Шашлык из филе куриной грудки
Приготовьте шашлык из филе куриной грудки с луком и специями! Рецепт включает минеральную воду и свежие ингредиенты для отменного вкуса.

Ингредиенты
- соотношение мяса курицы и лука 2:1
- куриная грудка
- лук репчатый
- минеральная вода(газированная)
- растительное масло
- петрушка
- приправы для курицы(можно готовые, можно обойтись свежемолотым перчиком и розмарином, для любителей-куркума.
- соль)
- лимон
Пошаговый рецепт приготовления
Филе грудки нарезаем средними кубиками (4*4см)
Лук кольцами, дальше как в предыдущем рецепте, вливаем масло, специи лук, перемешиваем и заливаем минералкой, она должна покрыть грудки полностью, затем солим по вкусу.
(У меня было 3 грудки, минералки пошло примерно 500-600мл)
Если любите курятину с кислинкой и лимонным привкусом, можно добавить сок лимона в маринад, я делала иначе, чередовала на шампуре кусочек лимона-кусочек мяса и т.д.-так те кто не любят лимон -его не ели, а те кто любят выдавливали сок на мясо прям у себя в тарелочках, а можно просто при жарке сбрызгивать курочку соком лимона.
Маринуем грудки с утра(до приготовления минимум 3ч, оптимально около 5-ти), жарим быстро(5-7минут), мясо промаринованное в минералке очень нежное, а если грудки передержать, то они становятся сухими и не вкусными.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Всегда готовили шашлык только из окорочков и крылышек, потому что грудка замаринованная обычным способом получалось сухой, в последнее время я все мясо мариную в минералке, вот и подумала, что можно применить и к куриной грудке-получается очень нежный шашлык, сама не ожидала такого результата, но ела с удовольствием, хотя люблю "ножки")).
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже я подготовил примерный расчет количества калорий и КБЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе предполагаемых порций и пропорций для ингредиентов, а также пример рецепта с эти рем маркетингом соотношении мяса и лука 2:1.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 400 г
- Лук репчатый — 200 г
- Минеральная вода (газированная) — 100 мл
- Растительное масло — 10 г (примерно 1 столовая ложка)
- Петрушка — 10 г
- Приправы (перец, розмарин, куркума, соль) — по вкусу
- Лимон — 1 шт. (примерно 50 г)
Приблизительные пищевые ценности:
Ингредиент | Масса | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Куриная грудка | 400 г | 440 | 92 | 5 | 0 |
Лук репчатый | 200 г | 80 | 2 | 0 | 18 |
Минеральная вода (газированная) | 100 мл | 0 | 0 | 0 | 0 |
Растительное масло | 10 г | 88 | 0 | 10 | 0 |
Петрушка | 10 г | 4 | 0.3 | 0 | 1 |
Лимон | 50 г | 15 | 0.3 | 0 | 5 |
Приправы (перец, розмарин, куркума, соль) | по вкусу | — | — | — | — |
Итого по основным нутриентам:
- Калории (К): ~627 ккал
- Белки (Б): ~94.6 г
- Жиры (Ж): ~15 г
- Углеводы (У): ~29 г
Примечания:
- Количество приправ и лимона можно регулировать по вкусу.
- Минеральная вода в рецепте добавляется для обработки или при приготовлении (можно использовать для маринада или соуса).
- Время приготовления, например, жарка или запекание — зависит от выбранного метода, а энергетическая ценность сохраняется примерно такой.
Если нужно более точный расчет под конкретные порции или обработку, укажите, пожалуйста, дополнительную информацию!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии












