Супы с галушками

Супы с галушками

Одно из самых вкусных дополнений любого супа - аппетитные галушки! Для борща, грибного или куриного супа можно приготовить один из видов галушек. Как правило, основу составляет простое тесто из муки, воды, яиц и сливочного масла, иногда галушки готовят с картофелем, что в целом добавляет блюду большую пикантность. Галушки и клецки достаточно известное в Европе кушанье и сегодня мы предлагаем Вам рецепты вкусных супов с галушками. 

  • 25 апреля 2016, 15:16
  • 19
  • 22426

Рецептов в коллекции: 19

Поделись с друзьями

Суп с галушками из куриной печени- májgaluska levesСуп с галушками из куриной печени- májgaluska leves

Каталог: Суп с галушками

4 морковки
4 корени петрушки
2 маленькие кольрабы
4 большого картофеля
головка лука
красный перец (паприка)
зелень петрушки
соль, черный перец
delikat
клецки
4-5 шт. куриной печени (250-300 г)
головка лука
1 яйцо
2 куска сухого хлеба
молоко
мука 2-4 ст.л.
соль
черный перец
майоран
зелень петрушки

1988640 мин.6697

vicus

13 сентября 2009, 05:00


Борщ с галушками (полноценный обед)Борщ с галушками (полноценный обед)

Каталог: Борщ с курицей

борщ: (количество приблизительное, у каждой хозяйки есть свой рецепт борща)
1/2 курицы
1 средняя свекла
1 морковь
1 луковица
3 картошины
баночка помидоров без кожицы или 2 ст. томатного сока или 2-3 ст.л. томатной пасты
1/3 вилка капусты
соль
перец
зелень (укроп, петрушка)
растительное масло
галушки:
300 мл. кефира, кислого молока или натурального йогурта
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
муки столько, чтобы получилось некрутое тесто
сливочное масло и сметана для сервировки

536430 мин.3464

passion1963

02 марта 2010, 01:35


Немецкие галушки. готовим суп.Немецкие галушки. готовим суп.

Каталог: Суп с галушками

понадобится для галушек:
2 яйца
500 гр. муки
1 ч.л. соли
250 мл. минеральной воды с газом
600-700 гр. картошки
для супа:
4 небольшие картофелины
1 морковь
1 репчатый лук
зелень
масло для жарки.

104248100 мин.61325

Кри

14 июля 2012, 12:37


Суп с галушкамиСуп с галушками

Каталог: Суп с галушками

1.фарш любой, у меня говяжий - 250-300 гр
2.2 луковицы
3.морковь - 1 шт.
4.картофель 4-5 шт.
5.растительное масло для зажарки
6.лавровый лист, перец молотый.
7. для теста 2 ст. муки, 1 яйцо, 1/2 ст. воды, соль.

2337060 мин.63361

cофуша

26 марта 2011, 00:51


Спаржевый-куриный суп со сливками и галушкамиСпаржевый-куриный суп со сливками и галушками

Каталог: Суп с галушками

куриные крылья- 300-500 г
морковь- 4-6 шт.
белая спаржа – 300-500 г
1 гол.лука + 1-2 зелень лука
сахар- 1 ч.л.
сливочное масло- 25 г
зелень петрушки- пучок
сливки 200 г
соль
перец, мускатный орех -
галушки с маслом
сливочное масло- 25 г
яйцо 1 шт.
мука- сколько возьмёт (прибл.100 г)
соль
зелень петрушки

1716260 мин.85063

vicus

04 мая 2010, 22:42


Суп грибной с галушками (постный)Суп грибной с галушками (постный)

Каталог: Суп с галушками

1,5 литра воды
1 головка лука
1 морковь
350 гр. шампиньонов
3 ср.картофеля
пучок укропа
лавровый лист
подсолнечное масло для жарки
соль
перец черный, перец красный, перец белый.
на галушки:
1 ст. муки
1/3 ст. воды
4 ст.л. масла подсолнечного
1/2 ч.л. соли.

3463520 мин.51553

fcb111

17 марта 2009, 21:55


Суп с галушками из кабачкаСуп с галушками из кабачка

Каталог: Суп с галушками

куриный бульон ( или какой вы хотите мясной, грибной или овощной)
суповая заправка (у меня домашняя - морковь потушенная с луком, специями и зеленью)
1 кабачок (потереть на мелкой желобковой терке)
50 гр. твердого сыра
1 яйцо
1 ст. муки (тесто должно быть как очень густая сметана)
чеснок
укроп
перец
лук
соль

1219629 мин.1835

lilija49

25 июня 2010, 23:32


Щи с галушками от вицушкиЩи с галушками от вицушки

Каталог: Щи из свежей капусты

лук репчатый-1шт
морковь-1шт
перец болгарский-2шт
картофель-4шт
капуста белокочанная-1/2маленького кочанчик
чеснок (по-вкусу)
специи (по-вкусу)
растительное масло для зажарки
галушки:
куриной печени (250-300 г)
головка лука
1 яйцо
2 сдобные булочки
молоко
мука 2-4 ст.л.
соль
черный перец
укроп

106570 мин.1126

мосяка

09 октября 2009, 21:47


Гороховый суп с картофельными галушкамиГороховый суп с картофельными галушками

Каталог: Другие и нестандартные супы

2 чашки зелёного сухого гороха
1 луковица
1 долька чеснока
2 средние морковки
4 полоски бекона
1 ч.л паприки
куриный кубик или вегета
соль
перец
для галушек
5 средних картофелин
1 яйцо
4 ст.л. муки( с верхом)
соль

191590 мин.3784

Nataliya Mashika

01 февраля 2008, 02:42


Фасолевый суп с галушкамиФасолевый суп с галушками

Каталог: Суп с галушками

1 куриный окорочек (примерно на 300 гр)
копчености на кости (примерно 450 гр)
фасоль красная сухая (примерно 200 гр)
картошка (2 средних)
1 небольшая луковица
морковь
1 стол. ложка томатной пасты
соль
перец,
растительное масло для жарки

1 яйцо
50 мл. молока
примерно 100 гр. муки

198150 мин.2437

mellorn

08 февраля 2012, 12:59


Суп с ржаными галушками и мясными фрикаделькамиСуп с ржаными галушками и мясными фрикадельками

Каталог: Суп с галушками

3-4 картофелины
1 морковь
350 гр. фарша смешанного ( можно любого)
манная крупа
2 ст.л. сл. масла
соль, перцы разные
сливки 2 ст.л.
мука ржаная
1 яйцо
зелень

192610 мин.3045

elenozka

09 октября 2009, 18:02


Суп с дождевиками и галушкамиСуп с дождевиками и галушками

Каталог: Суп с галушками

на 2,5 л супа:
300 гр. свежих дождевиков или других грибов
4 небольших картофелины
1 большая луковица
50 гр. сливочного масла
зелень петрушки и укропа
соль
для галушек:
150 гр. муки
150 мл. воды
2 яйца
30 гр. сливочного масла
соль

1420830 мин.3055

passion1963

11 октября 2009, 23:36


Суп с галушками и фрикаделькамиСуп с галушками и фрикадельками

Каталог: Другие и нестандартные супы

3-4 средних картошины
1 средняя луковица
1 морковь
50 гр. сливочного масла
1 лавровый лист
для галушек:
2 яйца
50 мл. воды
соль
муки, чтобы получилось тесто, чуть гуще, чем на оладьи
300 гр. фарша (смешанного с луком и специями)
зелень

9301430 мин.3186

passion1963

26 августа 2008, 16:02


Флол (армянский суп с галушками)Флол (армянский суп с галушками)

Каталог: Мясные супы

400 гр. мякоти говядины
¼ ст мелкой пшеничной крупы (у меня семолина)
1 ст пшеничной муки
2 ср луковицы
1 ст л топленого масла
1 ст л томатной пасты
200 гр. шпината (у меня щавель)
соль, черный перец по вксусу
ст. – 250 г

16445120 мин.42622

byrenka

30 сентября 2014, 14:13


Бульон куриный с гречневыми галушкамиБульон куриный с гречневыми  галушками

Каталог: Супы из мяса птицы

куриный фарш - 500 гр
греча 1-2 ст л.
яйцо - 1 шт
морковь - 1шт
лук репчатый - 1 шт

94740 мин.2442

аглая

20 февраля 2008, 18:32


Чорба с курицей и галушками (клёцки)Чорба с курицей и галушками (клёцки)

Каталог: Другие и нестандартные супы

мясо курицы
морковь
лук
стебель сельдерея
2 яйца
сливочно масло
соль
мука
зелень
2 лимона
сладкий перец
сметана

67850 мин.723

loredana

02 декабря 2008, 19:10


Борщ украинский с галушкамиБорщ украинский с галушками

Каталог: Другие и нестандартные супы

для борща: 1 крупная свекла
качан капусты (небольшой, гр. на 300-400)
1 большая морковь
1 луковица
4-5 ст.л. томатной пасты
1-2 зубчика чеснока
500 гр. вареной фасоли (я беру консервированную с грибами)
4-5 картофелин
приправа "10 овощей" (мне с ней нравится готовить), лавровый лист, немного сушеного базилика, перец, соль и специи
мясо 300 гр. (я люблю свинину) или печень(я люблю куриную)
вода
для заправки: 250 гр. сметаны
рубленная мелко зелень
для галушек: 2,5 ст. пшеничной муки
2 яйца
75 гр. сливочного масла
растительное масло

12747960 мин.61930

mystique1

20 декабря 2007, 17:47


Суп с галушками или как вам угодно))Суп с галушками или как вам угодно))

Каталог: Другие и нестандартные супы

брала все на глаз, потому что кастрюлка все время разная.
окорочек куриный 1 шт. картофель, лук, 2 ст.л. томатной пасты, маргарин, вода, соль, зелень.
для теста: холодная кипячённая вода, 1 яйцо, соль и мука.

146060 мин.1840

mersedes

28 июня 2008, 22:21


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru