаем минералкой, она должна покрыть грудки полностью, затем солим по вкусу.
(У меня было 3 грудки, минералки пошло примерно 500-600мл)
Если любите курятину с кислинкой и лимонным привкусом, можно добавить сок лимона в маринад, я делала иначе, чередовала на шампуре кусочек лимона-кусочек мяса и т.д.-так те кто не любят лимон -его не ели, а те кто любят выдавливали сок на мясо прям у себя в тарелочках, а можно просто при жарке сбрызгивать курочку соком лимона.
Маринуем грудки с утра(до приготовления минимум 3ч, оптимально около 5-ти), жарим быстро(5-7минут), мясо промаринованное в минералке очень нежное, а если грудки передержать, то они становятся сухими и не вкусными.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Курочка в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жарки
Кра-со-та! Куриный шашлык люблю больше мясного! А лимончик на шампуре - просто находка для меня! Я очень люблю с лимоном, а вот муж - нет. Так делать и буду! Спасибо, Ксюша, опять 5!
(Робко): ой... а я и не знала, что вы шашлыковед... А вы и впрямь... (Смущаясь до слез): Простите, а вы из осетрины не... Ну не получаетцо он у меня, не получатцо! Вот, думаю, а вдруг вы умеете... Рецептик бы... Только если вас это совершенно не затруднит... А за курицу 5, разумеется!
Мой брат есть шашлык только из курицы! Большое спасибо за рецепт, уверенна он ему понравится! 5++++
, рецепт чуть позже, сейчас ребенок капризничает..болеет..
Ой! Выздоравливайте! Спасибо!
Смотрю рецепт,так и на природу хочетса,шашлычки...А на дворе второй день дождь.Хоть на сайте настроение поднимаетса.Вам 5.
Ксюшик...умничка! ты про этот шашлычок рассказывала? 5+
всегда пожалуйста! 
И у меня никогда не складывалось с грудкой, Сухая и все, попробую этот вариант. Спасибо!!! 5!!!
Сейчас и попробую 5
супер рецепт. А если на всю ночь замаринавать? не испортится вкус?
будем пробовать
