Хлебные палочки

Хлебные палочки

Чипсы достаточно распространенный вредный снэк. Мы предлагаем заменить его на хлебные палочки домашнего приготовления! Они пикантные, хрустящие и такие вкусные, да и к тому же простые в приготовлении. Они подойдут для перекуса, хороши для пикника и к просмотру фильма! Хлебные палочки можно давать детям, не опасаясь о вреде продукта. Перед вами лучшие рецепты хлебных палочек с фотографиями и подробным описанием приготовления. 

  • 14 апреля 2016, 15:57
  • 21
  • 61219

Рецептов в коллекции: 21

Поделись с друзьями

Хлебные палочки в двух вариациях.Хлебные палочки в двух вариациях.

Каталог: Хлеб

56332120 мин.2084122

chef

10 июня 2011, 02:28


для безопарного дрожжевого теста:
500 гр. пшеничной муки
350 гр. воды
10 гр. соли
6гр сухих дрожжей
чуток кукурузной муки (для работы с тестом)
несколько капель оливкового масла (для смазывания миски)
для палочек с маслинами, сыром и травами:
50 гр. сыра пармезан
100 гр. маслин
5гр прованских трав
для палочек с кунжутом и порошком "5 специй":
50 гр. светлого кунжута
5гр порошка "5 специй"
для порошка "5 специй":
1 чайн.ложка сычуаньского перца
1 чайн.ложка семян фенхеля
1 чайн.ложка бутонов гвоздики
1 палочка корицы
2 звёздочки бадьяна
кроме того:
пергамент для выпечки

Хлебные палочки с паприкойХлебные палочки с паприкой

Каталог: Хлеб

198540 мин.2047

Mil@_Mil@

17 марта 2010, 18:53


350 гр. муки
200 мл. воды
3 ст.л. оливкового масла+для смазывания
1,5 ч.л. муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
4 ч.л. молотой паприки

для посыпки:
мак
тмин
кунжут
морская соль

Хлебные палочки типа "гриссини"Хлебные палочки типа "гриссини"

Каталог: Хлеб

2770960 мин.3867

chudo

19 февраля 2012, 22:40


пакетик сухих дрожжей - 10 гр.
мука пшеничная - 3чашки,(около 200 гр. чашка)
вода теплая кипяченая - 1чашка,
соль - половина ч.л.
масло растительное - 3 ст.ложки,
щепотка сахара.
а так же кунжут,
мельница с итальянскими травами,
соус песто - 1-2 ст.ложки.

Хлебные палочки с сыром.Хлебные палочки с сыром.

Каталог: Печенье

231900 мин.2935

sigma002

03 сентября 2012, 14:17


мука пшеничная 500 гр
молоко 250 гр
яйцо 1 шт
сыр твердых сортов 100 гр
мед 2 ст.л
масло сливочное 50 гр
дрожжи сухие 1 ч.л
соль 1 ч.л
яйцо для смазки 1 шт
семена подсолнечника

Маково-кунжутные гриссини как маленькое напоминание о солнечной италииМаково-кунжутные гриссини как маленькое напоминание о солнечной италии

Каталог: Хлеб

170590 мин.3324

svetluha

10 августа 2013, 09:36


мука – около 300 г
дрожжи сухие – 1,3 ч.л.
вода – 165 мл.
сахар – чуть больше 0,5 ст.л.
соль – чуть больше 0,5 ч.л.
масло растительное – 1,5 ст.л.

для посыпки:
мак – 3 ст.л.
кунжут – 3 ст.л.
масло растительное
(для смазывания теста и противня)
все ложки – мерные

Хлебные палочки-завитушкиХлебные палочки-завитушки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

111420 мин.916

Shehowa

30 мая 2013, 14:47


250 гр. пшеничной муки+на формовку
0,5 ч.л. сухих дpожжей
0,5 ч. л соль.
175 мл. воды.
1 ст.ложка сахара
1 яйцо
для начинки
50 гр. масла сливочного
сахар
корица

Гриссини из ржаной муки. хлебные палочки с жареным луком и тмином.Гриссини из ржаной муки. хлебные палочки с жареным луком и тмином.

Каталог: Хлеб

3037540 мин.3655

mama tasi

29 мая 2010, 21:07


вода тёплая 125мл.
дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
мука ржаная 2,5 ст. ( ст. гранёный)
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.ложка
тмин, горчица белая в зёрнах и кориандр в зёрнах по 1-ой чайной ложке (без горки)
лук репчатый 1большая луковица.
масло оливковое/подсолнечное 3-4 ст.л.
кунжут 2-3 ст.ложки.

Гриссини. итальянские хлебные палочкиГриссини. итальянские хлебные палочки

Каталог: Хлеб

5857960 мин.1823

Надежда

03 октября 2015, 02:35


мука — 200 гр
оливковое масло — 50 гр
соль — 1 ч.л.
вода (60 -70 градусов) — 100 гр
кунжут и прованские травы — для украшения

Сырные гриссини с базиликомСырные гриссини с базиликом

Каталог: Хлеб

161560 мин.243387

sister_chaos

22 апреля 2010, 18:46


для 24 шт. :
мука-500 гр.
свежие дрожжи-1/2 кубика или 21 гр.
сахар-1 ч.л.
соль-1 ч.л.
оливковое масло-6 ст.л.
измельчённые листья свежего базилика-2 ст.л. (а вообще можно и побольше)
тёртый пармезан-50 гр.
можно посыпать сверху также хлопьями соли(fleur de sel),по желанию (я не делала)

Филе говядины с конфитом из красного лука и суфле из молодого картофеля с семечками фенхеляФиле говядины с конфитом из красного лука и суфле из молодого картофеля с семечками фенхеля

Каталог: Блюда из мяса

716160 мин.12233

николай сарычев

18 января 2011, 22:54


для филе говядины :
филе говядины-200 гр.
масло оливковое-30 мл.
морская соль-
перец свежесмолотый-
сыр пармезан-5 гр.
сыр горгонзола-10 гр.
для конфита:
бальзамический уксус-30 мл.
красный лук-20 гр.
оливковое масло-20 мл.
сахарный песок-20 гр.
соль морская-
перец свежесмолотый-
для картофельного суфле :
картофель (молодой)-200 гр.
масло сливочное-20 гр.
семена фенхеля-1 гр.
соль морская-
перец черный свеже смолотый -
сливки 33%-30 мл.
яичный белок-1 шт.
для украшения :
белые грибы-70 гр.
тимьян-1 веточка
несколько хлебных палочек «грисинни»

Горчичные гриссини - горчичные хлебные палочкиГорчичные гриссини -  горчичные хлебные палочки

Каталог: Хлеб

121780 мин.2671

passion1963

04 февраля 2010, 09:58


120 мл. воды
250 гр. пшеничной муки
1/2 пачка (3 г) сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. готовой горчицы
1 луковица
кунжут

Хлебные палочки от натика и овощной суп-пюре с рыбными фрикаделькамиХлебные палочки от натика и овощной суп-пюре с рыбными фрикадельками

Каталог: Супы-пюре

106470 мин.3138

svetluha

17 июня 2011, 02:34


для супа:
1 кг. картофеля
400 гр. морского языка (или другой рыбы)
300 гр. брокколи (соцветий)
1 небольшой баклажан
1 средняя морковь
1 средняя луковица
растительное масло для жарки
соль, специи
сливки для заправки
чеснок (для рыбного фарша)
1 маленькое яйцо (для рыбного фарша)

для хлебных палочек:
500 гр. муки
350 гр. воды
10 гр. соли (1 ч.л. )
6 гр. сухих дрожжей

