Сырные гриссини с базиликом

Фото к рецепту: Сырные гриссини с базиликом
Итальянская24Не определен
131023384

Ингредиенты

  • для 24 шт. :
  • мука-500 гр.
  • свежие дрожжи-1/2 кубика или 21 гр.
  • сахар-1 ч.л.
  • соль-1 ч.л.
  • оливковое масло-6 ст.л.
  • измельчённые листья свежего базилика-2 ст.л. (а вообще можно и побольше)
  • тёртый пармезан-50 гр.
  • можно посыпать сверху также хлопьями соли(fleur de sel),по желанию (я не делала)

Пошаговый рецепт приготовления

В большую миску насыпать муку,соль,сахар,налить оливковое масло

Дрожжи раскрошить в небольшую юмкость,залить 300-ми мл слегка ёплой воды,мешать,пока дрожжи полностью не растворятся

Дрожжевую воду вылить в мучную смесь

Замесить тесто

Накрыть влажным полотенцем и оставить расти,пока тесто не увеличится вдвое

Переложить тесто из миски на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 минут,пока тесто не станет мягким и эластичным

Немного тесто уплощить и добавитьизмельчённый базилик и тёртый пармезан

Вымешивать тесто ещё две минуты,пока сыр и базилик равномерно не распределится в тесте

Миску намазать раст. маслом,положить в миску тесто,накрыть и дать в тепле постоять в течении часа,пока обьём не удвоится

Нагреть духовку до 230 градусов

Два противня застелить бумагой для выпечки

Тесто ещё раз обмять

Разделить на 24 части

Каждую цасть руками превратить в колбаску длиной 30 см

Положить колбаски на два противня

Печь в духовке в течении 15 минут до золотистости

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сырные гриссини с базиликом: фото шаг 1
Сырные гриссини с базиликом: фото шаг 2
Сырные гриссини с базиликом: фото шаг 3
Сырные гриссини с базиликом: фото шаг 4
Сырные гриссини с базиликом: фото шаг 5
Сырные гриссини с базиликом: фото шаг 6
Сырные гриссини с базиликом: фото шаг 7

Дополнительная информация

Закуска очень удачная для больших вечеринок. Вкусные и ароматные хлебные палочки!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
114 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусно.5.

незнакомка1

Забираю+5

svlux
22.04.2010 19:03

Obaldennaja zakyska!!!!!!!!!5555555555++++++++

elfinataly

SUPERRRRRRRRRRR!*THUMBS UP*

lianaaa
22.04.2010 19:27

Отлично*BRAVO*

кыш
22.04.2010 19:28

Вкусные палочки!:)

naumovec
22.04.2010 19:30

Замечательно!

luba5
22.04.2010 19:27

Здорово!!!55555@}--}--

strelec148

шикарно!!!! Саш...Италия в лучшем ее проявлении! 5

Armushik
22.04.2010 19:39

Классно!555@}--}--

l@r@4ka
22.04.2010 20:35

Доверю хлебопечке замес, и тогда вообще при минимальных затратах такая вкусность) спасибо 555

Inna_2107

Вкусные палочки, забираю в коллекцию, спасибо!@}--}--*THUMBS UP*

lillit1
22.04.2010 21:06

ароматные вкусняшки 555!

светлана65

Очень вкусные штучки! 555!

Nathalya
22.04.2010 22:14

заманчивые!

alyakeyk
22.04.2010 22:12

Вкусная и очень красивая работа-*BRAVO*

фрося педалькина

нравятся мне Ваши рецепты!:)

irisecka
22.04.2010 22:36

ЗдОрово!!! *THUMBS UP*

sister_chaos

Спасибо,дорогие кулинары,за приятные слова

лимончелла

Действительно очень и даже очень удачная закуска для вечеринок. ОТЛИЧНО!!!

irina75
23.04.2010 00:06

класс *THUMBS UP* !!!!!!!!!

sweta1
23.04.2010 00:08

эх,погрызть бы их...,5!очень ладные да вкусные!:)

nsv03
23.04.2010 00:26

Забираю,нужный рецепт!5@}--}--

иррез

Ароматные и вкусные палочки!!!*THUMBS UP*

шуш
23.04.2010 04:02

Сашуль, отличная закуска!!!! 555555*THUMBS UP*

chef
23.04.2010 05:18

Бесподобные палочки!!! @}--}--

ботакоз

Очень люблю соленые палочки,а Ваши просто супер!*THUMBS UP*

светка-пипетка

красиво! 5+

ljubamak
25.04.2010 21:59

555!@}--}--

тётя маша

Забираю и попробую!

majornsb
08.11.2010 13:33

Отличная замена традиционному хлебу или батону 5+

Малохат

Очень хорошая идея и прекрасный рецепт! Спасибо, забираю в копилку!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты