Суп с галушками из куриной печени májgaluska leves
Насладитесь вкусом супа с галушками из куриной печени: májgaluska leves с морковкой, корнями петрушки, картофелем и ароматной зеленью. Восхитительное блюдо!
Продукты
- 4 морковки
- 4 корени петрушки
- 2 маленькие кольрабы
- 4 большого картофеля
- головка лука
- красный перец (паприка)
- зелень петрушки
- соль, черный перец
- delikat
- клецки
- 4-5 шт. куриной печени (250-300 г)
- головка лука
- 1 яйцо
- 2 куска сухого хлеба
- молоко
- мука 2-4 ст.л.
- соль
- черный перец
- майоран
- зелень петрушки
Пошаговый способ приготовления
Суп не только вкусный и ароматный, но и диетический, легкий, быстро усваивается организмом, приготовив ее мы получаем настоящий вкусный шедевр!
Почистить овощи и нарезать по Вашему вкусу. В подогретом подсолнечном масле на среднем огне начнем тушить овощи, добавим мелко порезанный лук. После 8-10 минут посыпем паприкой и сразу зальем водой, чтобы она не пригорела. Добавим все специи по вкусу и варим суп до смягчения картошки. За это время мы как раз приготовим клецки с куриной печени.
КЛЕЦКИ: сначала надо печень помыть, обрезать жир и прочее, и на деревянной доске ножом скрести в пюре (современным хозяйкам отправить в блендер). Сухой хлеб замочить в молоко и хорошо отжать. Мелко порезанный лук пожарить. Соединить все и добавить 1 яйцо и хорошо перемешать ложкой + соль, молотый черный перец и майоран, петрушку и столько муки, чтобы консистенция массы получилась, как на галушки (~2-4 ст.л.). Чайной ложкой, каждый раз намочив в супе ложку- отправить клецки поочередно в овощной суп. За 6-8 минут готово! Проверьте выловив одну галушку на глаз, внутри- сварилось ли. Эти галушки можно сварить отдельно и подавать в бульон. Оптимально можно их заморозить- когда остыло- разложить па поднос- в морозилку, потом перебрать в кулек и по требованию вынимаем то количество, во сколько нуждаемся.
Подать на стол и посыпать зеленью петрушки.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
97 человек оценили
178 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 сентября 2009, 05:06
13 сентября 2009, 05:08
13 сентября 2009, 05:09
13 сентября 2009, 05:18
13 сентября 2009, 05:22
13 сентября 2009, 05:22
13 сентября 2009, 05:24
13 сентября 2009, 05:29
13 сентября 2009, 05:38
13 сентября 2009, 08:23
13 сентября 2009, 08:37
13 сентября 2009, 08:53
13 сентября 2009, 08:59
13 сентября 2009, 10:08
13 сентября 2009, 10:45
13 сентября 2009, 12:52
13 сентября 2009, 13:19
13 сентября 2009, 14:02
13 сентября 2009, 14:04
13 сентября 2009, 14:08
13 сентября 2009, 14:16
13 сентября 2009, 14:24
13 сентября 2009, 14:52
13 сентября 2009, 15:00
13 сентября 2009, 15:04
13 сентября 2009, 15:31
13 сентября 2009, 16:01
13 сентября 2009, 16:44
13 сентября 2009, 16:56
13 сентября 2009, 16:57
13 сентября 2009, 17:24
13 сентября 2009, 17:54
13 сентября 2009, 19:20
13 сентября 2009, 20:06
13 сентября 2009, 20:15
13 сентября 2009, 20:18
13 сентября 2009, 23:22
14 сентября 2009, 01:04
14 сентября 2009, 01:38
14 сентября 2009, 01:48
14 сентября 2009, 02:04
14 сентября 2009, 02:07
14 сентября 2009, 13:53
15 сентября 2009, 14:04
15 сентября 2009, 14:55
15 сентября 2009, 15:09
16 сентября 2009, 00:42
16 сентября 2009, 03:14
16 сентября 2009, 15:50
16 сентября 2009, 18:01
16 сентября 2009, 22:05
18 сентября 2009, 16:57
21 сентября 2009, 00:44
21 сентября 2009, 02:37
21 сентября 2009, 02:40
25 сентября 2009, 02:15
28 сентября 2009, 20:32
28 сентября 2009, 22:39
04 ноября 2009, 16:25
23 ноября 2009, 23:14
23 ноября 2009, 23:50
28 января 2010, 13:19
31 января 2010, 03:46
21 апреля 2010, 15:34
05 мая 2010, 20:03
19 мая 2010, 15:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти