Шашлык из филе куриной грудки

Приготовьте шашлык из филе куриной грудки с луком и специями! Рецепт включает минеральную воду и свежие ингредиенты для отменного вкуса.

Фото к рецепту: Шашлык из филе куриной грудки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 627.0 ккал
Белки: 94.6 г
Жиры: 15.0 г
Углеводы: 29.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Филе грудки нарезаем средними кубиками (4*4см)

Лук кольцами, дальше как в предыдущем рецепте, вливаем масло, специи лук, перемешиваем и заливаем минералкой, она должна покрыть грудки полностью, затем солим по вкусу.

(У меня было 3 грудки, минералки пошло примерно 500-600мл)

Если любите курятину с кислинкой и лимонным привкусом, можно добавить сок лимона в маринад, я делала иначе, чередовала на шампуре кусочек лимона-кусочек мяса и т.д.-так те кто не любят лимон -его не ели, а те кто любят выдавливали сок на мясо прям у себя в тарелочках, а можно просто при жарке сбрызгивать курочку соком лимона.

Маринуем грудки с утра(до приготовления минимум 3ч, оптимально около 5-ти), жарим быстро(5-7минут), мясо промаринованное в минералке очень нежное, а если грудки передержать, то они становятся сухими и не вкусными.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из филе куриной грудки: шаг 1
Шашлык из филе куриной грудки: шаг 2
Шашлык из филе куриной грудки: шаг 3
Шашлык из филе куриной грудки: шаг 4
Шашлык из филе куриной грудки: шаг 5
Шашлык из филе куриной грудки: шаг 6
Шашлык из филе куриной грудки: шаг 7
Шашлык из филе куриной грудки: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Всегда готовили шашлык только из окорочков и крылышек, потому что грудка замаринованная обычным способом получалось сухой, в последнее время я все мясо мариную в минералке, вот и подумала, что можно применить и к куриной грудке-получается очень нежный шашлык, сама не ожидала такого результата, но ела с удовольствием, хотя люблю "ножки")).

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже я подготовил примерный расчет количества калорий и КБЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе предполагаемых порций и пропорций для ингредиентов, а также пример рецепта с эти рем маркетингом соотношении мяса и лука 2:1.


Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Минеральная вода (газированная) — 100 мл
  • Растительное масло — 10 г (примерно 1 столовая ложка)
  • Петрушка — 10 г
  • Приправы (перец, розмарин, куркума, соль) — по вкусу
  • Лимон — 1 шт. (примерно 50 г)

Приблизительные пищевые ценности:

ИнгредиентМассаКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Куриная грудка400 г4409250
Лук репчатый200 г802018
Минеральная вода (газированная)100 мл0000
Растительное масло10 г880100
Петрушка10 г40.301
Лимон50 г150.305
Приправы (перец, розмарин, куркума, соль)по вкусу

Итого по основным нутриентам:

  • Калории (К): ~627 ккал
  • Белки (Б): ~94.6 г
  • Жиры (Ж): ~15 г
  • Углеводы (У): ~29 г

Примечания:

  • Количество приправ и лимона можно регулировать по вкусу.
  • Минеральная вода в рецепте добавляется для обработки или при приготовлении (можно использовать для маринада или соуса).
  • Время приготовления, например, жарка или запекание — зависит от выбранного метода, а энергетическая ценность сохраняется примерно такой.

Если нужно более точный расчет под конкретные порции или обработку, укажите, пожалуйста, дополнительную информацию!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

star
23.05.2008 20:20
Ответить
Мне понравилось! И фотка аппетитная! Буду пробовать! 5!
klassik173
23.05.2008 20:28
Ответить
Кра-со-та! Куриный шашлык люблю больше мясного! А лимончик на шампуре - просто находка для меня! Я очень люблю с лимоном, а вот муж - нет. Так делать и буду! Спасибо, Ксюша, опять 5!
luba5
23.05.2008 20:32
Ответить
Красивые шашлычки!555!;)
ksyusha
23.05.2008 20:36
Ответить
спасибо:)
bessonnica
23.05.2008 20:38
Ответить
(Робко): ой... а я и не знала, что вы шашлыковед... А вы и впрямь... (Смущаясь до слез): Простите, а вы из осетрины не... Ну не получаетцо он у меня, не получатцо! Вот, думаю, а вдруг вы умеете... Рецептик бы... Только если вас это совершенно не затруднит... А за курицу 5, разумеется!
mimi
23.05.2008 20:46
Ответить
Ксюшка! Очень ВКУСНО!
cheburashkin
23.05.2008 20:48
Ответить
Мой брат есть шашлык только из курицы! Большое спасибо за рецепт, уверенна он ему понравится! 5++++
ksyusha
23.05.2008 20:49
Ответить
как же готовили раньше, вот недавно была на родине, хотела приготовить...даже обещалась показать...но рыбку у нас всю выловили...была только мороженная привозная-совсем не то:(, рецепт чуть позже, сейчас ребенок капризничает..болеет..
натаха
23.05.2008 20:51
Ответить
А я-то считала, что не может шашлык из грудки получиться не сухим, значит ошибалась ;)... Маринад забираю, спасибо! :) До дачи доберусь, попробую.
bessonnica
23.05.2008 20:57
Ответить
Ой! Выздоравливайте! Спасибо!
ksyusha
23.05.2008 21:07
Ответить
спасибо!
irina75
23.05.2008 21:26
Ответить
И я с грудкой не пробовала,всё по той-же причине...забираю маринад и буду пробовать,а тебе 5+!!!
кыш
23.05.2008 21:27
Ответить
Замечательно! А рецепта из осетрины я тоже подожду.;)
lorxen1
23.05.2008 21:32
Ответить
красота конечно--5+,но по разному делали из грудок,суховатый получается,как ни крути,а свининка и баранинка-лучше
пики
23.05.2008 21:36
Ответить
Здорово!5
gnatosina
23.05.2008 21:45
Ответить
super!! 5+ I kak vsegda zabrala!!!!!
ksyusha
23.05.2008 21:50
Ответить
lorxen1 - может передерживаете? видели у меня в разрезе? совсем не сухая...
фрау блюм
23.05.2008 21:59
Ответить
да, да, да! С минералкой никогда не будет сухо. Проверено!
машенька-84-
23.05.2008 22:00
Ответить
Смотрю рецепт,так и на природу хочетса,шашлычки...А на дворе второй день дождь.Хоть на сайте настроение поднимаетса.Вам 5.
марусёк
23.05.2008 22:10
Ответить
супер - штучка, я тоже с некоторых пор люблю с минералочкой.... и сухая не будет точно за 5-7 минут... ;) :)
wany05
23.05.2008 22:11
Ответить
Какая красота!!!!! Ксюшка, соблазняешь шашлычком к выходным на природе....только погода неподходящая...5!
iri$ka
23.05.2008 22:13
Ответить
ням-ням, как аппетитно, я тоже шашлык из курицы больше люблю, 5
strelec148
23.05.2008 22:46
Ответить
Ксюшик...умничка! ты про этот шашлычок рассказывала? 5+
begi
23.05.2008 23:04
Ответить
Ксюш,только 5+++++! Я тоже часто мариную в минералке,мясо очень вкусным получается,а главное, сочным и нежным.А если остается шампанское,мариную индейку,а иногда, в шампанском, для праздничного стола ,я отвариваю рыбу- это просто улет!
echo
23.05.2008 23:05
Ответить
super!!!!!!555555:)
ksyusha
23.05.2008 23:09
Ответить
Спасибо Ксюх, что сумку помогла дотащить;) Ого, Валюш, какие изыски! Спасибо за идею, как-нибудь попробую!
strelec148
23.05.2008 23:37
Ответить
всегда пожалуйста! ;)
sweta1
23.05.2008 23:50
Ответить
желаю вашему ребёнку скорейшего выздоровления,а шашлычок -замечательный,5+!
ksyusha
23.05.2008 23:50
Ответить
Спасибо Света!
cherrrry
23.05.2008 23:52
Ответить
присоединяюсь к sweta1!а шашлычок-отличный!!!555!!!
марияn
23.05.2008 23:55
Ответить
как же вкусно!!!
шерон
24.05.2008 00:02
Ответить
умираю как хочу шашлычка!!!!!!5!
begi
24.05.2008 00:05
Ответить
Ксюша,пож-та,самое главное- будьте здоровы!!!!
ksyusha
24.05.2008 00:20
Ответить
Спасибо, стараемся..
taldrik
24.05.2008 01:00
Ответить
здорово, ещё шашлычок. может из рыбы тоже подскажете как вкусно шашлык проготовить, очень была бы благодарна. а за этот рецепт конечно же 5+. молодчина!
мама макса
24.05.2008 01:00
Ответить
И у меня никогда не складывалось с грудкой, Сухая и все, попробую этот вариант. Спасибо!!! 5!!!
физичка
24.05.2008 01:40
Ответить
5+! Про минералку слышала,но ни разу не делала...нужно попробывать.Обажаю шашлыки!
mara
24.05.2008 02:25
Ответить
Жаль погода не располагает . а как бы хорошо на вечерком на даче этот шашлык приготовить. Рецепт хороший 5!
bart
24.05.2008 02:30
Ответить
Классный шашлык,тоже сразу захотелось!5+
amv04
24.05.2008 02:39
Ответить
Класс!5!
denise
24.05.2008 03:14
Ответить
555! Эврика !!!
kalinka
24.05.2008 03:39
Ответить
555+++
nir
24.05.2008 03:42
Ответить
Я тоже думал суховато,но попробую,очень вкусно написано!555
pyatac
24.05.2008 09:58
Ответить
слушай, а ты не думала, чтобы вместо "ксюша" взять себе ник "дразнилка"? 5+!!!
lamanna
24.05.2008 22:01
Ответить
syper!5!)
kidlog
25.05.2008 20:39
Ответить
...5+
zooz
26.05.2008 08:41
Ответить
Как всегда, смотришь и готова язык проглотить какая вкуснятина!!!! 5555!!! :)
алёнушка777
26.02.2009 19:57
Ответить
Сейчас и попробую 5
ksyusha
27.02.2009 05:30
Ответить
Желаю удачи! главное не передержите!
карина1981
18.04.2009 21:23
Ответить
супер рецепт. А если на всю ночь замаринавать? не испортится вкус?
ksyusha
19.04.2009 00:52
Ответить
даже не знаю, но думаю не стоит, все таки куриная грудка-мясо нежное, а на всю ночь в минералке, да с луком перебор наверное..хотя, я не пробовала...
krakazuka
08.05.2009 18:52
Ответить
отлично! обязательно попробую! утащила!
худой гурман
02.06.2009 13:07
Ответить
будем пробовать
sialis
06.06.2011 16:51
Ответить
Невероятно сочная грудка получилась...Никогда не думала ,что из нее можно что-то вкусное на углях приготовить!!!Спасибо огромное за рецепт!!
ksyusha
07.06.2011 17:28
Ответить
Рада что вам понравился рецепт, спасибо:)!
an2rej
05.07.2011 17:53
Ответить
А минералку вы какую используете? Типа Бонаква (аля из под крана с газом) или типа Есентуки (из природных источников соленоватая и т.п.) ?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6042173195316121.077
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru