Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык ассорти из курицы и свинины

Приготовьте шашлык-ассорти из курицы и свинины с лимоном, имбирем и специями. Нежное мясо, сочный вкус и ароматный лук сделают ваш праздник незабываемым!

Продукты

1,5-2 кг. свинины с салом (грудинка подойдёт)
2 куриных бедра
2 голени
2 крылышка
1 грудка
1 лимон
небольшой кусочек имбирного корня
3 ст.л. соевого соуса
соль
чёрный перец или приправа для шашлыка
1 кг. лука

Пошаговый способ приготовления

Свинину и куриную грудку порезать на куски (куски на Ваше усмотрение).

Крылья, бёдра и голени целиком.

Всё мясо маринуем в смеси лимонного сока, соевого соуса, имбиря (натереть на тёрке) и приправ.

Лук режем кольцами и перемешиваем с мясом.

Убираем всё мариноваться на ночь в холодильник.

Утром берём с собой на дачу и жарим на мангале шашлыки -ассорти!

На шампур нанизываем голень, жирок, кусок грудки, жирок и крылышко, ну и так далее.

Бёдрышко, жирок, грудку, крылышко.

Ну очень вкусный шашлык!

Рекомендую!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33424

Понравилось: 42

Автор: принцесса специй

Создан: 16 мая 2010, 20:45

Каталоги: Другие Крылышки на мангале Мясо на мангале Рецепты для пикника Рецепты на мангале Шашлык из курицы Шашлык из свинины

Извените за тупой вопрос(я от природы деффективный), но ВЫ готовили на одном шампуре свинину и курицу? Мне на второй фотке просто показолось что именно так и вышло, хотя могу и ошибаться. Время готовки ведь разная...

принцесса специй

16 мая 2010, 21:28

krion,так оно и было,на одном шампуре готовились и курица и свинина,они вместе мариновались и вместе дошли на шампуре до готовности,и у свинины и у курицы мясо было сочное и нежное.

принцесса специй

16 мая 2010, 21:30

Спасибо за пред идущие комментарии! Да,едок у нас столько шашлыка слопала(грудку практически всю съела доча)я думала ей поплохеет,но ничего,всё на пользу пошло!

krion

16 мая 2010, 21:58

Понимаете принцесса специй, для меня шашлык это святое. Я может ничего другово в жизни не умею,(лучше) но вот шашлык у меня 100 баллов получается.А по сему и вопрос возник как это у вас в одном маринаде и на одном шампуре сготовилась свинина и курица? У меня так не получается. Научите плиз! p.s За то что дама готовила шашлык, пятёрка однозначно.!

принцесса специй

16 мая 2010, 22:08

krion спасибо за пятёрку! Это была чистая импровизация и она удалась,попробуйте сделать всё по рецепту и попробовать,думаю Вам понравится!

natapit

16 мая 2010, 22:19

какая красота!!!

гульшан

16 мая 2010, 23:08

555

sveta-koolinar

16 мая 2010, 23:43

Вкусный шашлычок! 555!