Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves

Фото к рецепту: Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves
Домашняя40 мин.Простой
155336698

Ингредиенты

  • 4 морковки
  • 4 корени петрушки
  • 2 маленькие кольрабы
  • 4 большого картофеля
  • головка лука
  • красный перец (паприка)
  • зелень петрушки
  • соль, черный перец
  • delikat
  • клецки
  • 4-5 шт. куриной печени (250-300 г)
  • головка лука
  • 1 яйцо
  • 2 куска сухого хлеба
  • молоко
  • мука 2-4 ст.л.
  • соль
  • черный перец
  • майоран
  • зелень петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Суп не только вкусный и ароматный, но и диетический, легкий, быстро усваивается организмом, приготовив ее мы получаем настоящий вкусный шедевр!

Почистить овощи и нарезать по Вашему вкусу. В подогретом подсолнечном масле на среднем огне начнем тушить овощи, добавим мелко порезанный лук. После 8-10 минут посыпем паприкой и сразу зальем водой, чтобы она не пригорела. Добавим все специи по вкусу и варим суп до смягчения картошки. За это время мы как раз приготовим клецки с куриной печени.

КЛЕЦКИ: сначала надо печень помыть, обрезать жир и прочее, и на деревянной доске ножом скрести в пюре (современным хозяйкам отправить в блендер). Сухой хлеб замочить в молоко и хорошо отжать. Мелко порезанный лук пожарить. Соединить все и добавить 1 яйцо и хорошо перемешать ложкой + соль, молотый черный перец и майоран, петрушку и столько муки, чтобы консистенция массы получилась, как на галушки (~2-4 ст.л.). Чайной ложкой, каждый раз намочив в супе ложку- отправить клецки поочередно в овощной суп. За 6-8 минут готово! Проверьте выловив одну галушку на глаз, внутри- сварилось ли... Эти галушки можно сварить отдельно и подавать в бульон. Оптимально можно их заморозить- когда остыло- разложить па поднос- в морозилку, потом перебрать в кулек и по требованию вынимаем то количество, во сколько нуждаемся.

Подать на стол и посыпать зеленью петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves: фото шаг 1
Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves: фото шаг 2
Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves: фото шаг 3
Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves: фото шаг 4
Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves: фото шаг 5
Суп с галушками из куриной печени- májgaluska leves: фото шаг 6

Дополнительная информация

Потратив минимум средств, Вы получите максимум пользы в виде овощного супа. Также готовится со свиной и телячьей печени. Попробуйте, не пожалеете!... Обычно сьедается двойная порция/человек!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
98  человек оценили
Сохранить рецепт
177 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

natapit
13.09.2009 05:06

обожаю Венгрию и её замечательную кухню!спасибо.очень вкусно!555!

фред
13.09.2009 05:08

Ну, вот! Теперь не спать, а кушать хочется!:) 555555555 Люблю такие супчики:)

utro8
13.09.2009 05:09

Классно!!! Очень аппетитно!55555

двоечка

Никогда не делала такие клецки, буду знать. ПЯТЬ!

Nathalya
13.09.2009 05:22

здорово!

ra999
13.09.2009 05:22

Ну что остается делать? Только забрать, готовить и поглощать! Спасибо за венгерские рецепты. От Вас узнала много нового. А то везде паприкаш и только... :)

vicus
13.09.2009 05:24

Делюсь с радостью :)

sister_chaos

вкуснятина!

тамара агапитова

Викуся!Суп очень для меня интересный! Каких только клёцок я не переделала! А вот с печенью не приходилось слышать.Здорово понравилось и то, что можно их замораживать! Спасибо за рецепт!

castaneda2

замечательный суп! 5!

a_l
13.09.2009 08:37

Супчик хорош!!!!! Спасибо! 5!

ирусик-88

всё интересней и интересней!!!!! шикарный супчик!!!забираю попробовать!5555+

vega
13.09.2009 08:59

И я себе распечатаю рецептик. Очень люблю супчики.

Inna_2107

Очень хороший рецептик , забираю, спасибо ! 555!!!!!!!! :) Когда-нибудь приготовлю.

katty_r
13.09.2009 10:45

интересный супчик!!!55555

nikola19651

Оригинально и просто.

ольга бабич

здорово!!!!!!5555555!!!!!!!!!!

ната777

Прекрасный рецепт. Очень вкусный. Спасибо большое.5. Забрала в копилку.

vicus
13.09.2009 14:04

Спасибо Всем :)

naumovec
13.09.2009 14:08

Вицушка, спасибо, очень вкусный суп и его я могу забрать без всяких мысленных изменений в смысле убавления остроты. Ты молодец!

vicus
13.09.2009 14:16

Спасибо :) Татьяна- в каждом рецепте остроту регулируй на свой вкус, иначе не понравится блюдо ;)

music
13.09.2009 14:24

понравилось, 5

pantera
13.09.2009 14:52

Вицушка, очень понравился этот аппетитный супчик!!! Спасибо большое!!! Рецепт забрала!55555+

vicus
13.09.2009 15:00

На здоровье :)

lualexa
13.09.2009 15:04

Интересный процесс приготовления. Мне понравился, спасибо. 5.

tatianowna

Красочный вкусный суп. 5+!

cpz_new
13.09.2009 16:01

Евочка, привет! Суп завораживает, очень КОЛОРитный - разнообразие цвета и гармония вкуса!

vicus
13.09.2009 16:44

Приветик :) действительно гармония вкуса, такой весенний... или осенний?

nira60
13.09.2009 16:56

Викуля, супчик отличный!Я сегодня испытаю, вчера купила куриной печени, вот кстати и пришелся твой рецепт!555!:)

vicus
13.09.2009 16:57

Ириночка дорогая, надеюсь понравится :)

vicus
13.09.2009 17:24

Спасибо :)

chef
13.09.2009 17:54

Очень мне понравился ваш супчик! Спрятала в копилку.Спасибо :) 55555+

wolga6
13.09.2009 19:20

Викуль,здоровский супец

nira60
13.09.2009 20:06

Вика, ПОНРАВИЛСЯ!Попробуйте, все не пожалеете, галушки очень нежные и вкус печени, кто не очень любит, а кушать ее полезно, очень мягкий. Вика, фотик разрядился, фотку вставлю с отчетом.:)

иррез

Здорово! Нравятся все Ваши супчики! Очень аппетитные!Забрала.

vicus
13.09.2009 20:18

Спасибо, готовьте на здоровье :) Иришка, правда, какие нежные-приятные. Моя Рената никогда не любила печень есть- здесь и не замечает, так как не доминирует её вкус...

d-rlora
13.09.2009 23:22

Какой интересный и необычный рецепт. Обязательно сделаю! 555+++++

johnny
14.09.2009 01:04

Красивый и очень аппетитный супчик!

шуш
14.09.2009 01:38

Вицушка, обалденная вкуснятиность!!! А красота какая!!!Фотки - блеск!!!! Забрала!!! 5+5+5+5+

bratyury
14.09.2009 01:48

Ну, молодец! Такой интересный новый рецепт - не подвела, порадовала и друзей, и знакомых.

vicus
14.09.2009 02:04

Спасибо :)

siyanie
14.09.2009 02:07

Ай да супчик! 5!!!

sadi 09
14.09.2009 13:53

Рецепт действительно интересен. Можно отнести его к эконом-классу. Не смотря на эконом класс - рецепт "мастер класс"!

ya-xont
15.09.2009 14:04

Знатный супец!!!

eva7
15.09.2009 14:55

Давно хотела узнать рецепт галушек из куриной печени, это очень вкусно,спасибо огромное 555+!

vicus
15.09.2009 15:09

На здоровье :)

basundrya

Викуша, спасибо за идею клёцек впрок! Забираю 5+!

варуник

Ну ты молодцА!! Спасибо! А за все спасибо!:)

vicus
16.09.2009 15:50

:) за все пожалуйста :)

masha2907

И я люблю суп с печёночными клёцками, это вкусно! Рецепт на 5+!

vicus
16.09.2009 22:05

Спасибо :), Леночка, Ты уже вообще знаток по венгерской кухне ;)

кыш
18.09.2009 16:57

Необыкновенно вкусный суп!

wally
21.09.2009 00:44

Очень хороший супчик! Непременно попробуем! 555!

vicus
21.09.2009 02:37

Спасибо, жду Вашего отчета, понравилось ли :)

vicus
21.09.2009 02:40

Спасибо Всем :)

fanny
25.09.2009 02:15

Очень вкусно!

мосяка

Вицушка, Вы великий кулинар! И сложные и простые блюда от Вас-просто шедевр! 5+!

vicus
28.09.2009 22:39

Большое спасибо, мне очень приятно :)

vicus
04.11.2009 16:25

Спасибо :)

svetochk@

Ну и вкусно же тут у Вас... Я забрала. Все хочу ТАМ (в избранных) порядок навести, так вот заберу и сделаю.. Люблю я такое вкусно-печеночное :). Отлично!

vicus
23.11.2009 23:50

:) Spasibo!

elena-zaitceva-7

Никогда такого не встречала! 5+! Спасибо за рецепт!

nataha123

*(Комментарий удален пользователем)*

naf
21.04.2010 15:34

Вкусно, красиво, полезно! Спасибо! 5!:)

vicus
05.05.2010 20:03

Спасибо *KISSED*

vicus
19.05.2010 15:46

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Инструменты