2 зубчика чеснока
зелень петрушки и сельдерея (довольно большой пучок)
светлый кунжут
1/3 «цветочка» бадьяна
2 гвоздики
2 горошка душистого перца
приправа из трав (по-русски не знаю, но очень люблю)
черный молотый перец
40 гр. твердого сыра (у меня был домашний, не хуже магазинского )
1 средняя луковица или примерно такое же кол-во лука-порея
растительное масло для жарки лука

Хлебные палочки с соусомХлебные палочки с соусом

Каталог: Хлеб

19247100 мин.6610

Алевтина

14 июня 2014, 08:36


для теста:
мука-2,5 ст.
вода - 170 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сыр твердый - 100 г
молоко - 1 ст.л.
семена кунжута
сухой укроп
для соуса:
250 мл кефира
по 1 пучку зеленого лука и укропа
1 огурец
1/2 ч.л. соли

Хлебные палочки с лукомХлебные палочки с луком

Каталог: Хлеб

140880 мин.2038

апайя

01 октября 2010, 01:28


тесто слоеное дрожжевое(готовое,замороженное)-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
соль ,
мука для теста(чтоб к рукам не липло)
специи сушеные:
перец черный,перец красный,базилик,чеснок,орегано.

Хлебные палочки "хрустики"Хлебные палочки "хрустики"

Каталог: Другая выпечка

162840 мин.40112

maj4ik

21 мая 2009, 02:30


для теста:
1 ст. муки (пшеничной)
1 ст. муки (ржаной)
2-3 ст.л. оливкового масла (можно раст.)
0,5-1 ст.л. сахара
0,3-0,5 ч.л. соли
соль
перец, перец кайен
200-250 мл. тёплой воды
пакетик сухих дрожжей (7г)
для смазки:
50 мл. воды
щепотка соли
1 ч.л. крахмала
кунжут, мак и др. для посыпки

Хлебные палочки с травами и сыром.Хлебные палочки с травами и сыром.

Каталог: Хлеб

83680 мин.2857

bart

20 сентября 2008, 19:51


10 гр. сухих дрожжей
500 гр. муки
25 гр. мягкого масла
250 мл.теплого молока
1 ч.л. соли
30 гр. тертого сыра
30 гр. зелени(лук,сельдерей,петрушка).

Палочки хлебные ароматно-пикантные!!!Палочки хлебные  ароматно-пикантные!!!

Каталог: Хлеб

1161615 мин.3675

ирусик-88

17 июля 2009, 10:10


тесто слоёное 0,5 кг.(пришлось купить в обмен на рецепт)
оливки 4 шт.
шампиньоны 4 шт.
пармезан 30-40 гр.
бекон копчёный 50 гр. (или копчёное сало)
паприка сухая не острая 0,5 ч.л.
табаско 1.л. или чили.
оливковое масло для смазки противня.

Хлебные палочки с сыром и кунжутомХлебные палочки с сыром и кунжутом

Каталог: Печенье

162360 мин.3568

sweta1

23 сентября 2008, 22:42


мука около 500-600 гр.
кефир 200 гр.
дрожжи свеж. 20 гр.
тёплая вода 2 ст.л.
яйцо + желток,
растительное масло 1-2 ст.л.
сахар 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
тёртый сыр 50-60 гр.
кунжут,мак.

Хлебные палочки Хлебные палочки

Каталог: Хлеб

116700 мин.613

Ксюшенция

19 октября 2015, 20:24


для закваски:
теплая вода — 65 гр
сухие дрожжи — 2 гр
пшеничная мука — 100 гр
............
для теста:
закваска — 167 гр
теплая вода — 300 гр
дрожжи — 5 гр
пшеничная мука — 500 гр
оливковое масло — 65 гр
морская соль — 15 гр

Тминное слоёное печеньеТминное слоёное печенье

Каталог: Печенье

946815 мин.51312

leontina

14 октября 2015, 14:35


слоеное тесто — 300 гр
тмин — 1-2 ст.л
яйцо для смазывания
соль —

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru