Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гриссини из ржаной муки хлебные палочки с жареным луком и тмином

Попробуйте гриссини из ржаной муки с жареным луком и тмином. Вкусные хлебные палочки с кунжутом и специями. Готовьте легко и быстро!

Продукты

вода тёплая 125мл.
дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
мука ржаная 2,5 ст. ( ст. гранёный)
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
тмин, горчица белая в зёрнах и кориандр в зёрнах по 1-ой чайной ложке (без горки)
лук репчатый 1большая луковица.
масло оливковое/подсолнечное 3-4 ст.л.
кунжут 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

На растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу до золотистого цвета.

В тёплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар, смолотые в ступке специи, жареный лук вместе с маслом и муку, замесить тесто.

Сразу же приступить к формовке палочек: от теста отщипываем кусочек размером с крупный грецкий орех и раскатываем палочки, толщиной с мизинец.

Присыпать столешницу кунжутом и прокатить по нему каждую палочку, чтобы она как следует покрылась кунжутом.

Выкладываем палочки в кунжуте на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекаем при 200град. минут 25-30.

Готовые палочки остудить на решётке.

Такие палочки можно подавать к супу, пиву, чаю. ну или как я, к сырному фондю!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31593

Понравилось: 55

Автор: mama tasi

Создан: 29 мая 2010, 21:07

Каталоги: Выпечка Хлеб

Спасибо всем большое за первые комментарии
Леночка, ну насмешила своей картинкой я так живо вас с Ларисой представила.. сижу, улыбаюсь!
Палочек получается много см. фото 3, а если пополам переломить, что я и сделала для фото, то в два раза больше получится так что на всех хватит!!! Угощайтесь на здоровье!

mama tasi

29 мая 2010, 21:53

Натали, я за себя тоже рада и этой радостью делись с вами!!!

irisli

29 мая 2010, 21:59

Наташа, какие фото! Достойны книги! 5555

манюша

29 мая 2010, 22:00

Очень хочется такими палочками похрумкать! 5555

вэнди

29 мая 2010, 22:14

Какие фото у вас шЫЫЫкарные!!! И как вы заснуть под такой запах смогли? 5555

lenochek 0107

29 мая 2010, 22:17

Симпатичные палочки!

ЯВенера

29 мая 2010, 22:31

Наташкин, какая художественная фотография, просто ВАУ!!!! Конечно же, таким подаркам любой будет рад!!! Я б такие гриссини с пивком приговорила... 555!!!

makaro

29 мая 2010, 23:31

Хорошие палочки 5+

siyanie

29 мая 2010, 23:48

Наташечка, а я б ночью, пока все спят, на запах пошла бы и попробовала палочку на вкус!(или две?. Нет, три!!!) 5!!!

chef cook

30 мая 2010, 00:16

Абсолютный восторг! +100!

mama tasi

30 мая 2010, 00:34

Открою вам секрет, как мне удалось "спать под эти запахи" - я вечером натрескалась ими с сырным фондю )) и с сытым желудком и спокойной совестью дрыхла как младенец!!!
Спасибо большое за комментарии и оценку моих стараний! Мне очень приятно!!!

ambrinna

30 мая 2010, 01:52

Вот так всегда!!!!!!!!! Одним так-всё! Всё, теперь буду мучиться. Люблю я это дело, да ещё и с тмином

Inna_2107

30 мая 2010, 02:06

Очень рецепт понравился!5!

alkomis

30 мая 2010, 02:32

Забрала

a_l

30 мая 2010, 03:26

Умничка, классный рецептик и подарочки нужные! 555!!!

anasstko

30 мая 2010, 04:02

Шикарные палочки - отличные подарочки!!!

mama tasi

30 мая 2010, 04:43

Спасибо.. особенно стихотворные комментарии порадовали!!!!

purplefly

30 мая 2010, 18:50

вкусно!

Aaaaa

30 мая 2010, 19:30

Вкусняшки!555

krisenok

30 мая 2010, 20:31

Наташенька, потрясающие палочки! Вчера не успела оставить комментарий, так целый день о них думала... И фото, и подача все нравится! Я уж не говорю о подарках. Фондюшница у меня есть, а вот на твою ступку прямо запала... Ждем новых рецептов для фондю!

cpz_new

30 мая 2010, 21:29

Ой, ну совсем модная стала....с ТАКОЙ ступкой!!! Супер подарки!!! Мы за тебя очень рады!!! P.S. Наташик, а дрожжам совсем времени давать не нужно?! Я делала ржаные дрожжевые лепешки - очень вкусные получились, но там тесло "подходило" как обычно....

розали

30 мая 2010, 23:25

ой, суперские какие!

chef

31 мая 2010, 03:04

Натуль,с прекрасными подарками тебя! Очень интересно палочки приготовила. Фотки как всегда - здоровские, яркие и тёплые

шуш

31 мая 2010, 04:26

Наткина, с замечательными обновками тебя!!!!! Палочки- класс!!! Зацапала рецептик- люблю ржаную выпечку ! 5+5+5+5

mama tasi

31 мая 2010, 19:49

Спасибо девочки от души!!!
Сергею Антонову отдельное мерси за высокую оценку!
Натуль krisenok я сама не ожидала, что ступка окажется токай клаcсной я видела обычно тяжёлые, каменные, а тут лёгкая как пух и очень удобная в работе!!!

mama tasi

31 мая 2010, 19:53

Женя, что касается дрожжей, я делала строго по рецепту оригиналу, в процессе выпечки тесто, при низкой температуре, успевает подняться, и палочки слегка увеличиваются в размерах! Одним словом нам было очень вкусно!!!

mellorn

01 июня 2010, 00:24

Прелесть! 555

svetkins999

01 июня 2010, 03:54

Моя семья такие обожает!5++++

рируся

01 июня 2010, 15:45

Палочки супер! 5!

chemicolya

02 июня 2010, 02:17

Палочки-красавцы! Замечательные подарки!